Coacerea cu cireșe este o mare oportunitate de a vă place pe tine și pe cei dragi cu un desert delicios, aromat și util. Acest boabe este pur și simplu creat pentru plăcinte, coacerea produselor de patiserie, felii, strudel, gogoși și alte delicatese. Este greu să găsești o persoană care nu-i place aroma dulce și acră sosată de cireșe și aroma ei.
Fiecare gospodină are câteva rețete pentru coacerea cu cireșe. Vă oferim 7 idei simple și interesante de plăcinte acasă. Sperăm că toată lumea va fi în măsură să găsească opțiunea potrivită pentru ei înșiși și să se bucure de acest gust delicios.
Produse de patiserie cu cireșe de casă: 7 rețete delicioase
Vara este un moment bun pentru a face o placinta delicioasa de cirese. În această colecție am adunat cele mai bune rețete care vă vor ajuta să descoperiți această boabe delicioasă dintr-o parte complet nouă.
1) Tort cu cireșe și brânză de vaci
Astăzi, probabil, nu veți întâlni un bărbat care nu-i plac plăcinte aromate de casă. Acest desert este preparat dintr-un aluat scurt, cu umplutură de cireșe și cusături.
- Unt 120 g
- Lemon 1 buc.
- Zahăr 150 g
- Făină, grâu 250 g
- Ouă 1 buc.
- Salt 0.5 pinch
- Lapte de 0,5 litri
- Semolina 100 g
- Ouă 4 buc.
- Curăță 600g
- Nisip de zahăr 1 lingură.
- Cherry 350g
- Praf de copt 0,5 linguriță.
- Nuc 50g
Cum să gătești un tort cu cireșe și brânză de vaci
- Setați făina, tăiați untul dezghetat în bucăți mici.
- Combinați ingredientele într-un singur recipient.
- Adăugați oul la făină.
- Se spală pe un răzuitor mic de lamaie și se pune într-un castron. Adăugați sare și zahăr.
- Puneți laptele pe sobă și aduceți-l la fierbere. De îndată ce laptele începe să crească, se toarnă în grâu.
- Separați proteinele de gălbenușuri. În veverițe, adăugați suc de lamaie și amestecați într-o spumă abruptă.
- Adăugați zahăr la mango răcit.
- Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușuri, se adaugă praf de copt.
- Introduceți ușor proteina biciuită.
- Preîncălziți cuptorul la grade de 200 ° C, uleiul se formează.
- Trageți aluatul și puneți-l într-o matriță, formând laturile. Coaceți tortul. Îndepărtați oasele din fructe de pădure, răsuciți ușor și uscați cireșele cu șervețele.
- Luați forma din cuptor și puneți fundul cu cireșe. Adăugați brânza de vaci.
- Într-un castron cu 1 gălbenuș se toarnă 2 lingurițe. lapte. Mărește până când este netedă. Lichidul rezultat se toarnă masa brânzei.
- Îndreptați piulițele și presărați-le cu tortul, apoi trimiteți-le la cuptor. După 50 de minute plăcinta este gata!
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
2) Tort cu cireșe la iaurt
Când cireșul se coace, coacerea cu utilizarea lui apare întotdeauna pe mese. Această opțiune sugerează pregătirea unui desert delicios pe kefir.
- Kefir 1 lingura.
- Cherry 1 lingura.
- Ouă de pui 3 buc.
- Făină de grâu 1,5 linguri.
- Soda 0,5 linguri. l.
- Zahăr 1 lingură.
Cum sa gatesti un tort cu cireșe pe iaurt
- Îndepărtați oasele din cireș și lăsați sucul să se scurgă.
- Se amestecă ouăle și zahărul într-un castron. Beat-le cu un amestecător, se adaugă sifon, chefir și se amestecă.
- Setați făina și adăugați-o în aluat.
- Se toarnă aluatul în forma lubrifiată și se pun cireșe deasupra.
- Coaceți în cuptor la 180 ° C timp de 25 - 40 de minute.
Placinta de cires poate fi servita cu un sos de suc, care este lăsat din fructe de padure. Puteți adăuga, de asemenea, o minge de înghețată, frisca, lapte condensat sau caramel.
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
3) Cake cu cireșe
Cake-ul curry cu cireșe este pur și simplu delicios de patiserie. Acest desert delicios și parfumat este potrivit pentru orice anotimp al anului și cu siguranță vă va plăcea pe dvs. și pe cei dragi.
- Brânză de vită degresată 400 g
- Făină de ovaz de făină 1,5 linguri.
- Unt 50 g
- Ou de pui 2 buc.
- Cireș proaspăt sau congelat 150 g
- Kefir 200 ml
- Zahăr 100 g
- Pudră de copt pentru aluat 1 linguriță.
- Zahăr din vanilă 1 linguriță.
Cum să gătești un tort cu cireșe
- Împingeți ouăle cu vanilină și zahăr. Se toarnă în kefir și se amestecă.
- Se toarnă untul topit și se amestecă.
- Setați fulgii de ovăz și adăugați aluatul.
- Se freacă cu coaja de furculiță și se adaugă la aluat.
- Ungeți vasul de copt cu ulei, toarnă în jumătate de aluat și puneți cireșul deasupra. Sus cu restul de aluat.
- Preîncălziți cuptorul la 170 - 200 ° C și coaceți timp de 40 - 60 de minute.
Servirea prăjiturii de brânză de cireș poate fi un ceai proaspăt preparat, o cafea tare sau orice altă băutură. Dacă doriți, puteți turna un cupcake cu smântână dulce, iaurt sau sirop.
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
4) Brownie cu brânză și cireșe
Brownie cu brânză de vaci și cireșe este un desert delicios de ciocolată care va atrage atât adulții, cât și copiii. Este suculent și incredibil de parfumat.
pentru aluatul de ciocolată
- Placi de ciocolata amara 1 buc.
- Unt 100 g
- Oua de pui 2 buc.
- Făină de grâu 150 g
- Zahăr 150g
- Praful de copt 1 lingurita.
pentru umplerea cașului
- Brânză brută 300 g
- Oua de pui 2 buc.
- Vanilină 1 g
- Cherry 200g
Cum să gătești brânză cu brânză de vaci și cireșe
Brânza pregătită cu brânză de vaci și cireșe trebuie scoasă din cuptor și lăsată să stea o jumătate de oră, apoi se pune pe un vas. Tăiați-o mai bine sub formă de pătrate mici și serviți la masă.
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
5) Strudel cu cireșe de aluat
Strudel cu produse de patiserie cu ciuperci de cireșe este o patiserie neobișnuit de gustoasă de casă, care este la fel de plăcută atât de membrii familiei mari cât și de cei mici.
- Cireșele au rămas 700g
- Puff frământa aluat 500g
- Unt 50 g
- Zahăr 125 g
- Amidon de porumb 2 linguri. l.
- Breadcrumbs 4 linguri. l.
- Zahăr pulbere 3 linguri. l.
Cum să gătești o ciocolată cu aluat
- Desfaceți ceara, puneți-o într-o gaură și așteptați până ce sucul se scurge.
- Se toarnă sucul într-o cratiță separată, se adaugă zahăr și se pune un foc mic. Atunci când siropul se încălzește, adăugați amidonul de porumb.
- Siropul finit este scos din foc și se răcește, se toarnă cu fructe de padure.
- Adăugați pesmeturile și amestecați.
- Pasta de puf la 3 mm.
- Rolați aluatul cu unt topit, distribuiți cireșele în timpul formării.
- Rolați aluatul într-o rolă, rupând marginile.
- Coaceți struțul timp de 20 - 30 minute la o temperatură de 200 ° C.
Strudel cu cireș este gata! Tăiați mărfurile coapte în porții și le serviți cu ceai negru tradițional sau cafea aromată, adăugând o minge de vanilie de înghețată. Cu toate acestea, strudel suculent, dulce și parfumat este bun și fără aditivi!
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
6) Tort cu cireșe
Această rețetă pentru o plăcintă rapidă, gustoasă și simplă vă va ajuta să vă surprindeți pe cei dragi. Apropo, fructele proaspete pot fi înlocuite fără o senzație de conștiință prin înghețare proaspătă.
- Unt 200 g
- Ouă 4 buc.
- Făină de grâu 220-250 g
- Praful de copt 1 lingurita.
- Zahăr din vanilă 1 linguriță.
- Zahar 120-140 g
- Salt 1 pinch
- Zahăr 1 lingură. l.
- Scorțișoară 0,5 linguriță.
- Pudră de zahăr 1 lingură. l.
- Cirese 600 g
- Scorțișoară de praf 1 linguriță.
- Zahăr 2-3 linguri. l.
Cum să gătești un tort cu cireșe
- Spălați cireșul, îndepărtați butașii și oasele.
- Umpleți boabele cu zahăr cu scorțișoară, amestecați și lăsați timp de 10 - 15 minute.
- Scurgeți sucul înainte de utilizare.
- Combinați untul de la temperatura camerei cu zahărul și zahărul de vanilie.
- Tăiați uleiul și zahărul în alb, introduceți ouăle.
- Setați făina de 2 ori, separați ¾ și turnați praful de copt. Se adaugă făină la aluat și se amestecă.
- Lubrifiați mucegaiul cu ulei și turnați-l în aluat. Se înalță cu cireșe și se presară cu zahăr din scorțișoară.
- Coaceți tortul timp de 30 - 35 minute la 180 ° C.
Disponibilitatea plăcintă poate fi verificată cu o scobitoare. Dacă după piercing rămâne uscat, atunci antena este gata. Se toarnă plăcinta fină cu zahăr pudră.
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
7) Strudel cu cireș
În afara ferestrei este vara însorită și în mijlocul sezonului de cireșe, deci această rețetă pentru strudel va fi foarte binevenită. Nu uitați să vă răsfățați pe voi înșivă pe voi înșivă și pe cei dragi cu acest vas minunat, parfumat și strălucitor.
- Făină de grâu 250-300 g
- Ulei vegetal 50 ml
- Apă 125 ml
- Sare 0,5 linguriță.
- Cherry 800-900 g
- Zahăr 220-300 g
- Rum 20-30 ml
- Miere 1 lingura. l.
- Almond 100 g
- Biscuiti, dulciuri sau rosii dulci 50g
- Scorțișoară 1-2 lingurițe.
- Unt 100 g
- Pulbere de zahăr 50 g
Cum să gătești un strudel din cireș
- Clătiți și uscați cireșul, îndepărtați oasele.
- Cherry cu zahăr și pus pe foc. După fierbere, gătiți-l timp de 2 - 4 minute.
- Scoateți din căldură și răciți ușor. Adăugați scorțișoară, miere și rom. Toate se amestecă bine.
- Pregătiți aluatul. În apă caldă, adăugați sare și ulei. Se amestecă bine.
- 250 g de făină cusută se toarnă într-un recipient și se adaugă apă și ulei. Frământăm un aluat elastic, nu adeziv, dacă este necesar adăugați făină în părți.
- Pregătit pentru a roti aluatul într-un castron și pune-l într-un loc cald timp de 30 - 40 de minute.
- Nucile și biscuiții se usucă în cuptor, apoi se macină într-un blender.
- Aluat să rostogolească un strat subțire, și apoi, cu un prosop umed curat, întinde-l într-o stare transparentă.
- Alungați aluatul cu pesmet și nuci, distribuiți uniform cireșul.
- Rolați o rolă groasă, rotiți fiecare strat dintr-o rolă cu unt topit.
- Strudel trimitem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 ° C timp de 40 - 45 de minute.
Mâncarea finită poate fi tăiată și servită cu sos de lapte de caramel sau vanilie.
O rețetă completă cu fotografii pas-cu-pas puteți găsi aici.
Există multe rețete cu cireșe. Principalul lucru nu este să vă fie frică să experimentați, adăugând noi condimente la sirop și pregătirea aluatului într-un mod nou. Bon apetit!