Cum să obțineți "miere sălbatică"
În multe țări ale lumii până acum există așa-numitele "Vânători de miere" - oameni implicați în extracția de miere de albine de albine sălbatice. Acest pescuit tradițional există în continuare în cazul în care albinele de albine sălbatice trăiesc. Dar, din păcate, numărul de familii de albine sălbatice la nivel mondial este în scădere rapidă datorită activității agresive a omului, schimbările climatice în curs de desfășurare și a proceselor dăunătoare asociate acestora, precum și utilizarea umană erbicide, pesticide și tot felul de alte substanțe toxice pentru fauna sălbatică.
Vânători de miere în Nepal
Datorită fotograf Andrew Newey (Andrew Newey), care a petrecut două săptămâni printre Gurung Nepalului, apărut pe internet fotografii uimitoare care spun despre el, și tribul tradiția dispare de colectare miere sălbatică.
Andrew Newey și-a dat seama cât de importantă nu este să suporte invazia turiștilor, să captureze o pescuit pe moarte, înainte de a dispărea, ca multe alte tradiții pierdute ale lumii. De mult timp a căutat astfel de vânători de miere care, din motive de profit, nu ar dezvălui locația cuiburilor de albine și ar exploata excesiv acest loc de cuibărit.
Colectarea mierii de albine sălbatice este o activitate foarte periculoasă, însoțită de un risc mortal. Colectorii nu folosesc îmbrăcăminte de protecție, ridicându-se la o înălțime de 200-300 de picioare de-a lungul unei stânci pe o scară de frânghie improvizată pentru a colecta faguri și crestele care nu mai sunt cele mai mari larve de albine din lume.
Extracția se face folosind doi stâlpi de bambus lungi (8 de metri), dintre care unul separă bucățile de fagure de piatră de stâncă, iar celălalt aduce carul sub fagure. Înainte de a urca la cuib, gurongii de sub stâncă sunt aprinși pentru a reduce activitatea albinelor cu fum. Dar, cu toate acestea, vânătorii se întorc cu o pradă la pradă.
Coșurile pline cu faguri se prăbușesc și sunt luate de asistenți sub stâncă. Și vânătorii se mută la cuibul de albine următor. Deci, de la cuib în cuib, de la stâncă la stâncă, echipa de extractori de miere, cu care era Andrew, sa mutat timp de trei zile la rând până când a colectat cantitatea potrivită de miere. După aceea, au împachetat pradă, cu o povară grea pentru încă trei ore ajungând în satul lor. Andrew însuși spune că nu-și poate imagina ce fel de dureri musculare ar trebui să fie experimentate după un astfel de loc de muncă vânători de miere sălbatică.
Vânătorul de cincizeci și opt de ani, pe care la capturat Newey, deservește aproximativ o sută de sate. Munca sa gurungami a atins semnificația religioasă. Înainte de a "vâna", o oaie este sacrificată pentru a propilia și a liniști zeii de munte, în scopul unei vânătoare sigure și de succes. Dacă se produce un accident, se crede că zeii din munți nu se ruga destul.
Vânătorii de miere sălbatică, din cele mai vechi timpuri, au dat naștere și au tratat-o întotdeauna cu grijă și cu multă minte. Când extrag mierea, ei părăsesc o treime din zona cuibăritului intact până în următorul sezon, pentru reproducerea albinelor și nu ating o parte a cuiburilor. Unele părți ale munților și pădurilor sunt considerate sacre. Aceste locuri sunt importante pentru religia tribului. Vânătorii încearcă să nu ia miere din locurile sfinte. Și nu luați fagure de miere în care există o pui de albine.
Satele sunt de obicei stocate și schimbate pentru miere de toamnă. Miere de primăvară se numește roșu și este foarte apreciată și populară în Japonia, China și Coreea, datorită presupuselor sale proprietăți de vindecare.
Agențiile de călătorie fără scrupule, profitând de interesul în această miere și de interesul turiștilor spre scena acestei "vânători", mituiesc vânătorii locali pentru "muncă", în orice anotimp. Și comercianții sunt interesați să obțină cât mai multă miere posibil. Drept rezultat, echilibrul delicat al echilibrului biologic este perturbat, iar coloniile albinelor scad rapid și sunt transferate.
Andrew Newis a căutat mult timp vânătorii responsabili pentru miere sălbatică, verificând în orice fel integritatea guruilor în raport cu natura. Și sa dovedit a fi o persoană decentă. Drept urmare, tribul a început să aibă încredere în el și la recunoscut ca pe un prieten.
Vânătorii mai vechi de miere sălbatică părăsesc treptat scena, iar tinerii preferă clase simple și mai ușoare. Prin urmare, vânătorii de miere devin mai mici.
Nepal este locul de nastere al Laboriosa, cea mai mare albina de albine din lume. Își construiește cuiburile pe stâncile de pietre, așa că nu este atât de ușor. Cu toate acestea, există suflete curajoase care se ocupă de extracția desertului dulce, în ciuda pericolului. Nepaleții gurung de secole s-au angajat în colectarea de miere din stâncile Himalaya.
Dimensiunea acestor albine atinge aproximativ trei centimetri. Aceste albine construiesc cuiburi la poalele Nepal, la altitudini mari (de la două până la patru și jumătate de mii de metri): pe stâncile din canioanele, pe stânci, astfel încât acestea nu sunt ușor de extras. Populetele conțin aproximativ 60 de kilograme de miere, iar la diferite înălțimi, mierea este diferită, așa cum știu nepaleții perfect. Acestea o împart în trei soiuri principale: miere roșie, primăvară și toamnă. Cea mai bună specie este roșia, care este minată la cele mai înalte altitudini. Este apreciat nu numai pentru că este cel mai greu pentru el de a vâna, dar și pentru o acțiune relaxantă și intoxicantă. Nepaleza colectează această miere și importă peste tot în Asia - prețul său este de cinci ori costul mierei obișnuite.
Cuibul de albine constă din două părți: o fagure de miere cu miere, atașată de stâncă și proeminentă sub formă de creastă în formă de semilună în care sunt depozitate larve. Dacă creasta este goală, vânătorul îl lasă pe pământ. Aceasta este o sursă valoroasă de ceară. Creasta este atât de mare încât trebuie să fie dublată pentru a fi dusă în tabără: cuiburile de albine ale albinelor se află pe pereți abrupți și se află în formă de "limbi". În medie, fiecare cuib este de aproximativ 1,2 metri lățime și aproximativ un metru și jumătate în lungime.
Cea mai mare parte a cuiburilor de albine se află pe latura abruptă inaccesibilă, partea sud-vestică a stâncii fiind inaccesibilă prădătorilor și, de asemenea, pentru creșterea expunerii la lumina directă a soarelui
Cuiburile albinelor sălbatice sunt acoperite dens de insecte stinging. Acest lucru este necesar pentru a menține temperatura optimă în celulele de tip fagure cu larve. Când cuibul se supraîncălzește, numărul de straturi de albine începe să scadă și invers, imediat ce cuibul începe să se răcească, se formează rapid straturi suplimentare pe acesta. Grosimea capacului "albinelor" poate ajunge la 10 centimetri.
Albinele sălbatice colectează uneori mită de la plante otrăvitoare, iar mierea poate fi otrăvitoare. De aceea vânătorii nu o încearcă niciodată pe limbă și mai târziu se toarnă în palma mâinii tale. Dacă începe să prindă pielea, atunci mierea este otrăvitoare. Vânătorii experimentați poartă întotdeauna un antidot cu ei.
Albinele nepaleze sunt singurele albine de miere care pot hiberna în afara fagurii de miere. În toamna, când muntele devine prea rece, muncitorii periculoase coboară la altitudini mai mici și sunt colectate în roiuri uriașe pe copaci sau pe la adăpost de ploaie și de vânt traverselor.
În Nepal, profesia de colector de miere sălbatică este transmisă prin linia de sex masculin de la o generație la alta. Dar acum oamenii care vor să "vâneze" pe pietre devin din ce în ce mai puțin. Principalul motiv este o scădere bruscă a numărului de cuiburi de albine. Dacă în trecut un colector experimentat ar putea produce până la 1200 de cuiburi pe an, acum reușesc să găsească puțin peste o sută.
În fiecare an, albinele sălbatice devin tot mai mici și mai mici. Este necesar să se oprească despăduririle agresive pentru a salva habitatul natural al acestor insecte periculoase, sălbatice, dar foarte dure.
Vânători de miere sălbatică în Nepal
Bărbații din tribul Gurung, cei din Nepal, au colectat de două ori pe an, de câteva sute de ani, mierea sălbatică a celor mai curbate albine din lumea albinelor (Apis laboriosa). Tehnica de extragere a fagurilor din stup a fost transmisă din generație în generație. La momentul filmării acestor cadre (1987), a existat o singură persoană care deținea această tehnică - Mani Lal. Stupile sunt pe pantele verticale inaccesibile ale munților. Pentru a le obține aveți nevoie de abilități de echilibrare și totuși stăpâniți cu stăpânire un stick de bambus, pe care colectorul de miere coacă copacul și valurile departe de albine.
Fotograful francez Eric Valli a petrecut doi ani în căutarea acestui bărbat și nu deloc în zadar.
Procesul în sine este un ritual întreg, trecând de la comunitate la comunitate. El începe cu o rugăciune și sacrificii de flori, orez și fructe. După aceea, focul este aprins pentru albinele de fum din fagurile lor.
Vânătorul coboară de sus pe o stâncă, folosind scări de funie. După ce a ajuns la stup, vânătorul a tăiat cu grijă fagure de miere cu miere
Pentru a colecta mierea dintr-o familie de albine, vânătorii au nevoie de aproximativ 2-3 ore, în funcție de locația stupului și de dimensiunea sa.
Mierea este în partea convexă a cuibului atașat de stâncă. Pentru al colecta, trebuie să țineți un coș cu un bambus și să tăiați fagurele cu alt baston.
Vânătorii de miere din Nepal lângă Lamjung
Vânătorii de miere din India!
MIERCURI MINE
Rafinarea apiculturii în NV Cambodgia