Recent am devenit mai puțin probabil să gătesc atât de gustos, cum ar fi pizza. Chiar și eu nu înțeleg motivul, dar am decis să corectăm imediat situația și să coacem o pizza delicioasă la cină. Mai ales pentru că am o nouă rețetă uimitor de interesantă, pe care mi-a dat-o prietena mea, după ce ma tratat cu o asemenea gustare minunată.
Nu pare nimic interesant: aluatul obișnuit de drojdie, orice umplutură din acele produse pe care le aveți în frigider în acest moment. Dar întregul interes este doar în designul neobișnuit al marginii acestei coacere.
Nu am realizat imediat că ar putea fi până când am încercat-o. Dar cum, m-am întrebat, atunci când am dat seama că o astfel de margine spectaculos și delicios obținut din cârnații fierte, pe care le acoperă cu aluat și apoi se taie cercul. Crede-mă, nu numai că arată foarte bine în forma finită, dar și foarte gustoasă!
Pizza aluat este foarte simplu, fără a adăuga briose, dar doar puțin turna ulei de măsline. Noi pregătim opara pe drojdie uscată, dar dacă doriți, ele pot fi înlocuite prin presare, doar prin numărarea cantității potrivite. Am pus aluatul amestecat într-un loc fierbinte timp de câteva ore, apoi se rostogoleste prăjiturile și se formează pizza.
Din această cantitate de test, se obține o pizza medie.
Pizza cu o margine delicioasă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie
ingrediente:
pentru test:
- făină de grâu - 500 grame,
- drojdie (uscată) - 11 g,
- sare de măcinare fin - pinch,
- apă (caldă) - 200 ml,
- ulei de măsline - 3-4 linguri;
pentru umplere:
- cârnați - 500 g;
- fructe de tomate coapte - 2-3 buc.;
- sos (ketchup) - 2 linguri;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- șampițe - dacă se dorește.
Primul lucru in apa calda este cresterea drojdiei uscate, a uleiului de masline si dati-le timp pentru a arata activitate - 10-15 minute.
Apoi turnați făina cimentată, sare, amestecăm aluatul moale cu mâinile.
Lăsați-l pentru câteva ore.
Mai mult, imediat ce aluatul este gata, rotiți-l subțire.
Și acum curățăm cârnații de pe ambalaj și le tăiem. Apoi puneți-le ușor pe marginea bazei pizza.
După fixarea cu atenție a rolei formate de cârnați. Aceasta va fi apoi o margine delicioasă a pizza.
Apoi, cuțite mici incizii mici într-un cerc.
Răsuciți ușor fiecare incizie a cârnaților spre partea de sus.
Ungeți partea de jos a sosului de pizza și împrăștiați roșiile tăiate în felii.
Apoi, așezați cârnații tăiați, ciupercile și presărați umplutele cu brânză frecat.
Coacem pizza cu cârnați într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
De îndată ce se răcește puțin, poate fi presărat cu ierburi mărunțite în formă fină și servit la masă.
Salata de varza din Pekin cu sampanie
Lavash roll cu șuncă și brânză
Torturi de Anul Nou "Casa de iarnă"
Tomate, murat, dulce
Brânză de brânză cu făină de porumb