Spălați bine borcanele, nu sterilizez În borcan, puneți un strat de fructe, un strat de zahăr, un strat de fructe etc. Ultimul strat trebuie să fie fruct, dar nu până la sfârșit. Într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute, cutii de 0,5 litri, 40 de minute 1 litru. Din ultima bancă, raportați celor care lipsesc și se rostogolesc. Nu băncile pline, pentru că încep să fiarbă și se pot revărsa. Mereu închid acest fel. Încercați puțin mai întâi, dacă doriți, închideți mai mult.
Sub fereastra pe care am izolat-o, este doar un frigider. Și pot compote, de asemenea, să fie laminate cu capron capron?
Medvediha. 21.07.09 19:42 (Răspunsul pentru: LediMarinka)
da, este periculos să întoarceți borcane cu caprine capron - este imperativ să scurgeri. este optim pentru a stoca gem în pivniță. poate manca ceva de genul unui frigider sub fereastra? puteți și doar în frigider, numai o mulțime de locuri vor lua. dar se compotează, dacă se rostogolesc cu capace de metal și în cameră se va opri
_______
Ochii se tem - mâinile fac
LediMarinka. 07/21/09 19:15 (răspundeți la: Bears)
Nu, capacele nu sunt la fel ca în imagine și nu sunt înfășurate de mașină, ci pur și simplu îmbrăcate într-un borcan. Se pare că acesta este Kapron. În timp ce se răcește într-o pătură, apoi în frigider. Mai mult spațiu nu este potrivit. Și unde ați recomanda să le păstrați?
și aici este o mașină de scris
_______
Ochii se tem - mâinile fac
Eu iau așa
_______
Ochii se tem - mâinile fac
Medvediha. 21.07.09 17:26 (Răspunsul pentru: LediMarinka)
Și ce fel de coperți sunt acestea? Sunt metale? Am întors totul, chiar și gem. gemul nu poate fi întors și învelit, există o mulțime de zahăr, va fi bine. unii în general, sub capacul capronului, păstrează gem și nimic. și unde îl vei păstra?
_______
Ochii se tem - mâinile fac
LediMarinka. 21.07.09 16:28 (Răspunsul pentru: Bears)
Și aici sunt primele succese (eșec). A făcut gem de cireșe. Aparent, am digerat, pe măsură ce spuma a devenit colorată în culoare maronie. Gustul este normal. Am sterilizat borcanul în cuptorul cu microunde doar pentru caz, l-am umplut cu un blocaj fierbinte, l-am acoperit cu un capac. Capacele sunt atât de albe încât se strâng strâns pe borcan. Sa întors și la înfășurat într-o pătura veche. După cinci minute m-am uitat, gemul a trecut prin capac. Am spălat borcanul și am pus-o cu capul în jos. Dulceața de capsuni nu este digerată, dar cu răsucirea sa întors în jurul aceluiași lucru: se întoarse, se scurge, se spală, se înfășoară capacul. Crezi că va fi ceva comestibil din asta? Nu o va strica? Nu vor exploda băncile? Mâine voi găti compoturi? Poate trebuie să schimbi husă? Care sunt cele mai bune coperte de utilizat?
Medvediha. 07/19/09 17:14 (răspundeți la: LediMarinka)
în general, băncile trebuie să fie mai întâi sterilizate. puteți afla în cuptorul cu microunde, după cum au scris fetele sau pe vârful unui fierbător de fierbere (aproximativ 10 minute fiecare). Am un inel special, cum ar fi un capac cu o gaură în mijloc, în care ați pus borcanul cu gâtul în jos, și inelul însuși - pe o oală cu apă fiartă. Aici despre asta este posibil sa stii. Umplem boabele într-un borcan (brut), turnăm apă clocotită, acoperim-le și le înfășurăm (de exemplu, cu haine vechi). 20 de minute mai târziu, dau apă din primul borcan în tigaie (există caprine capronice cu găuri pentru a păstra fructele în borcane), adăugați zahăr, aduceți la fierbere. și acest sirop - din nou într-un borcan, rola. Apoi rotiți borcanul pe capac și îl înfășurați bine, timp de aproximativ 10 ore (până când se răcește). și astfel cu toate băncile. dacă faceți 10 cutii simultan, atunci va exista o linie de producție, puteți fierbe siropul în două cratițe pentru rapiditate. modalitate dovedită, uneori, se întâmplă, am uitat în borcanul de kakyu-fir pentru a pune zahăr, este încă bine meritat, nu explodează. pe un borcan de 3 litri: aproximativ 1 l de fructe de padure, 200-300 g de zahar (acest lucru este gustat, incercati siropul si modificati numarul de zaharuri). ca toate pictate. dacă nu este clar - scrieți
_______
Ochii se tem - mâinile fac
LediMarinka. 07/19/09 16:52 (răspundeți la: Bears)
Scrie, te rog. Vreau să mănânc compoturile de căpșuni, cireșe și mere.
pentru borcanele de gem este suficient doar să se clătească bine și să se usuce. apoi așezați gemul fierbinte (aproape fierbinte) de pe cutie și imediat rulați (acoperă cu apă fiartă). și cu compot - mai dificil. dacă este necesar, voi scrie așa cum fac
_______
Ochii se tem - mâinile fac
Via Gra. 07/19/09 10:09 (răspuns de: LediMarinka)
Sterilizăm cutiile în cuptor. Am pus gem în borcan, l-am acoperit cu un capac fiert, l-am pus în cuptor în cuptor, acolo toate celelalte cutii, cât de mult s-ar potrivi, se toarnă puțină apă și se lasă să stea 15-20 de minute.