Alimente pentru discuții.
(Pregătirea cărnii tocate pentru discuții în condiții amatori).
Markovskikh S.V. (Serghei M.)
Când un începător în acvariu sau chiar un începător se gândește la conținutul discuțiilor, el începe mai întâi de toate să fie interesat în alegerea acvariului pentru discuții și aranjamentele sale. Aceasta, desigur, este corectă. În primul rând trebuie să alegeți volumul potrivit al acvariului însuși și în avans să vă gândiți la viitorul său design. Va fi cu peisaje din pajiști, pietre și pământ, cu plante vii sau fără ele. Selectați echipamentul adecvat: încălzitor, filtru de apă, compresor, adică tot ceea ce va asigura conditiile optime pentru discul intr-un acvariu acasa. De asemenea, merită să ne gândim la viitoarele schimbări de apă. Poate, organizarea așa-numitelor "conducte". Acest lucru este, de obicei, plătit principala atenție, și numai în ultimul loc, aproape după achiziționarea de discuții, oamenii amintesc că ar trebui să cumpere, de asemenea, alimente. Eu însumi am trecut prin toate. Și așa cum mulți oameni au crezut, filtrul ar trebui să fie cu adevărat ales, dar hrana. ce trebuie să vă gândiți. - Am cumpărat o cutie de mâncare pentru discuții și hrăni!
Pana in prezent, mancarea uscata specializata pentru discuri este reprezentata pe piata noastra de mai multe companii mari. Aceste borcane colorate și pungi de vânzare destul de mult. Există totuși o opinie comună că pe unele "pesmeturi" un disc bun nu crește. Există, de asemenea, în vânzare blistere cu alimente vii congelate și tot felul de amestecuri. Dar există deja gânduri cu privire la calitatea hranei pentru animale, la momentul disponibilității acestora și, cel mai important, la corectitudinea stocării în lanțul "producător-vânzător-cumpărător". Nu este un secret că dezghețarea unui produs poate să apară din mai multe motive, începând cu o întrerupere de putere elementară în încăperile reci. Înghețarea repetată, adesea vânzătorii (adesea aceștia, dar nu producătorii) sunt complet inacceptabili.
Nu voi impune agresiv cum și ce să hrănești discuțiile. Să că toată lumea decide pentru sine, bazându-se pe experiența personală, consultanță de specialitate, și (sau) la numeroasele opinii care abundă on-line. Pe site-uri diferite despre discutarea informațiilor este mai mult decât suficient. Recomandări de asemenea. Din zicale de benzi desenate, că „vaci Amazon float“ (este vorba despre prezența în inimă de carne de vită tocată) la o hrănire discusi nesigur în viață tubifex și o manivelă. Vreau doar să spun că îmi hrănesc discuția timp de 5 ani cu umplutura mea. Mănâncă discul tocat cu plăcere. Și nu numai Discus și licență de somn,-rummy nas tetra, care sunt adiacente acestora în acvariu.
Așa că am ajuns la subiectul "coacăz pentru discuții" și pregătirea ei la domiciliu. Nimic complicat în asta, crede-mă, nu. Toate ingredientele din compoziția sa, puteți cumpăra în orice magazin. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea umpluturii și toți cei care au discuții preferate. Toate acestea sunt similare în multe privințe. Și totuși vreau să-mi aduc versiunea mea de carne pentru discuții, care sa dezvoltat de-a lungul acestor câțiva ani în cursul experimentelor pe tema preferințelor și datorită informațiilor pe care le-am învățat atât din literatură, cât și din site-urile de profil pe disc.
- Carne de vită (de vițel), fără carne de porc.
- Creveți într-o coajă. Puteți fi înghețat sau proaspăt înghețat.
- Basul de mare sau fileurile sale, precum și orice altul, dar nu gras
peștii marini.
- Squid (preferabil purificat).
- Cocteil mare de caracatiță, midii, etc.
În plus, unul sau doi ardei dulci roșii bulgari, de-a lungul unui buchet de mărar, spanac, patrunjel. Nu uitați de spirulină, morcovi, dovleac și usturoi. Aceasta este partea vegetală a umpluturii. Adăugăm o mică hrană specializată pentru discuții, deoarece acestea conțin câteva urme și vitamine, care lipsesc în pozițiile de bază ale cărnii tocate.
În ce cantitate să cumpărați produse? Acest lucru depinde de numărul de locuitori ai acvariului și de frecvența hrănirii. Poate cineva va dori să facă carne de vită și pentru șase luni înainte. Eu nu susțin acest lucru, deoarece cred că îngheață în congelator și se deteriorează în calitate. Poate că aceasta este o judecată amatorică, dar prima mea experiență de a mânca carne tocată a arătat că, după două luni, peștele o oprește să o mănânce cu aceeași plăcere pe care au arătat-o la început. Este posibil ca masa de forță să se deterioreze, dar poate că este doar "plictisitoare". Cu siguranță nu pot spune. Dar în memoria mea a fost amânată faptul că mai mult de două luni este mai bine să nu se alimenteze umplutura cu carne tocată. Mai jos voi da versiunea mea de componente în termeni de 2 kg. carne tocată, pe care o hrănesc în cursul celor 2 luni de mai sus.
În timpul gătitului folosesc întotdeauna cântare electronice mici de până la 5 kg.
Din inima carnei de vită tăiat cu grijă toate grăsimile, filmul și vasele de sânge. Și nu numai cum, dar am eliminat complet tot ceea ce este diferit de țesutul muscular al inimii. Nu salvez, iar la ieșire primesc aproximativ jumătate din pasta pură (500-600 grame) de la greutatea inițială a inimii (în medie 1000-1200 grame).
După dezghețarea altor componente ale umpluturii rămân în greutate netă:
- Creveți în coajă 250-300g.
- Bas de mare, curățat de piele și oase 250-300g.
- Squid, decojite din piele și film 250-300g.
- Octopus și midii 200-250 gr.
Se dovedește în medie 0,5 kg. carne de vită de aproximativ 1 kg. toate celelalte. În fotografie, nu toate ingredientele, dar esența, cred, toată lumea înțelege.
Am defilați întreaga "bază" prin mașina de măcinat cu carne într-o capacitate suficientă. Pe bordelierul aș taie verdele separat (spanac, marar, patrunjel), care clătește totul. Mai mult, amestec verdeața zdrobită cu "baza" pregătită de masă de forță, dar fără fanatism, deoarece este necesar din nou să treci acest amestec printr-un măcinător de carne. De asemenea, se adaugă 3-4 linguri de urzică farmacie și un pachet (12 comprimate) de spirulină, epuizat anterior.
Scrolling forcemeat oa doua oară, trec prin grișul de carne ardei bulgară și 2 căței de usturoi. Eu adaug pudra si piureul de morcov din dieta alimentelor pentru bebelusi, dar puteti roti aproximativ 100gr. tot morcovul și dovleacul în mașina de măcinat cu carne.
După toate procedurile de amestecare a componentelor, puneți-l într-un strat de 1,5-2 cm pe plăcile de tăiere. Apăsând cu un cuțit pe umplutură, desemnez linii de "cuburi" viitoare pentru confortul dozării alimentelor și le pun în congelator.
În loc să tăiați plăcile, puteți utiliza o tavă, care are o înălțime corespunzătoare a muchiei. Foarte convenabil. Într-o zi, o astfel de carne tocată poate fi hrănită deja.
Înainte de hrănire, scoatem cantitatea necesară de carne tocată din congelator. Îi dau puțină dezghețare și taie cu un cuțit în bucăți mici 1x1cm. Sau chiar mai mic. Deschid capacul acvariului și, prin mici pauze, le împrăștie pe toată lungimea acvariului, astfel încât să nu existe confuzie și să devină hrana tuturor discurilor.
O astfel de compoziție de umplutură mă hrănesc cu câte cinci centimetri de disc (de 3-4 ori pe zi) și adolescenți. Adulți vorbesc mai rar - de 1-2 ori pe zi. Încerc să nu uit de ziua de descărcare, pe care o aranjez săptămânal pentru pești adulți.
Din cantitatea de ingrediente de mai sus, se obțin 2 kg. carne tocată. Și numai 1/4 din acesta are aceeași inimă de carne de vită în jurul căreia există atât de multe dispute. Măcinatul "amator" în compoziția sa este întotdeauna diferit de "profesionist" în blistere. Pe lângă mâncarea de casă din cantina fabricii. În rețeta pentru umplutura mea o varietate suficientă de componente de plante.
În concluzie, vreau să remarcăm că carnea tocată, fie că se bazează pe o inimă de carne de vită, fie are doar un sfert din ea, este o hrană bună și plină cu grăsimi. Și în sprijinul acestui lucru propun să văd câteva fotografii ale discului meu din două acvariuri în diferite etape ale hobby-ului meu cu acvariu.
Acesta este primul meu disc, chiar și într-un rezervor de 100 de litri. Farshhem a început să hrănească discuția din prima zi după achiziție. La început, îngrijorați că nu o vor mânca, dar toate temerile au trecut foarte curând, aproape după prima hrănire.
Și au crescut puțin pe carnea tocată. Curând și destul de crescut. Au devenit înghesuite în 100 de litri și s-au mutat într-o casă nouă, 400 de litri.
Acum un an, au apărut noi adolescenți în acvariul meu. De data aceasta am trebuit să lucrez puțin în ceea ce privește pregătirea peștelui pentru o nouă masă de carne pentru ei. Înainte de a veni la mine, au fost hrăniți cu carne tocată, constând din inimă de carne de vită și putasu albastru în părți egale cu adăugarea de usturoi. În umplutura mea este încă o compoziție semnificativ diferită. Iar peștele nu arăta interesul potrivit pentru umplutura cu alt compus. Când hrăneau, ei trebuiau să-și amestece umpluturile "native" cu al lor, crescând treptat cota lor. A durat aproximativ o săptămână pentru a discuta a început să o mănânce cu plăcere. Este important în tranziția la un alt tip sau compoziția furajului pentru a preveni discus din cauza refuzului prelungit al produselor alimentare „întârziat“, în creștere.
Dacă au fost tocate și au crescut. Crestere, culoare si crestere in greutate. Pe exemplul unui disc, vreau să arăt transformarea "păpușilor urâți" într-un frumos disc.
Ei bine, și, în sfârșit, viziunea generală asupra acvariului și a adolescenților foarte discutați un an mai târziu.
