Este imposibil de a subestima valoarea de alcool - nu numai ca material dezinfectant, dar, de asemenea, ca un produs alimentar. Deschiderea de alcool a avut loc treptat, atunci când omenirea a început să folosească mecanismele antice mai multă încredere și le transformă în dispozitive tehnologice și multifuncționale.
Unul dintre aceste dispozitive s-a schimbat puțin în timp: materialul a fost îmbunătățit, forma tuburilor de legătură, compoziția materiilor prime. Acesta este un distilator - sau un distilator.
Arabii au numit dispozitivele lor "alumbik" și "alquitar".
În Evul Mediu, alchimistii și alcitarii au fost angajați de vindecători și alchimiști: au făcut esențe și uleiuri de vindecare valoroase pentru practica lor și au căutat să îmbunătățească lichidele rezultate. Tuburile de legătură au crescut mai mult, au presupus o formă de șarpe capricioasă și, în cele din urmă, au început să treacă prin apă rece pentru a accelera condensarea.
Vasile Valentin a fost primul care a încercat să distileze vinul de două ori. După încercări și cercetări lungi, "elixirul" intoxicant a devenit ferm stabilit în cultura băuturilor tari.
În epoca noastră, aparatele de distilare pot obține forme și modele complet diferite - și fiecare element depinde de moliciunea și rezistența băuturii rezultate. Și materialul de fabricație este luat foarte diferit: în Europa, romul din trestie de zahăr, chacha și coniac de struguri, din suc de mere - calvados, dud - din fructe de dud. În Asia și America, băuturile alcoolice au avut o bază diferită: vodka arak a fost preparată din date și smochine, pulpa și tequila au fost distilate din cactus. În cazul în care au existat mai puține fructe dulci, a mers pe calea producerii alcoolului din alimentele amidonoase: șuncă de cartofi, sos de orez, mei de hamsină, whisky din porumb, vodcă din grâu și secară.
Dar pretutindeni se folosește acel aparat arabil vechi, deși puțin modificat - toate ingenioase sunt simple. Și până acum, alcoolul - desigur, în cantități mici - tratează melancolia și depresia.
Și alcoolul ajută la activitatea sistemului cardiovascular și are efect laxativ, diuretic și coleretic - uneori, pentru sănătate, puteți pierde un pahar.
Jurnalul online
Aceasta este o rețetă pentru un cheesecake delicios de dovleac - o fel de mâncare ideală pentru toamnă. Pregătiți-o și lăsați-o peste noapte în frigider, credeți-mă, va zbura în câteva minute.
Ca în imagine: Produse de top pentru părul tău
Paste siciliană cu roșii, usturoi și migdale de la Nigel Lawson
Odată ce o căpșună - două căpșuni: recolta a fost încredințată robotului