Componente necesare:
- carne de vită - 700 g
- cartofi - 1,3 kg
- ceapa verde
- lămâie - 20 g
- sos de soia - 30 g
- condimente pentru carne - 20 g
- frunze de laur - 3 buc.
- sare iodată - 10 g.
Pasul urmator:
1. Este necesar să tăiem carnea de vită în bucăți mici. Puneți carnea într-un castron adânc.
2. Turnați sosul de soia într-un recipient cu bucăți de carne. Lemon tăiat în bucăți mici, nu trebuie să-l curățați.
3. Spălați ceapa verde în apă rece, agitați ușor. Împărțiți verdele în mod fin.
4. În același castron, adăugați condimente pentru carne și puțină sare. Se amestecă totul bine. Scoateți paharul cu carne la o parte timp de 30 de minute.
5. Desprindeți cartofii. Tuberculii nu trebuie să aleagă prea mult. Dacă, la urma urmei, cartofii nu sunt mici, atunci pot fi tăiați în două, sau chiar în trei părți. Sareti cartofii si stropiti cu condimente pentru carne.
6. Luați mâneca pentru coacere. În primul rând, puneți carnea în ea. Ar trebui să fie în centrul pachetului. Apoi, în jurul carnii distribuie cartofi. Puneți frunze de laur în centru. Strângeți pachetul cu un clip. De sus, faceți o pereche de incizii cu un cuțit, astfel încât aerul să iasă bine în timpul coacerii. Așezați manșonul cu tot conținutul cuptorului încălzit la 200 de grade. Gătit 1,5 ore.
7. Cartofi cu carne de vită în manșon pot fi așezate pe o farfurie și servite pe o masă.
