Sa născut la Sankt Petersburg. Fiica contelui Roman Illarionovich Vorontsov și Martha Ivanovna, născută Surmina. Furia împărătesei Elizabeth Petrovna și a lui Peter Fedorovich. Până la patru ani era în moștenirea bunica mea. A fost crescut în casa unchiului său, cancelarul Mikhail Illarionovich Vorontsov. A primit o educație excelentă.
Extraordinar de talentat și inteligent, Dashkova a devenit unul dintre primii oameni de știință din Rusia. A jucat un rol semnificativ în lovitura palatului în 1762, ca susținător al lui Catherine al II-lea. După domnia lui Catherine II și a familiei ei, ea locuia în palat. În timpul încoronării a fost acordată doamnelor de stat. Înzestrată de natură cu abilități rare, ambițioasă, ea dorea să fie prima în toate și credea că împărăteasa îi datora tronul. După ce nu a primit recompensa corespunzătoare și recunoașterea serviciilor ei, Dashkova sa îndepărtat de la tribunal.
Din 1762 la 1764 de ani. a pierdut doi oameni apropiați, soțul și fiul Michael. Abia dacă a supraviețuit pierderii, a trăit singură, fără a participa la viața publică. În 1769, împreună cu copiii, a plecat în străinătate, unde a trăit aproape zece ani. Au călătorit în Germania, Anglia, Scoția, Irlanda, Franța, Polonia, Olanda, Elveția, Italia, Austria, Prusia. În străinătate, m-am întâlnit cu Voltaire, Diderot, Smith, care a vorbit cu măiestrie despre ea. Diderot a vorbit despre prințesă: "Este gravă prin natura ei, de obicei nu exprimă ceea ce crede ea, dar dacă vorbește, este simplă și cu o convingere adevărată. sufletul ei este zdruncinat de nenorocire. Convingerile sale sunt temeinice și perspectivele sunt extinse. Ea este curajoasă și mândră. Este impregnată cu o aversiune față de despotism și față de cea care seamănă mai mult sau mai puțin cu tirania. Ea știe oamenii de stat ruși bine și sincer exprimă părerea lor despre ei, lăudând demnitatea lor și în același timp vorbind brusc despre neajunsurile. Ea este la fel de determinată în ura ei, ca și în prietenie, are înțelegere, calm, judecăți corecte ".
Dashkova a fost acceptată în calitate de membru al multor societăți academice: a fost membră a Societății Economice Libere, Societății Filosofice din Philadelphia, Academiei de Științe din Stockholm.
Odată cu aderarea lui Paul I, Dashkova a fost eliminat din toate posturile. Ea a fost exilată în sat, unde a trăit până la moartea împăratului.
Din 1759, domnul ... a fost căsătorit cu un ofițer al regimentului Preobrazhensky, prințul Michael (Kondrat) Ivanovici Dashkov. Avea fii ai lui Pavel și Mihail (morți devreme); și fiica Anastasia, căsătorită cu Andrei Evdokimovici Shcherbinin.
Ekaterina Romanovna a îndrăgit de muzică, a cântat frumos. Cu puțin înainte de moartea sa, a donat-o "studiul natural", colectat în timpul călătoriilor, la Universitatea din Moscova.
Prințesa a fost îngropată în biserica din satul Troitsk din provincia Moscova.