Gatit kebab, ekskyl

Pregătirea pentru această rețetă lyulya-kebab pe frigarui este destul de simplă, astfel încât toată lumea să poată face față cu acest fel de mâncare.

900-950 gr. carne de porc sau miel;
3 cepe mari;
3 felii de pâine albă;
2 oua de pui;
marea sarii;
condimente;
coriandru.

Cum sa faci si sa prepari lyulya-kebab pe gratar sau pe gratar:

Carne de miel de carne sau carne de porc cu un malaxor de bere sau carne.
Pâinea albă pune într-un castron de lapte și lăsați-o să se înmoaie, apoi scoate-o și stoarce-o.
Adăugați laptele înmuiat în carnea tocată de carne și spargeți în ea ouăle.
Bilele se curăță și se taie foarte bine, apoi se adaugă la umplutură.
Adăugați condimentele pregătite și sarea de mare la umplutură.
Cilantro tăiat fin, și apoi adăugați, de asemenea, verdeață la carne de pământ.
Se amestecă bine carnea de pământ.
Apoi trebuie să te ocupi de umplutură. Pentru ao bate, o aruncă și apoi o aruncă într-un castron. Puteți să-l împachetați într-o pungă de celofan și să aruncați carnea tocată în ea pentru a evita stropirea.
După ce umplutura este omogenă, trimiteți-o la frigider pentru ao răci și ao compacta.
Pentru a pregăti lyulya-kebab la miză, trebuie să vă aprindeți mai întâi lemnele de foc.
În timp ce focul se aprinde, strângeți langustul de kebab pe frigarui sau formați cârnați mici și alungite și le așezați pe grătar.
Procesul de gătire a lyulya-kebab la miez nu durează mult, va fi gata atunci când se formează o crustă aurie densă.

În rețeta de lyulya-kebab pe un brazier sau frigarui, puteți face mărar sau patrunjel în loc de cilantro tocat.

Cum să gătești kebab de miel de vită

Această rețetă pentru carnea de vită cu miel de carne de vită are o mulțime de verdeață, dar dacă nu vă place, nu o puteți pune pe chestii.

900-950 carne de vită tocată;
un mic cap de ceapa;
o jumătate de cap de usturoi;
verdeață de mărar și patrunjel;
coriandru;
marea sarii;
piper ardei.

Cum se prepară un kebab de miel din carne de vită în conformitate cu această rețetă:

Pentru ca lyulya-kebab-ul dvs. să fie suculent și gustos, ar trebui să pregătiți corect carnea de vită. Carnea trebuie să fie bine măcinată cu un blender.
Ceapa și cuișoarele de usturoi trebuie să fie tocate fin și apoi adăugate la carnea tocată.
Pietrele verzi, precum și cilantrul și pătrunjelul trebuie tăiate în formă fină și trimise către ingredientele tocate deja tăiate.
Atunci ar trebui să scoți umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie aruncat și aruncat înapoi într-un castron. Este posibil pentru comoditate să împachetați forța de forță într-o pungă de celofan și să o aruncați în ea, astfel încât este posibil să evitați stropirea.
Pentru a da umpluturii să se odihnească în frigider aproximativ 30-40 de minute.
După ce se răcește carnea de forță, mâinile se îngroașă cu ulei și se angajează în formarea de cârnați cu diametrul de 3,5-4 m.
Apoi, cârnații trebuie presați strâns pe bîrjui de lemn.
Apoi preparați gratarul pentru kebabul lulya, astfel încât să fie numai căldură în el.
Cârnații formați pe frigarui se așeză pe grătar, care anterior au fost lubrifiați cu slănină, apoi l-au pus pe grătar.
Pregătiți lub-kebabul format timp de 6-7 secunde de la ambele părți la aur.

Rețetă pentru kebab de miel din carne de porc

Ingrediente pentru acest fel de mâncare:

700-750 gr. carne de porc;
100-120 gr. grăsime proaspătă;
câteva becuri de dimensiuni medii;
cateva catei de usturoi;
busuioc uscat;
coriandru;
crengi de cilantru;
marea sarii;
piper;
ulei vegetal;

Cum să gătești kebab de miel de la carne de porc la domiciliu:

Coji ceapa, apoi tăiați fin.
Curățăți ușor cățelele de usturoi și tăiați bine.
Sare mănâncă cu un blender.
Ceapa și usturoiul zdrobite, precum și untura, se adaugă la carnea de porc și se frământă bine, adăugând sare și condimentele necesare.
Carnea tocată trebuie pusă într-un castron adânc, presărat cu ulei vegetal și acoperit cu un capac.
Trimiteți un bol de carne tocată în frigider timp de 12 ore.
Orbiți din carne de vită răcită și alungați-le pe frigarui.
Puneți lulia de kebab pe cărbuni fierbinți timp de 12-13 minute, răsuciți constant bivolul.
Serviți mielul de kebab finit cu sos de roșii, legume și verde de coriandru.

Cum să gătești kebab de miel de la o pui de găină într-o tigaie

Cook-ul lub-kebab gătit dintr-o găină într-o tigaie conform acestei rețete va fi suculentă, cu un gust picant de ceapă mărunțită.

600-650 gr. carne de pui;
mai multe capete de ceapa;
30-35 ml de ulei vegetal;
5 g. boia de paprika;
5 g. piper ardei;
30-35 ml oțet de vin;
cateva catei de usturoi;
marea sarii;
patrunjel.

Cum să gătești un lub-kebab dintr-o găină într-o tigaie:

Fileul trebuie spălat și golit cu un șervețel.
Carnea de pui trebuie să fie tăiată în bucăți mici, apoi să se mănânce cu un blender împreună cu cuișoarele de usturoi.
Ceapa si patrunjelul se taie bine, apoi se adauga la carnea tocata, impreuna cu piperul.
Adăugați sarea de mare la umplutură și frământați-o bine până când este netedă.
Apoi, ar trebui să fie tocată într-o pungă pentru a obține o structură densă de carne tocată.
Pentru a da timpi de umplutură pentru perfuzie în frigider, este recomandabil să o lăsați timp de 10-12 ore.
Apoi ar trebui să începeți decaparea cepei. Taiați-le în semne subțiri, apoi clătiți-le sub apă, ușor primitive. Se toarnă cu oțet de vin și se adaugă puțină sare, se lasă să stea.
Mână umedă cu apă și apoi începe să cârnați. Acestea ar trebui să fie alungite și nu foarte groase.
Puneți-le pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal și apoi este necesar să le frigeți într-o nuanță uniformă maro aurie.
Serviți kebabul lulia cu ceapa mărunțită cu adaos de boia de ardei.

Această rețetă pentru kebab de miel de la o pui într-o tigaie este foarte simplă, iar mâncarea este ușor de preparat acasă, deci ar trebui să fie folosită nu numai în meniul de zi cu zi, dar și în meniul festiv.