Apple este unul dintre cele mai populare fructe din lume, iar coaja este o sursă bogată de vitamine. Folosind zilnic un măr cu o piele, poți să pierzi în greutate, să previi și să vindeci diferite afecțiuni.
"Cine mănâncă un măr pe zi, medicul nu are acest lucru" - în această binecunoscută zicală există un adevăr. Toate părțile mărului - coaja, semințele, mijlocul - sunt foarte sănătoase. Semințele sunt bogate nu numai în iod, ci și în minerale valoroase și vitamine. Este suficient sa mancati 5 seminte de mere pe zi. pentru a compensa stocul de substanțe valoroase din organism.
coaja de mere este, de asemenea, foarte util: este o sursă bogată de multe vitamine, inclusiv A și C. Conform studiului efectuat la Universitatea din Illinois, jumatate din vitamina C, care contine mere, este în coaja.
Coaja de mere conține o fibră comestibilă, care se găsește atât în formă solubilă, cât și în formă insolubilă. Aproximativ 2/3 din toată fibra conținută în măr este de asemenea găsită în pielea sa. Prezența fibrelor face ca fructele de mere perfecte pentru pierderea în greutate: în utilizarea grăsimii corporale coaja de mere se va „topi“, iar sistemul imunitar - curățat. Dieta, care include un măr cu piele, îmbunătățește funcționarea intestinelor, ajută la menținerea unui sistem cardiovascular și digestiv sănătos.
Cojile de mere ajută la reducerea riscului de apariție a diabetului zaharat. Un studiu de aproximativ 190.000 de persoane a arătat că persoanele care au consumat mere de 3 ori pe săptămână au avut un risc de 7% mai mic de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 decât cei care nu au făcut-o. Polifenolii, care sunt conținute în mere, afectează procesul de digestie și absorbție a carbohidraților, iar acest lucru, la rândul său, îmbunătățește reglarea nivelului zahărului din sânge. În plus, piei de mere absoarbe glucoză în tractul gastro-intestinal și stimulează pancreasul să producă mai multă insulină. Toate acestea reduc riscul de apariție a diabetului și, de asemenea, ajută la controlul bolii.
Multe studii demonstrează că există o legătură între consumul de fibre solubile și nepermițând formarea plăcilor de colesterol pe peretii arterelor.
Compoziția fenolică găsită în coaja de mere împiedică și acest proces. Acumularea plăcilor în artere reduce fluxul de sânge către inimă, ceea ce duce la o boală coronariană.
Un studiu recent arată. ca copiii cu astm care beau zilnic suc de coaja de mere, mai puțin de suferit șuierătoare decat copiii care au baut suc de mere doar 1 dată pe lună. Conform unui alt studiu, copiii nascuti la femeile care au mancat o multime de mere in timpul sarcinii au rate mai mici de astm decat copiii ale caror mame au mancat cateva mere.
Scăderea colesterolului