- Morcovi - 250 de grame.
- Ceapa - 250 de grame.
- Carne de porc - 700 de grame.
- Orezul fiert este de 400 grame.
- Pasta de tomate - 1 lingura. l.
- Turmeric - ½ linguriță.
- Condimente universale - ¼ linguriță.
- Sare - 2 lingurițe.
- Uleiul vegetal este de 100 mililitri.
- Pepper roșu - pentru gust.
- Apa filtrată este de 450 mililitri.
- Morcovi decojiți, ceapa tăiată cu un cub simplu, uită-te, într-o fotografie pas cu pas.
În Kazan turnăm ulei vegetal, pune-l pe o farfurie și încălziți-l la fierbere. Puteți verifica în acest fel, luați un vârf de făină și stropiți, dacă există bule, treceți la prăjire.
Se toarnă morcovi în cazan, se prăjește până la jumătate gătite.
Apoi adăugați ceapa, legănați legume timp de încă 2 minute și așezați 1 lingură de pastă de roșii.
Carnea spălată, tăiați excesul de grăsime. L-am tăiat într-un cub mare, apoi l-am trimis la kazan la legume. Se prăjește carnea de porc până se înflorește.
Îți spun un secret al pilafului pe care trebuie să-l faci sezonier, să sari în treaptă când arunci orezul și trebuie să-i condimentezi condimentele cu apă.
În acest fel, într-un pahar se toarnă turmeric, sare, condimente, piper roșu teren se toarnă în apă fiartă, se amestecă.
Se toarnă orez aburit în cazan, se toarnă un amestec de condimente, se adaugă un alt pahar de apă fiartă. Lichidul trebuie să se retragă din orez cu 2 centimetri.
Gatiti pilaful real si suculent cu capacul la foc mediu timp de 30 de minute fara a mai fi agitat. Cu 10 minute înainte de pregătire, deschideți capacul și faceți câteva găuri. Când orezul pilaf ar trebui să fie fript și delicat.
Pilau clasic din carne de porc este servit pentru o cină festivă sau cină.
Articole similare
