Salutări! Eu Lyuda și cu mine pe tine!
Îți spun o poveste! Toată familia mea iubește coacerea, mai ales plăcintele și în special soțul meu! și când ne-am întâlnit, nu am putut găti. în mod constant plăcinte de jos ars, și deasupra a rămas alb-alb
Și bine, chiar am vrut să învăț cum să coaceți astfel de plăcinte, așa cum am fost tratați în sat: delicate, moi și gustoase - delicioase!
Am încercat o grămadă de rețete, am stricat munții de produse. dar a găsit-o! mele simple, plăcinte rețetă le numesc eu „din nimic“, deoarece toate ingredientele sunt în mod constant în casă și ai nevoie de un pic de timp și efort pentru gătit
În general, avem nevoie -
-1,5 cesti de apa
-0,5 de ulei de floarea-soarelui
-o lingurita de sare
-2 linguri. l de zahăr (dacă plăcintele vor fi dulci, apoi 4 litri)
Toate acestea trebuie să fie fierte și apoi răcite la 37 de grade aproximativ (bine a fost plăcut cald, dar nu fierbinte)
Apoi, adăugați 5 tone de făină cusută (poate puțin mai puțin, deoarece făina este diferită) și 2h. l drojdie uscata (folosesc uscat, deci nu trebuie sa-ti spun cat de proaspat)
Frământați aluatul (frământați bine) și într-un loc cald timp de o oră.
Un mic truc - am pus un castron cu aluat pe o cratiță de apă caldă, așa că se potrivește bine și rapid.
După o oră, frământăm bine aluatul și plăcile, apoi lăsați-le pentru o probă timp de 25-30 de minute. Cuptor la 180 de 25 minute (dar le caute tine, deoarece pentru plăcinte mari au nevoie de temperaturi mai scăzute și mai mult timp pentru a obține un propeklis bun și pentru a reduce temperatura un pic mai mult, în caz contrar ei zasushatsya)
Asta e tot! Bucurați-vă.
Eu raportez - am plăcinte coapte! Hooray, tovarăși!
Asta sa întâmplat - de la jumătate din aluat am făcut plăcinte cu mere, de la celelalte jumătăți - chifle. Pluses, spune altfel.
Aluat delicios, mi-a plăcut cu adevărat! Ceva ca un aluat pentru gogoși pentru 4 copeici, care fuseseră vânduți pe Pyatnitskaya. Delicios neobișnuit! Chiar dacă aluatul este complet slab!
Iată fotografiile plăcilor și chiflelor mele din acest test.
Vă mulțumim din nou pentru rețetă!
Da, am uitat să spun. A pus făină în ochi, nu a măsurat-o prea mult. În general, făina trebuie pusă atât de mult încât aluatul să nu fie foarte gros, chiar dacă amestecul se lipeste chiar de mâini, nu înfricoșător. După ce a venit aluatul, mi-am murdărit mâinile și masa cu ulei vegetal și am început să taie prăjiturile. Chiar și făină pentru stropire nu a folosit. Am facut-o!
Ce frumusețe. și din anumite motive am făcut plăcinte de la el. și există atât de multe idei pe care le puteți: și să se prăjească, și să facă de pluș. Mulțumesc pentru idee!
Multumesc, reteta foarte simpla si delicioasa. Este deosebit de relevant în condițiile actuale de creștere a prețurilor pentru tot. Mă întorc la rețeta ta. Desigur, am făcut totul singur. Drojdie + puțină apă pentru a se dizolva. Separat, apa este foarte caldă, a luat, sare, zahăr, ulei. + drojdia deja dizolvată, + făină.
De asemenea, am bătut aluatul. pe masa pe care o arunc. Nu știu unde l-am citit, dar îmi place acest proces.
Plăcilor și chiflelor plătite din restul. Da, apropo, din nou, din economie, a fost pur și simplu pătată cu lapte, sa dovedit
și nu am încercat lapte =) și s-au dovedit și rujuri? Imi arunc ceva, dar aluatul, dimpotrivă, firesc =))) Îmi place foarte mult să ating, chiar observând dacă mâinile frumoase ale aluatului înseamnă bine.
Întreaga sarcină, am fost chinuită de gândul: cum ar putea Ksiushka să perceapă apariția fratelui său? Cum să-i poziționați în mod corespunzător gelozia, care este sigur? Cum îmi pot distra atenția, timpul liber, dragostea între doi copii și soțul meu? Am citit tot felul de articole, am luat notă de experiența mamelor cu doi sau mai mulți copii. Îți spun ce sa întâmplat din toate astea.
Aici am citit repede de multe ori, lacrimi de fată, care sa căsătorit viața nu merge bine, că familia nu este fixă, dar cu fiecare zi ce trece tot mai mult tulburare, dar există certuri și insulte. Și strămoșii noștri știau secretele, experiența vechilor veacuri, cum să trăiască bine. Aici sunt doar uitate experimentăm strămoșii uitat instrucțiunile, și apoi se minunează, spun ei un om a devenit fragil. M-am decis să vă împărtășesc - sfaturi simple pentru fericirea familiei, pe care mulți acum o neglijează.