Aperitiv de castraveți pentru iarna este una dintre feluri de mâncare care pot fi pregătite în sezonul cald. Castraveții sunt în mod tradițional conservați în multe țări din întreaga lume, în funcție de o varietate de rețete. Conservarea legumelor la domiciliu este o modalitate excelentă de a diversifica meniul de iarnă, este lipsită de aditivi artificiali și păstrează multe substanțe utile.
Aperitive de castraveti pentru ingrediente de iarna
Aperitiv de castraveți pentru gătit în timpul iernii
În primul rând, castraveții sunt bine spălați și tăiați vârfurile de pe ambele părți. Apoi, pentru a avea un aperitiv de castraveți pentru iarnă a avut un aspect estetic frumos, tăiați castraveți la jumătate în jumătate și apoi încă o dată pentru un sfert. Adică, ar trebui să obținem benzi cu lățimea de 4-5 milimetri. Este de dorit să se utilizeze castraveți de dimensiuni mici, atunci gustarea va avea mai mult succes.
Se amestecă separat următoarele: ulei, mirodenii, presă de usturoi tăiată sau presată, verdeață, boabe de muștar, sare, zahăr și piper negru. Marinada pregătită se adaugă castraveților tăiați și le lasă timp de 30 de minute.
Din moment ce gustul nostru nu a fost supus unui tratament termic, acesta trebuie sterilizat. Dacă utilizați cutii de 1 litru, atunci vor avea nevoie de o sterilizare de 15 minute. Dacă băncile dvs. au un volum de 0,5 litri, atunci puteți petrece jumătate din timpul procesului.
Când gustarea este complet gata, închidem borcanele cu capacul fiert și acoperăm cu o pătură până când produsul finit se răcește (ideal pentru o zi).
Retete similare pentru tăblițe
- Castraveți cu morcovi pentru iarnă
- Varza cu castraveti pentru iarna
- Castraveți cu usturoi pentru iarnă
- Castraveți cu ceapă pentru iarnă
