În vremurile sovietice au spus că pâinea era capul. Suntem obișnuiți să respectăm acest produs respectuos și mulți ruși nu-și pot imagina cum se poate mânca fără pâine. Între timp, în ultima vreme au existat numeroase apeluri pentru al abandona în favoarea unei figuri și a unei sănătăți slabe. Este posibil să trăiești fără pâine în principiu?
Ce este util pentru pâine?
Cum sa alegi pâinea?
Teoretic, poți să refuzi pâinea - dacă primești substanțele necesare din alte alimente. Dar nu este așa de ușor cum sună. De aceea, nutriționiștii nu recomandă excluderea completă a pâinii din dietă.
Că nu există nici un rău pentru sănătate, trebuie să alegeți pâinea "potrivită". În primul rând, renunțați la astfel de produse, cum ar fi cookie-urile, prăjiturile și produsele de patiserie - constau în carbohidrați simpli și amenință cu adevărat obezitatea. În al doilea rând, evitați pâinea albă coaptă din cea mai bună făină - are doar calorii și amidon. Se recomandă utilizarea acestuia numai în formă uscată cu boli inflamatorii ale tractului digestiv. Toate celelalte soiuri sunt permise.
Poți să mănânci pâine din făină de secară sau un amestec de secară și grâu. Și tipurile cele mai utile de pâine - un întreg cereale, tărâțe și cereale cu diferiți aditivi naturali - cum ar fi semințele sau stafide. Nu e de mirare că o persoană poate trăi destul de mult, consumând doar o pâine neagră și apă.
Cine nu ar trebui să mănânce pâine?
Există totuși contraindicații. De exemplu, în cazul diabetului, consumul de pâine ar trebui să fie limitat. Cu ulcer peptic, pâinea din făină integrală este contraindicată. Există, de asemenea, persoane cu intoleranță la gluten - o proteină în boabe. Apropo, a produs acum un tip special de pâine, care pot fi consumate de oameni bolnavi: proteine, diabetici, fără gluten, și așa mai departe.
Nu vă faceți rău să învățați cum să coaceți singuri pâinea, de exemplu, cu ajutorul unui producător de paine. Apoi puteți controla compoziția produsului și puteți include doar ceea ce vă este util. În ceea ce privește greutatea în exces, este recrutat din excesul de făină, și nu din faptul că o mănânci. Prin urmare, luați-vă regula pentru a nu mânca la o masă mai mult de două bucăți de pâine!
Uită-te la Rusă șapte