Surprinzător, dar adevărat! În ciuda meselor abundente și a disidenței față de diete, italienii rămân subțiri și se potrivesc. În această țară, spre deosebire de SUA și Germania, este aproape imposibil să întâlnim oameni obezi. În plus, ochii locuitorilor locali continuă să strălucească din fericire și bucurie, fețele lor nu sunt zâmbete, iar natura lor pasională este formată din legende! Într-adevăr, italienii au multe de învățat.
Se pare că starea lor entuziastă, dragostea vieții și aspectul excelent pot fi explicate cu ușurință. Ele execută 5 reguli simple în fiecare zi.
1. italienii ocolește "McDonald's" și aleg o dietă mediteraneană
Interesant, dar in fata americanilor, italienii se pleaca si nu vor sa manance asa cum fac ei. Italia este singura țară din lume în care strategia de piață a companiei McDonald este împiedicată de apelul pentru o mestecare lentă a alimentelor. Și fiecare rezident aici pentru tot restul vieții observă aceeași dietă - mediteraneană. În general, aceasta nu este chiar o dietă, ci mai degrabă un mod de viață. Datorită produselor care fac parte din regimul alimentar italian, puteți întineri și vindeca corpul: pielea devine mai elastica, imbunatatirea vederii, reduce nivelul colesterolului din sânge.
Secretele acestei diete sunt foarte simple și accesibile:
- mâncați totul, dar folosiți mai puțin grăsime și dulce;
- În fiecare zi există legume, fructe, carne și pește;
- mânca garnituri, garnituri sunt considerate cele mai sănătoase paste și orez (de la italieni paste nu se ingrasa, deoarece acestea consuma paste, realizate numai din grâu dur, care nu se reflectă în talie);
- niciodată nu gustați chifle, mai ales în deplasare. Dacă doriți să mâncați produse coapte, atunci numai după o masă ușoară;
- Mâncați niște fructe după fiecare masă;
- și un alt secret italian. Mananca cel putin trei portii de fructe pe zi, struguri, pere, mere, piersici, prune, persimmons, etc. De exemplu, italienii mananca pe zi, la patru portocale, asigurați-vă că o grămadă de struguri și persimmons ... Masă de oligoelemente, potasiu, glucoză, celuloză - toate acestea fac acest desert este util mai ales pentru frumuseții feminine.
2. Beau, dar nu se îmbată (în fiecare zi beau vin roșu)
O parte integrantă a dietei locuitorilor acestei regiuni este vinul de struguri uscat: doar un pahar se bea în timpul prânzului sau cina. Această băutură conține o cantitate imensă de vitamine și minerale, zaharuri din fructe și tanini. Astfel de compuși naturali au o activitate biologică mare, ceea ce face posibilă dispensarea cu orice aditivi alimentari artificiali. În plus, studiile arată că vinul de struguri în doze mici (1 pahar de vin pe zi pentru femei și 2 pahare pentru bărbați) normalizează nivelul colesterolului și se formează mai puțin "plachete de colesterol" în artere. Dar principalul lucru este moderarea.
De asemenea, vinul facilitează și accelerează digestia, ceea ce asigură și armonizarea italienilor. Rezervați cățărându-un pahar de vin demisec rosu sau alb, se presara vasul cu câteva picături de ulei de masline deasupra, se presara cu generozitate parmezan (brânza promovează secreția abundentă de suc gastric). Uleiul de măsline și un vin acide fac mai ușoară și mai rapidă digerarea alimentelor. Ca urmare - fără greutate în stomac!
3. Folosiți o mulțime de ulei de măsline
Acesta este un ingredient important în bucătăria italiană. Și, deși utilizarea lui poate părea o plăcere scumpă, cel mai bine este să folosiți cel mai bun ulei de calitate. Italienii gatesc pe el, supe de sezon și salate și chiar răspândesc-o pe pâine în loc de cremă.
ulei de măsline pur, care este obținut de italieni la rece din tescovină de măsline utilizate pentru sosuri pentru salate și paste, ca de obicei - pentru prepararea altor diferențe pischi.Glavnaya între uleiul de măsline și alte grăsimi este că acesta conține inima-sanatoasa grasimi mononesaturate. Aceasta reduce cantitatea de colesterol arterei-înfundarea și crește de apărare al organismului. Acesta este motivul pentru care italienii sunt cunoscute pentru sănătate și longevitate.
4. Sunt capabili să se bucure de mâncare
Prânzul unei persoane obișnuite este o cursă de 15 minute sub motto-ul "Cine va mânca mai repede". Zilele trec repede, și tu nu-ți amintești ce sa întâmplat ieri. Iar italienii fiecare minut sunt o sărbătoare a vieții. Mâncarea pentru ei este un ritual întreg. Devoțiunea la o masă simplă se manifestă în timpul petrecut la masă.
Națiunea "vorace" începe pranzul la ora 12.30 și se termină la ora 15.30. În acest sacru pentru poporul indigen, nimeni nu lucrează. Este doar un minut înaintea închiderii magazinului, că negustorii nu mai sunt prietenoși și folositori și se transformă în oameni obișnuiți care doresc să ajungă acasă la prânz cât mai curând posibil. Acesta constă, de obicei, din gustări (rece și fierbinți), primul fel de mâncare, care servește ca paste, supă, vase de orez sau polenta. Apoi urmează al doilea curs - o pasăre, pește, vânat și fructe de mare (în centrul și în sudul țării). Garnitura este servită, de obicei, după a doua fel de mâncare, nu cu ea. De obicei, este o salată sau alt fel de mâncare simplu de legume. Pentru desert în Italia, mâncați brânză, fructe, înghețată, produse din făină sau ciocolată.<
De ce, cu o masă atât de bogată, nu se recuperează italienii? Răspunsul este simplu. În primul rând, se bucură de proces, mănâncă lent, mestec cu grijă mâncarea. Nu mâncați porții mari. Și, în al doilea rând, uite, au micul dejun și cina.
Dimineața, italienii preferă cafeaua (adesea "cappuccino"), cu un dulce bun cu unt și gem, precum și iaurturi, sucuri și fructe. Cina este destul de ușoară: carne sau pește cu legume.
Pentru mai multe milenii, locuitorii din Italia, au dezvoltat propria lor abordare a dieta de zi cu zi, ceea ce este foarte corect: în dimineața - glucide alimente seara - proteine. O astfel de dietă este bună pentru că o zi întreagă poate fi digerată și energia este consumată ... Poate că această regulă poate deveni internațională și utilă pentru fiecare dintre noi.
