Aragazul sub presiune este un instrument de bucătărie convenabil și multifuncțional, care vă permite să reduceți în mod semnificativ timpul de gătire al multor feluri de mâncare. Cel mai adesea, aparatele de gătit sub presiune sunt folosite pentru a pregăti feluri de mâncare din carne, dar acest lucru nu înseamnă că acestea limitează acest lucru. Cu acest dispozitiv multifuncțional, puteți găti cu ușurință cereale, supe și găti legume. Pentru a alege un aragaz sub presiune, trebuie să studiați cu grijă sortimentul, precum și să citiți recenzii.
Cum de a alege un aragaz sub presiune?
Multe stăpâni se întreabă - cum să alegi un aragaz sub presiune? Aici totul este simplu. Atunci când alegeți un dispozitiv, acordați o atenție deosebită materialului din care este fabricat. Cel mai bine este să dați prioritate oalelor de gătit sub presiune din oțel inoxidabil cu un strat anodizat dur. Acest lucru vă va permite să preparați alimente fără a utiliza grăsimi și ulei. Oțelul inoxidabil vă va dura mult timp.
De asemenea, trebuie acordată o atenție deosebită inelelor O. Sunt din silicon și din cauciuc. Primul diferă de longevitate și practicitate, plus că nu au un miros neplăcut. A doua este ieftină și nu se poate lăuda de o calitate excelentă. Mânerele unui aragaz sub presiune sunt fabricate din material rezistent la căldură.
Un rol important în alegerea unui aragaz sub presiune este jucat de particularitatea designului său. Ei bine, dacă este echipat cu o funcție de protecție împotriva supraîncălzirii. Un alt detaliu important este supapa de eliberare a aburului - este utilizată înainte de a deschide capacul pentru a evita arsurile.
Plăcile moderne de presiune sunt echipate cu un panou cu diverse funcții - este necesar pentru programarea ușoară și stabilirea timpului.
Acordați atenție mecanismului de deschidere și închidere a dispozitivului. Cu cât este mai simplu, cu atât este mai practic și mai convenabil pentru tine. Multe arzătoare moderne sub presiune au o protecție specială, care vă permite să deschideți recipientul doar la o anumită presiune.
Cumpărați dispozitivul cu un stoc pe volum: lăsați-l să fie mai bun decât mai puțin. Pentru o familie de 4 persoane volumul optim este de 5 litri.
Este convenabil, când se adaugă accesorii suplimentare la aragazul sub presiune, care vor deveni ajutători excelenți în pregătirea unor feluri de mâncare. Acestea includ coșuri și grătare pentru aburire sau ochiuri pentru orez.
Cum să gătesc într-o aragaz sub presiune: sfaturi
Aparatele de gătit cu presiune au propriile caracteristici de gătit. Iată câteva dintre ele:- Toate ingredientele sunt răcite;
- Prăjirea se face cu capacul deschis;
- Un aragaz sub presiune închis (dacă nu este electric) este pus în foc intens până la apariția fluierului, ceea ce vă va informa că temperatura maximă este atinsă. După aceea, reduceți focul și numărați minutele de gătit;
- În cazul gătitului scurt, se recomandă reducerea la minim a focului și, cu gătit prelungit, focul se împinge mai puternic pentru a preveni scăderea temperaturii;
- După terminarea gătitului, ridicați supapa de pe capac pentru a reduce presiunea în tava;
- Când ați golit complet aburul, aragazul sub presiune trebuie răcit pentru câteva secunde sub apă rece pentru a reduce presiunea internă și temperatura.
Toate acestea se aplică la o mașină de gătit sub presiune normală, nu electrică. Electricul nu necesită cunoștințe și abilități speciale, deoarece tot ceea ce aveți nevoie poate fi citit în manualul de instrucțiuni și programați dispozitivul pentru gătit un anumit produs.
Aragaz sub presiune Scarlet sl-1529: comentarii
- Yuri: Mi-am cumpărat soția o mașină de gătit sub presiune pentru a economisi timp. Am lucrat timp de 1,5 ani și am spart. Poate că au exploatat în mod greșit sau au respins-o, nu știu. Nu voi mai cumpara un astfel de model.
- Marina: Singurul plus al acestui aragaz sub presiune este prețul. Nici măcar nu am avut timp să încercăm acest lucru, dat fiind că a scăpat 2 săptămâni după cumpărare. L-au adus înapoi la magazin și au luat un alt model.
- Alexandra: Destul de dezamăgită de calitate: la o săptămână după utilizare, acoperirea din castron a început să fie ruptă. Se simte ca un fel de vopsea. Gătit din cartea de rețete, care a fost atașat la ea, pur și simplu imposibil. Totul devine umed, trebuie să adăugați timp în ochi pentru a face un fel de mâncare.
- Elena: Am cumpărat recent acest model. În principiu, nimic rău nu se poate spune încă. Cu aceasta, puteți pregăti rapid multe feluri de mâncare. Singurul lucru este că are o supapă pentru eliberarea aburului, dar pentru mine acest lucru nu este critic.
- Victor: Am cumpărat-o pe mama pentru acest vas de gătit sub presiune. În primul rând a existat un miros puternic de plastic după gătit. După 2 luni de utilizare, coperta a început să se acopere din castron. În general, au dat-o înapoi la magazin și a cumpărat un alt model, mai scump.
Aparate de gătit sub presiune și multivarkerii simplifică foarte mult viața unei hostess moderne. Cu ajutorul lor, puteți gati totul, orice, economisind în esență timp. Mai ales astfel de unități vor fi apreciate de către mamele tinere sau de femeile ocupate care nu au timp pentru gătit!