Cartofi în stilul Kuban - bucătărie rusă în Caucaz

1) tuberculi de cartofi - 10 buc.
2) Ghee - 2 linguri. linguri
3) Condimente pentru gust
4) Sare

Reteta de cartofi de gătit în Kubanski

  1. Va oferim pentru a face cunoștință cu o rețetă minunată pentru gătit un cartof copt în Kuban. În unele Caucaz bucătăriile există rețete similare. Particularitatea aceasta reteta este faptul că în interiorul untului răspândirea de cartofi, care dă vasul o aroma deosebita si sensibilitate in aceeași rețetă națională în loc de carne tocată unt răspândire, organe tocată și grăsime, care este, de asemenea, nu mai puțin delicioase. În plus față de prefața fi spus că cel mai bine este de a folosi tuberculii tineri cartofi, o mică durere este un mediu de dimensiuni, astfel de cartofi, pur și simplu se va topi în gură și lasă o impresie pozitivă feluri de mâncare preparate
  • Să începem. tuberculii de cartofi tineri dimensiunea de un pic mai mult decât este nevoie pentru a media coji de fructe și alte „ochi“. Se spală cartofii sub jet de apa rece. Se taie fiecare tubercul în două jumătăți egale, fiecare jumătate din mijloc tăiat ușor pastă de a face o adâncitură în formă de puțuri, unt secțională grăsime, de asemenea, adăugarea la mijlocul tăiat din mijloc, care umple gaura cu ulei la marginea tăiată

  • Preîncălzi tigaia sau tava pentru coacere în cuptor. Un panou de pâine bine încălzit sau o tavă de copt este scos din cuptor. Apăsând ușor unul pe celălalt, jumătățile de cartofi se pun pe o foaie de copt. Încercați să puneți în așa fel încât uleiul să nu se toarnă din găurile din cartofi. În timp ce puneți cartofii, încălziți cuptorul la 180 - 200 de grade

  • Acum, într-un cuptor bine încălzit, am pus o foaie de copt cu cartofi așezate pe el, umplut și uns cu unt. Închideți cuptorul și coaceți cartofii, din când în când priviți cartofii și comportamentul uleiului turnat în el. Uleiul va deveni un indicator direct al pregătirii vasului. De îndată ce există bule de ulei de copt, cartofii sunt gata

  • Luăm cartofii gata preparați și, în timp ce este fierbinte, cu căldură și căldură, se sare și se presară cu mirodenii alese în funcție de gustul tău. Dați cartofii și untul în cartofi să se răcească puțin, sau puteți arde gura cu ulei fierbinte. Cartofii din Kubanski pot fi consumați independent, dar pot fi folosiți ca o farfurie pentru mâncărurile din carne. Pentru frumusețe și aromă suplimentară, puteți stropi cu verde proaspăt verdeață de mărar sau patrunjel pe partea de sus. Iată o rețetă interesantă și foarte delicioasă pentru gătit cartofi tineri care ne-a oferit bucătăria rusă caucaziană

    • Bon apetit!


    * Pentru a da părului o strălucire și o blândețe, este necesar să le puneți pe acestea și să frecați ușor cu mâinile, apoi clătiți cu apă caldă


    * O dieta pe sucuri proaspăt stoarse va asigura o pierdere rapidă în greutate, dar nu este ușor să o susțineți. Sucul proaspăt stors din portocale, grapefruit și lămâie trebuie să fie băut de trei ori pe zi. Restul timpului, beți apă. De obicei, dieta durează până la 3 zile și puteți pierde până la 3 kilograme.


    * Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia


    * Rețetele adevărate caucaziene se bazează pe utilizarea focului deschis. Practic, totul, de la carne la produsele lactate, este pregătit numai pe un foc viu. Un tigaie convențional cu ulei vegetal este mai mult o insultă pentru un adevărat bucătar caucazian!


    * Nici un sos niciun fel de mancare caucaziana isi pierde farmecul. Sunt aproape toate mesele. Și dacă nu există mai multe varietăți de sos pe masă din familia caucaziană - masa nu a avut succes. La urma urmei, este un gust, suculență accentuată și aromă

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare