Hrănirea brânzei de vaci și a gălbenușului
Ce amenință copilul cu o lipsă de proteine
Avantajele brânzei de vaci
Curățenia este o proteină lapte praf, separată de zer. Constă în principal din cazeină. În alimentația copilului, acesta este al doilea produs în ceea ce privește procentajul de proteine. Diferitele tipuri de carne conțin 20-30% proteine, brânză de vaci - 14 - 18%, împărtășesc al doilea loc cu pește. Bogat în caș de proteine valoroase, care conține aminoacizi esențiali, cum ar fi metionina, leucina, lizina, care sunt utilizate pentru sinteza de hormoni, care sunt implicate în sinteza fosfolipidelor - o parte importanta a tuturor membranelor celulare, inclusiv membranele celulelor nervoase.
Brânza tipărită conține, de asemenea, fosfolipide gata preparate (colină, lecitină). Fosfolipidele și metionina sunt considerate hepatoprotectori - protejează ficatul de efectele dăunătoare, ajută la eliminarea toxinelor din organism.
Cașul conține mult 120-150mg de calciu la 100 g de produs, mai mult decât în laptele uman (35-50mg) de aproximativ 3 ori, și un pic mai mult de vacă (120mg). Dar în laptele uman raportul optim de calciu și fosfor, deci calciul este mai bine absorbit de la el. Branza de brânză conține, de asemenea, vitaminele B, vitamina A și beta-carotenul.
Prin urmare, se referă la cheagul fermentate produsele lactate au avantajele lor: destul de ușor absorbit în tractul gastro-intestinal, fara a irita promovează dezvoltarea bacteriilor lactice în intestine - adică microflorei normale pentru copil ...
Egg Yolk
Proteina de ouă de pui (este conținută atât în proteină cât și în gălbenușul de ou) este una dintre cele mai valoroase proteine animale, absorbită cel mai mult de corpul copilului. Acesta include, în proporțiile cele mai optime, întregul set de aminoacizi esențiali.
Dintre grăsimi, o parte semnificativă este ocupată de acizi grași polinesaturați și fosfolipide. Sunt bogate în săruri minerale și vitamine solubile în grăsimi.
Gălbenușul de ou este partea cea mai valoroasă și, în același timp, mai puțin alergenică. Conține aproximativ 30% grăsime, sub forma celei mai bune emulsii, astfel încât este ușor digerată și absorbită de organism. Aproape toate mineralele și vitaminele sunt concentrate în gălbenuș, în formă ușor digerabilă. Ou alb nu este recomandat pentru copii sub 1 an datorită alergenității sale ridicate.
De ce, atunci, nu introduceți produse utile, cum ar fi brânza de vaci și de gălbenuș, înainte și nu le oferiți copilului cât mai mult posibil? Deoarece excesul de proteine din alimente este la fel de dăunător ca și deficiența.
Excesul de proteine conduce
- la supraexcitarea sistemului nervos,
- la acumularea în sânge a produselor metabolismului azotului,
- la o schimbare a echilibrului acido-bazic al organismului cu partea acidă,
- pentru a intensifica procesele de putrefacție în intestin,
- la apariția reacțiilor alergice,
- la o sarcină crescută asupra glandelor digestive și, de asemenea, asupra ficatului și rinichilor cu care corpul copilului nu poate face față.
Greutatea medie a unui copil în 1 an este de 10 kg. Prin urmare, în dieta unui copil de 1 an de proteine pure ar trebui să fie nu mai mult de 30 g. 1 litru de lapte uman conține 8-10 g de proteine, în amestecul adaptat aproximativ același. Se pare că, cu tot felul de alimente complementare, copilul ar trebui să primească încă 15-20 g de proteine. 60 g de carne sau pește conține 10-15 g, în funcție de soi. astfel încât brânza de vaci în primul an de viață a unui copil este limitată la 50g. Desigur, toate calculele și cifrele sunt aproximative. Nu se va întâmpla nimic groaznic dacă un copil într-o singură zi va mânca 80 de grame de brânză de vaci, iar celălalt nu o va avea deloc sau va mânca 20 de grame. Dar, în mod regulat, dați copilului 100 de grame de brânză de vaci în loc de 50, pentru că îi place - este dăunător. Același lucru se aplică și altor alimente bogate în proteine. Consumul regulat de exces de brânză de vaci poate duce la un exces în corpul de calciu, care, de asemenea, nu este util.
Când să introducă momeala de brânză și gălbenuș
Brânza de vaci este în prezent recomandată pentru a intra în alimentația bebelușului nu mai devreme de 6 luni. De obicei, brânza de vaci este introdusă după piureul de carne. Este primul introdus în dieta copilului: legume. terci. fructe și sucuri. carne și numai apoi brânză de vaci. Se pare că el apare în dieta unui copil de la 8-9 luni, dacă amoralul a început cu 6 și 6-7 luni, dacă amoralul a început cu 4. Dar dacă există preferințe specifice, atunci schema complementară poate fi schimbată. Brânza brută poate provoca alergii. Administrat cu precauție, deoarece linguri 1chaynoy, dublarea dozei zilnice pentru a regla cantitatea de brânză la 30-40 grame un copil sub vârsta de 8 luni și până la 50 g la 1 an. Cedru este, de obicei, dat cu fructe.
Ce să alegeți
Puteți cumpăra bidoane de bere gata preparate: brânză de vaci cu fructe sau brânză de vaci separat pentru alimente pentru copii. Personal, preferă brânza de vaci pentru alimente pentru copii de la o bucătărie de produse lactate. Gătitul brânzei pentru un copil sub 1 an la domiciliu - Nu recomand.
Brânză de cotă pentru copii dintr-o bucătărie de produse lactate
Acesta conține lactobacili vii, numărul cărora este indicat pe ambalaj. Toate acestea contribuie la cea mai bună digestie și asimilare a acesteia în corpul copilului.
În plus, brânza de vaci pentru copii este sterilizată înainte de fermentare și ambalată ermetic, adică conține numai lactobacili utili - acesta este un produs "viu". Brânza de brânză din bucătărie de lapte închis are o durată de depozitare de 72 de ore.
Cojile deschise nu sunt destinate depozitării, ci trebuie deschise chiar înainte de utilizare.
Copiii conservate brânză de vaci cu fructe au o durată de valabilitate mai lungă, prin urmare nu conține lactobacili vii. Perioada de valabilitate înainte de consum este necesară verificarea. Cojile deschise nu sunt stocate mai mult de zile. Același lucru este valabil și pentru coardele pentru copii, cum ar fi "Agusha", "Tema" etc.
Brânza de casă gătită la domiciliu nu are o compoziție constantă, deci este posibil ca aceasta să fie bine absorbită de copil 1, iar data viitoare va provoca o eșec de digestie. Și nu puteți stoca mai mult de o zi.
Care brânzeturi nu este recomandată
Cedru este limitat la copiii cu anemie. t. Fierul este mai slab absorbit în timpul utilizării concomitente cu produse bogate în calciu: calciu și calciu la o absorbție în GASTROINTESTINAL TRACT. Prin urmare, acești copii încep să dea brânză de vaci mai târziu (după 1 an). Nu poate fi administrat la masă, înaintea căreia copilul a primit un medicament care conține fier.
Brânza brută nu este recomandată pentru copiii cu alergii la proteine din lapte de vacă.
La viteza de închidere a fontanellei, rata de creștere a capului de brânză de vaci în cantitate de 40-50 mg pe zi nu afectează. Prin urmare, să-l excludeți de la alimentația copilului sau invers, să-i creșteți numărul pentru a influența acest lucru - este lipsit de sens.
Când și cum să dați un gălbenuș de ou
Gălbenuș fierte ouă fierte tare li se permite să dea copilului o perioadă de 7 luni, care începe din zecime, apoi crește cantitatea mai întâi și apoi până la ¼ la ½ până la 8 luni de zile. De obicei este amestecat cu legume. Conform recomandărilor moderne, se administrează după branza de vaci. Gândacul poate provoca, de asemenea, alergii.
Totul se referă la mâncăruri de vaci și gălbenuș. Vă urez sănătate!
- Nada de terci de cereale sau de cereale. Nada de terci se numește cereale. Se recomandă începerea unei ademenituri cu cereale. Dacă copilul.
- Nada pentru animalele artificiale Lure pentru animalele artificiale începe mai devreme De ce.
- Carnea de lăut Carnea este foarte importantă pentru copil. Carnea este o sursă valoroasă de animale.
- Kefirul ca pe o nudă Înainte ca kefirul să poată înlocui laptele matern, a fost considerat unul.
- Alimentarea cu alăptarea Când se introduce hrănirea complementară în timpul alăptării. În prezent, alimente complementare.