O bere germană paulaner unică se distinge printre toate băuturile cu proprietățile subtile ale gustului și calității. Paulaner este produs în Germania de aproximativ 400 de ani și a câștigat o popularitate imensă atât în țara sa, cât și în întreaga Europă. Producătorii de cafea de calitate își păstrează reteta pentru o băutură delicioasă timp de multe secole. Cu toate acestea, procesele moderne de fabricație și certificarea produselor au îmbunătățit producția de bere, aducând tehnologia la automată.
1 Istoria lui Paulaner
Principalele componente ale lui Paulaner sunt: apă pură de izvor, orz, hamei, drojdii și diverse tipuri de malț. Procesele pe termen lung de preparare și îmbătrânire a băuturii îi conferă un gust delicat, plăcut, cu note ușoare de hamei și condimente.
Faimoasa bere a fost lansată oficial în 1627 într-un mic oraș din Germania. La mijlocul secolului al XVII-lea, în mănăstirea Sf. Paul, călugării locali au produs o substanță naturală, delicioasă și în stare de ebrietate, care a fost permisă să bea în timpul postului sfânt. Paulaner din acea vreme avea o spumă groasă și conținea o componentă foarte satisfăcătoare, care înlocuiește alimentele grase călugări. De asemenea, producția băuturii a adus profit din vânzarea sa, ceea ce a făcut posibilă câștigul pentru nevoile mănăstirii.
Beer pauhlaner într-un pahar
Vă recomandăm să citiți
Calitate excelentă Paulaner a devenit repede popular printre populație, ceea ce a permis locuitorilor orașului München să cumpere o băutură în loturi mari de vânzare, cetățenii bogați au cumpărat pachete mari pentru familia lor. Gustul băuturii din Brovary a fost confirmat de calitatea sa naturală excelentă. Primele rețete de producție conțin numai hamei, malț și apă. Popularitatea lui Paulaner nu cunoștea limite, bara a câștigat foarte repede și, în curând, a fost construită o mare fabrică de bere la mănăstire. În 1806 producția a devenit privată, a fost cumpărată de un fabricant bogat, Franz Cechel. Acesta a fost cel care a promovat oficial întreprinderea existentă și a extins foarte mult granițele băuturii unice.
2 Moduri de producție
A face bere este un proces destul de complicat și dureros.
Istoria lui Paulaner se întinde din Evul Mediu, care în prezent este de aproximativ 400 de ani; a produs o băutură în funcție de rețete, care a venit până în ziua de azi.
Cu toate acestea, călugării nu aveau echipamente și mijloace de producție perfecte așa cum sunt acum. Paulaner și-a îmbunătățit continuu tehnologia, făcând mai ușor să lucreze cu noua sa tehnologie.
Beer light pauhlaner
Pentru a face o băutură unică, se utilizează orz de cea mai bună calitate. Hameiul este cultivat special pentru producția sa în Bavaria și prelucrat, fiind manipulat de experți de către fabrici de bere. Metoda de fabricatie Paulaner are un clasic. subliniază selecția boabelor, măcinând-o în părți mai mici. După aceea, în băi mari mari se prepară o băutură, se filtrează prin mai multe sisteme de curățare, se infuzează și se fermentează mult timp. Paulaner este fabricat din materii prime naturale cu aditivi de malț, datorită îmbătrânirii naturale și naturalității, dobândește proprietăți incomparabile de gust.
3 Calități și proprietăți ale lui Paulaner
4 Sortimentul lui Paulaner
- Lumină originală 500 ml, rezistență 4,8-4,9 rotații, densitate 11-11,3%. Umbra este strălucitoare - auriu, aroma hameiului natural, pâine. Gustul este foarte moale, plăcut, lumină, însoțit de note de dulceață de malț, un gust de intoxicare cu indicii de miere. Această băutură este potrivită pentru degustarea brânzei germane cu mucegai sau albastru.
- Chihlimbarul mediu nefiltrat 500 ml, rezistența de 5,5% din rotații, densitatea de 12,5%. Nuanța este portocaliu închis în ceață. Aroma de hamei naturale, banane, note de fructe citrice, miere, cuișoare, condimente, drojdie. Gustul este foarte versatil și echilibrat, băut este foarte frumos și moale. Când utilizați această băutură, simțiți imediat nuanțele de fructe, cum ar fi banana, portocala, lamaie. Notele naturale de drojdie de bere de grâu, ierburi amare se simt mai puternic. Degustarea preparatelor din bucătăria germană, a peștelui, brânzeturilor, salatelor naturale este potrivită pentru bere.
- Beer ușor - fermentația inițială inferioară 500 ml, rezistența de 4.9 rotații, densitate 11.3%. O nuanta de culori saturate de culoare aurie, cu culori galbene, aroma hameiului natural, drojdie, paine prajita si paine. Gustul este foarte moale, plăcut, însoțit de note de ierburi, miere și drojdie de bere. Această băutură este potrivită pentru degustarea cărnii, peștilor, salatelor sau brânzeturilor din Germania.
- Fermentație top nefiltrate de top 500 ml, rezistență 5,3 rotații, densitate 11,3%. Culoarea este ciocolata neagra, maro, aroma hameiului natural, malturi arse, note de garoafe, banane, nucsoara, pâine. Gustul este foarte universal, malțul de caramel este bine simțit, notele de amărăciune sunt, de asemenea, caracteristice, care corespunde arderii unei băuturi întunecate, hamei, muscat, banane și lichior de mere sunt bine resimțite. Dark unfiltered se potrivește perfect oricărui fel de mâncare germană, fie că este vorba de brânzeturi de elită, de somon, de carne de porc sau de pui. Puteți mânca fără gustări, berea întunecată este foarte bogată în calorii și gust.
- Cartofi nefiltrată cu ambră mijlocie de fermentație de vârf 500 ml, rezistență 5,5 rotații, densitate 12,5%. O nuanță de culoare maro închis cu elemente de strălucire aurie, aromă de hamei și drojdii naturale, note de garoafe, banane, nucșoară, pâine sunt simțite. Gustul este foarte individual, moale, hameiul și mirodenii sunt bine simțite, note de coriandru, banane, cuișoare sunt inerente în băutură, hamei, muscat se simt bine. Ambra nefiltrată se potrivește perfect cu pasărea, peștele, carnea, salatele, brânza.
De asemenea, vânzarea de bere pe scară largă prin containere mari este vândută în butoaie mari de 500 litri.
Varietate de bere paulaner
Cum de a alege Paulaner, trăsăturile marcajului:
De exemplu, compoziția standard. apă, orz, hamei, malț de caramel, drojdie. Prin această compoziție, se poate observa că berea conține cea mai mare parte a apei, urmată de ingrediente care sunt proporțional mai mici.
Un alt indicator al acestei bere este extractivitatea mustului inițial, adică este compoziția componentelor orzului și a altor aditivi fără conținut de apă. Acest indicator este măsurat ca densitatea berii, raportul normal al componentelor fiind indicat ca 11-12%, adică, cantitatea de alcool se transformă în bere va fi de la 4-5%. Dacă ratele dvs. sunt mai mici, atunci apa și alți aditivi chimici predomină în bere. Paulaner nu are astfel de indicatori, deci va fi un fals. Prezentul Paulaner nu poate fi confundat, aroma sa unică de hamei transmite cele mai bune tradiții ale berii germane.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.