UDC (571,1) / 5:635.1 / 8
Producția modernă de legume - high-tech industrii și fără gospodării permanente de sprijin științific, fără a fi nevoie să se conecteze oamenii de știință din Siberia și fermierii cu experiență la realizările actuale din lumea întreagă în dezvoltarea de tehnologii inovatoare, reproducerea și producția de semințe nu se poate vorbi de un randament stabil ridicat de produse vegetale și mai mult de o substituție de import decentă și securitatea alimentară.
Astăzi, în zona de agricultură cu risc ridicat din Siberia, o suprafață vastă reprezentând 48% din totalul țării, se fabrică 15% din volumul total de legume ruse vândute. În același timp, 18 kg de produse vegetale sunt produse pe persoană care locuiește în regiune. Restul legumelor sunt importate din apropierea și departe în străinătate. Există tendința de a reduce proporția populației urbane care lucrează în zonele de grădină. În acest sens, în ceea ce privește substituția importurilor în Siberia, este necesar ca producția de legume comerciale de înaltă calitate să crească de 3,5 ori, în timp ce creșterea reală în următorii ani este de 2 ori. În ceea ce privește creșterea legumelor sibiene, decalajul în tehnologie și logistică este caracteristic datorită dezvoltării inegale a unui număr de segmente. - x. întreprinderi.
În condițiile moderne, cu infrastructura dezvoltată de cultivare a legumelor în Siberia de Vest, producția de legume de înaltă calitate crește cu succes în estul regiunii.
Ferma Belorechenskoye din regiunea Irkutsk este cel mai mare producător de legume din Siberia de Est. În această fermă în valea râului alb în condiții de umiditate atmosferică ridicată pentru a cultiva cu succes culturi, cum ar fi semințele de ceapă semănat în cultură anuale, varză, morcovi și sfeclă roșie, precum și o serie de alte culturi de legume.
Varza albă este cultivată în conformitate cu tehnologia cu casete, cu tratamente erbicide, fungicide și insecticide în timp util, în combinație cu nutriția optimă minerală și pansamentul de vârf. În gospodărie, s-au testat diferite hibrizi de varză albă și, pe baza experienței de cultivare reușită, au fost selectați hibrizii F1 Larsia și F1 Kohl. Varza este îndepărtată cu ajutorul transportoarelor. Kochany depozitate în recipiente cu o capacitate de 800 kg și depozitate în ventilație activă la o temperatură de 0,5-1 ° C Capul hibridului F1 Larsia împreună cu alte legume sunt procesate în propriul magazin de conserve.
Ceapa este cultivată cu succes cu ceapă într-o cultură de un an. În producția de ceapă în condițiile agriculturii ploioase, hibrizii cepei F1 Teton 112 și F1 Bennito au primit până la 34 t / ha. Atunci când se utilizează metoda în vrac, producția de ceapă este păstrată mult timp.
Respectarea elementelor tehnologiei moderne a producției de morcovi permite obținerea unui randament ridicat. Hibridul F1 Abaco, onorat în timp, este produs pentru producția timpurie, când prețul este cel mai ridicat, asigurând astfel o eficiență economică ridicată a cultivării.
În condiții extrem de uscate în Republica Buryatia agricole specializate „2-garanție“ hibrizi de varză albă Kohl F1, F1 grup Vestri Seminis crescut. agronomi instruiți pe baza ATP LLC „Agros“ tehnici inovatoare în horticultură, utilizarea tehnologiei clusterului și a sistemului de irigare circular american a permis Valley pentru a ajunge la varza randament 80-85 tone / ha. Atunci când cresc un morcov hibrid F1 de masă Abaco pe creastă și creastă, este posibil să se obțină un randament de 60-70 t / ha cu o comercializare de 95%. Morcovii de rădăcină sunt depozitați în containere de 350 kg folosind camerele frigorifice la o temperatură de 0,5-1 ° C. Compania operează un ciclu complet de prelucrare modernă a culturilor de rădăcini, există echipamente pentru spălarea, măcinarea și ambalarea morcovilor și cartofilor.
Introducerea realizărilor inovatoare ale selecției și tehnologiilor mondiale va permite producătorilor de legume din Siberia să furnizeze populației produse de înaltă calitate în scopul independenței alimentare, cu nivelul necesar de consum al acestui produs alimentar important.