Torturi de brânză delicate și delicate gătesc pentru această rețetă. Sunt suculente și gustoase. Secretul principal este că trebuie să utilizați brânză de vaci grași și să adăugați un minim de făină.
Acest desert va completa perfect gemul de casă sau mierea naturală.
Multe rețete de brânză de cireș au încercat, dar s-au întors la rețeta clasică verificată. Cheesecakes sunt frumoase, moi, cu o crustă moale roșie.
Serena este servită de obicei cu smântână. Cele mai delicioase syrniki sunt obținute din brânză de vaci grași.
Ingrediente pentru branza clasica
Brânză brută - 0,5 kg
Zahăr - 100 g
Făină de grâu - 2,5 linguri. l.
Ouă - 2 buc.
Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Zahar din vanilie - 1 lingurita.
Sare - 1 vârf
Rețetă pentru syrnikov clasic
Brânza de brânză se pune într-un castron adânc. Foarte frământat pieptul cu o furculiță sau lingură. Se presară sare și zahăr, se amestecă.
Conduceți în ouăle de masă de brânză.
Se amestecă bine brânza de vaci cu ouă.
Se adaugă masa de ouă de 1.5 linguri. făină și amestecați ingredientele. Făina poate avea nevoie de puțin mai mult, totul depinde de conținutul de grăsimi al brânzei de vaci și de dimensiunea ouălor. Masa nu ar trebui să fie prea lichidă, altfel coaja nu va crește.
Se toarnă zahărul de vanilie. Se amestecă cojile și se amestecă din nou timp de 10 minute.
Tăiați făina rămasă (aproximativ 1-1,5 linguri) în plăcuță. Strângeți-vă mâinile în apă rece, rsute.ru. Formează din masa a 10 bile mici. Rolați-le în făină, se agită în exces.
Scoateți tigaia. Pentru a turna ulei vegetal fără miros. Puneți bilele de brânză de vaci într-o tigaie, ușor aplatizându-le.
La foc mediu, se prăjește tortul până la aur. Apoi le întoarceți. Reduceți căldura la minimum. Acoperiți tigaia cu un capac.
Se prăjește tortul până când se face. Puneți-le pe prosoape de hârtie. Lăsați-o pe câteva minute pentru a permite șervețelelor să absoarbă excesul de ulei.
Apoi, deplasați syrniki pe placa de servire.
Syrniki clasice pot fi servite cu gem sau miere, iar laptele condensat este, de asemenea, potrivit.
Dacă adăugați puțin zahăr la sirop, le puteți servi ca mic dejun.
Gustul și aroma acestui fel de mâncare vă vor aduce înapoi într-o copilărie fericită.
O eroare în text? Selectați-l cu mouse-ul! Și apăsați: Ctrl + Enter