Carnavalul
Maslenica este numită în mod diferit, și toate aceste nume înseamnă același lucru. Din cauza abstinenței din carne, a apărut numele fabricii de ambalare a cărnii; din utilizarea săptămânii de brânză; din utilizarea pe scară largă a carnavalului de petrol, care durează o săptămână întreagă înainte de Postul Mare. În cărțile sfinților și bisericii se folosește numele săptămânii de brânză. În acest moment, nu mâncați nimic mâncat; pește. lapte. ouăle și brânza sunt comune tuturor. Numele binecunoscut al acestei săptămâni în întreaga Rusie este Shrovetide.
În timpul carnavalului din Rusia, toate bunurile erau îndrăgite de viață și de distracție; în nord-estul Rusiei a fost numită în rândul oamenilor obișnuiți o săptămână cinstită de Pancake, iar în vest a fost numită un carnaval larg. Începe cu o întâlnire de luni; De la mijlocul săptămânii, carnavalul merge într-o răpire; într-o joacă largă, toată lumea se grăbește să se trată reciproc; În cele din urmă, zilele de adio: sâmbătă și duminică.
Ca și în zilele de demult, iar acum, mai important sărbătoare pe Lăsata Secului este clătite. Toată săptămâna ei se coace de hrișcă sau făină de grâu clatite cu unt, lapte și ouă, rotund, în întregul volum al tigaie. Clătite, nu mai mult ca o farfurie, subțire, ușor, și pentru cea mai mare parte de lapte și ouă din aceeași blinele de făină numite. În casele bogate, ouăle lichide erau servite la clătite. În Ucraina și în zonele adiacente pentru a coace clătite și găluște fierte în plus - prăjituri mici, similare cu găluște Siberian, umplute cu brânză și se servește cu unt și smântână.
Clatite au fost, de asemenea, servite pretutindeni fierbinte: răcitorii își pierd demnitatea.
Închinarea clătitelor cu ulei și vodcă a dat naștere la zicala: "Nu este vorba de viață, ci de mândrie"
În alte locuri, Maslenica a început luni, iar joi au sărbătorit totul. Comuniștii, muscând o grămadă de clătite, au început să cânte cântece amuzante; Apoi au mers pe jos într-o sanie și au mers în jurul familiei. După patinaj, au vizitat casa unui prieten, în care așteptau noi clătite, o cină gata, și acolo se găseau până la miezul nopții.
Duminică seara, carnavalul a trecut. Dimineața copiii au adunat lemne pentru foc. Tinerii într-o sanie cu un carnaval umpluți s-au dus în sat până la întuneric, glumind și cântând cântece. Seara târziu, au ieșit în câmp și au ars un animal umplute pe un foc de tabără pregătit în avans. Uneori s-au jucat chiar și performanțe întregi - înmormântarea lui Maslenitsa. Cu ea au spus la revedere, în glumă și în serios.
Adio la iarnă lungă însemna nașterea unui nou an de cereale, noi lucrări ale celor drepți, o nouă luptă pentru existență.
Ultima zi a Carnavalului este Duminica iertării. frumos, umane rusesc obicei. Înainte de zilele stricte ale Postului Mare suflet, curat, Obey, cere tot poporul iertare cinstit, așa cum a spus Domnul: „Dacă iertați oamenilor greșelile lor, te iert: Tatăl nostru din ceruri, și dacă nu iertați oamenilor greșelile lor, și tatăl tău va ierta greșelile voastre „(Matei 6: 14-15.).
Și cel mai important - iartă pe toată lumea: "Iartă pe toți păcătoșii, iartă-mă, păcătos!" În același scop, în Duminica iertării, ne-am dus la cimitir, am lăsat clătite pe morminte, ne-am rugat și ne-am închinat cenușiilor rudelor noastre.
A fost și acum există un obicei în Rusia, când în ultima zi carnavalul cere iertare unul pentru celălalt.
Ei merg să ceară dezlegarea de la preoți și apoi să meargă la mormintele rudelor și prietenilor. Familiile nu s-au culcat fără a se împăca cu ele: copiii au căutat iertare de la părinți, slujitori de la domni. Ei nu numai că nu au considerat că este o rușine să ceară iertare de la slujitorii lor, ci chiar i-au imputat o datorie sacră. Acest obicei a fost omniprezent în Rusia.
Proverbul "Nu toate pisicile de la Crăciun" se datorează faptului că, după Sfânta Treime, vine un fast, și cu el o viață strict abstinentă. Din prima zi de post, mulți nu beau nici apă până nu ascultă. Primele trei zile nu se prepară nimic: ei mănâncă un castravete uscate, murate, ciuperci, varză, hrean și ridiche, etc. Joi se pregătesc din legume un vas fără ulei macră.
Istoria carnavalului
Festivalul de carnaval pentru noi, ca un carnaval pentru italieni. Mai mult decât atât, în traducerea din italiană "carnaval" înseamnă "carne de vită, la revedere!". Și carnavalul din fața Postului Mare a fost mult timp numit "Meat Frost", pentru că în această săptămână era interzis să mănânci carne.
Au trecut secole, viața sa schimbat, odată cu adoptarea creștinismului, au apărut noi sărbători bisericești, dar marele imobiliar a continuat să trăiască. Nimic nu putea forța rușii să renunțe la vacanța lor preferată - ospitalieră și distractivă. Apropo, la un moment dat, țarul Aleksei Mikhailovici a încercat să-și liniștească subiecții încăpățânați cu cele mai stricte măsuri. Voevodii au trimis decrete țariste în orașe și orașe, apoi interzicând distilarea privată, apoi cerând că rușii nu au jucat jocuri de noroc, nu au făcut fisteuri. Dar nici hotărârile teroriste țariste, nici instrucțiunile patriarhului nu au fost capabile să facă față veseliei înfruntate.
Dar în 1724 în carnavalul de la Sankt Petersburg a eșuat. Peter, un iubit faimos de tot felul de distracții, intenționa să organizeze o procesiune lunară distractivă în noua capitală, dar în timpul săptămânii festive furtuna de zăpadă a călcat și a existat un îngheț sever. Timp de câteva zile, participanții la procesiune în costume și măști au venit la locul de colectare, dar, fiind rigizi de-a lungul drumului, au mers să se încălzească în casa cuiva. Din păcate, elementele câștigate, distracția nu a fost un succes.
Ecaterina a II cu ocazia încoronării sale, în imitație lui Petru I, aranjate la Moscova, la Lăsata mare procesiune mascaradă numit „Triumfator Minerva“. Trei zile a mers prin oraș mascaradă procesiune, care, potrivit Împărăteasa, a fost de a reprezenta diferitele relele sociale - luare de mită, deturnare de fonduri publice, birocratice și de altă parte, distruge regula benefică a înțelept Catherine.
Cu timpul, "catalo distracția" în orașe sa îmbunătățit. Pe gheața râului sau în piețe începu să construiască tobogane de lemn cu pavilioane elegante. Dealuri decorate cu steaguri colorate, ramuri de molid și pin, chiar sculpturi din lemn. La Sankt Petersburg, la începutul secolului XIX, munții comerciantului Podoznikov erau renumiți. Ele au fost construite pe Neva împotriva Senatului și au ajuns la 26 de metri înălțime. Apropo, patinajul din munții orașului în acel moment era plătit și merita un ban. În apropierea munților înghețați s-au desfășurat schimbări rapide cu sbitnem fierbinte, ceai de la samovari fumatori, dulciuri, nuci, plăcinte și clătite. Publicul a fost uimit de bufonii și de iubitul erou popular Petrushka în big-cuburi.
În satele în care nu existau cabine, locuitorii înșiși deveneau personaje ale unei bătăi neobișnuite - capturarea unui oraș de zăpadă. Adunând împreună, au ridicat în unanimitate o cetate din zăpadă cu turnuri și porți complicate. Cel mai adesea pune-l pe gheața râului și în mijlocul tăiat prin pelin. Apoi, participanții la spectacol au fost împărțiți în două partide. Ferezi ascuțite împresurau fortăreața, iar apărătorii ei au luptat cu bulgăre de zăpadă, fluturând crengi și mături, înfricoșând caii. Câștigătorul, care a intrat prima dată în poarta, aștepta testul: a fost forțat să înoate într-o gaură de gheață.
Dar cel mai preferat și frumos ritm Maslenitsa era săniușul. Am călătorit toți cei care au avut un cal, și a concurat pe străzile unei plimbari curse costum: bogat mândriți piftie elegant și sanie pictate, covoare acoperite, și după galop țăran cal, lustruite până la o strălucire, decorat cu panglici colorate.
Bineînțeles, principala trădare a lui Shrovetide a fost clătitele. Au fost coapte și mâncate în nenumărate cantități.
Pentru fiecare zi a săptămânii de ulei au existat anumite ritualuri. Luni - întâlnirea de la Maslenitsa, marți - câștigă. Pentru gourmanii, adică miercurea săptămânii de ulei, soacra mea a fost invitată la clătite de ginerele mele cu soțiile mele. Mai ales acest obicei a fost observat pentru tineri, recent căsătoriți. Probabil de aici, expresia "la soacra pentru clătite" a dispărut. În joacă largă a avut loc cel mai aglomerat tobogan. Vineri - soacra de seara - ginerele, a fost numită mamă pentru un tratament. Sâmbăta a fost repartizată într-o ședință zolovkin. Duminica a fost numită "iertată de zi". În această zi, toată lumea a vizitat rudele, prietenii și cunoștințele, a schimbat sărutări și arcuri și a cerut iertare unii de la alții dacă i-au ofensat cuvintele sau faptele.