Astăzi vă ofer o rețetă pentru un sortiment foarte gustos de castraveți și roșii. În acest sortiment se adaugă coacăzul roșu, care este o sursă bună de acid pentru conservare. În plus, boabele oferă o aromă și un gust plăcut legumelor.
În rețetă, proporțiile aproximative de ingrediente sunt prezentate pentru un borcan de doi litri de sortimente. Deci, puteți calcula câte legume și condimente va trebui să conservați pentru numărul de cutii pe care le așteptați.
Ingrediente (pe borcan de două litri)
- 10-15 castraveți (cantitatea va depinde de mărimea lor - este mai bine să folosiți medii și mici)
- 6-10 roșii
- cateva ramuri cu fructe de padure rosii
- câteva cârje de mărar cu umbrele
- câteva cârje de patrunjel
- 2-3 frunze de coacăze
- 2-3 frunze de cireș
- 4 căței de usturoi
- 2 cârlige de cuișoare
- 5 mazăre de piper dulce
- 1,5 linguri. cabane. sare
- 1,5 linguri. cabane. zahăr
- 1/4 ch. acid citric
preparare
- În partea de jos a băncilor pune o crenguță de mărar și patrunjel, frunze de coacăze și cireșe.
- Densely de a pune castraveți, roșii și coacăze roșii.
- Top cu usturoi, piper și cuișoare.
- Se toarnă apa de fierbere asortată timp de 5 minute. Scurgeți apa din cutie în tava.
- Adăugați sare, zahăr și acid citric în apă. Se fierbe.
- Se toarnă saramura în borcan. Pentru a se rostogoli.
- După ce băncile se răcesc, puneți-le în frig (în pivniță).
Un mic truc. Dacă nu locuiți într-o casă privată și nu aveți o pivniță, puneți borcanele după răcire în frigider pentru câteva zile. Apoi pot fi stocate într-un dulap.
- Salata "General"
- Zucchini "degetele ling"
- Ulei pentru salate "Aromatic"
- Salata "Dunajsky" din roșii verzi
- Confiture de fructe și boabe
- Aperitive din vinete și piper dulce
- Gustare din piperul bulgar
- Vinete ascuțite
- Lecho "Globe" fără oțet
- Vase de sânge cu sos de usturoi
- Salata din ardei dulci "Swan"
- Condimente picante pentru iarnă
- Delicioase gem de cireșe
- Homemade ketchup de roșii
- Caise, conservate
- Dulceață de fructe de măsline cu nuci
- Împroșcați din dovlecel cu portocale și ghimbir
- Amestec de caisoare amber cu nucleoli
- Tort de burete cu căpșuni
- Lapte și jeleu de zmeură
- Cum Mila Kunis a găsit figura unei balerine pentru rolul din "Black Swan"
- Vinaigrette sau Greacă, Caesar sau Olivier? Totul despre salate de calorii
- Mierea împachetează Cleopatra pentru catifea și pielea elastică
