Reproducere și cultivare
Măslinele sunt înmulțite, de regulă, cu butași, straturi, grefe, germeni de copaci și ramuri groase de ramuri. Cea mai comună până recent a fost metoda de creștere a portaltoiului din semințe, urmată de incubarea și înrădăcinarea butașilor perene. Recent, metoda de înrădăcinare a butașilor verzi și semi-îmbătrâniți folosind ceață artificială a fost utilizată pe scară largă în producția de material de plantare a măslinelor.
trudnoukorenyaemym Olive se referă la plante, cu toate acestea au nevoie de stimulente de creștere butași de prelucrare, în care pot fi utilizate substanțe de creștere cele mai frecvente: IAA sau IAA sare de potasiu; beta-indolil butiric, sare alfa-naftilacetic sau de potasiu a acidului naftilacetic. Tratamentul butași se efectuează în soluții apoase de următoarele concentrații de stimulatori de creștere: IAA - 150 200 mg / l, de acid indol-butiric - 30 50 mg / l acid naftilacetic - 25 30 mg / l.
Pentru o înrădăcinare reușită a butașilor, umiditatea substratului și a aerului trebuie să fie strict controlată. În condiții de ceață artificială, acest lucru este destul de ușor de făcut: garantează o umiditate optimă a aerului (90,100%) și un substrat (75,80% din capacitatea totală de umiditate).
Ca substrat, puteți utiliza nisip grosier (3 ... 5 mm), vermiculit, perlit, argilă expandată, amestecuri de aceștia, precum și amestecuri ale acestor minerale cu turbă.
Rădăcinile se formează după 20 de zile, 25 de zile, înrădăcinarea completă apare după 60 de zile.
Butașii verzi oferă un material curat pentru plantarea semințelor, ceea ce dă un efect economic ridicat.
Cu bună grijă, ocularele pot fi obținute după 4,5 ani, iar răsadurile cu rădăcini - după 2 3 ani.
Recoltarea se face atunci când culoarea verde devine galben-verde (pentru prepararea conservelor de fructe verzi tip murături) și după pigmentare completă (neagră pentru sărare).
Fructele trebuie îndepărtate la timp.
Calitatea ridicată a produselor prelucrate din măsline depinde de calitatea fructelor, de momentul și de tehnologia recoltării lor, de transport la locul de procesare și de condițiile de depozitare. Dacă arborele este lăsat pentru o perioadă lungă de fructe, atunci rezistența sa la condițiile nefavorabile de iarnă slăbește, nu va mai exista nicio recoltă anul viitor.
Pentru recoltarea manuală a măslinelor, este mai bine să folosiți coșuri de răchită, tapițate cu o cârpă moale sau pungi de panza cu o capacitate de aproximativ 3,4 kg. Pentru cutii de transport cu o capacitate de 6,7 kg.