Carnea de pui este un produs foarte hrănit, delicat și ușor. Deoarece este slabă, este considerată alimentară. Principalul beneficiu al acestui produs este o cantitate mare de proteine. Carnea unei alte păsări (rață, curcan) se află ușor în spatele conținutului acestui element important. Această combinație de beneficii și ușurință face ca felurile de mâncare de la pui să fie foarte populare.
Proprietăți utile
Dieterele sunt carne albă, adică fileuri. Prin urmare, folosiți această parte a păsării mai bine.
Pui contine multe minerale (fier, fosfor, magneziu, potasiu) și vitamine: A, E, PP, H, F, din grupa B. Cu toate acestea, aproape nu conține carbohidrați și numărul de țesuturi adipoase este foarte mic.
Acest produs este util pentru:
- gută;
- diabet zaharat;
- artrita;
- boli ulceroase;
- ateroscleroza;
- accident vascular cerebral;
- hipertensiune;
- tulburări metabolice.
În plus, această carne îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, datorită glutaminei conținute în acesta, restabilește rezistența după o boală sau o intervenție chirurgicală. Puiul reduce colesterolul și zahărul din sânge, ajută rinichii. Utilizarea acestui produs este utilă pentru persoanele cu aciditate scăzută și ridicată. Aceasta carne intareste oasele, are un efect benefic asupra parului si a pielii.
Cu toate proprietățile sale utile, carnea de pui are și calorii scăzute, deci este foarte util pentru scăderea în greutate. Carnea albă este indispensabilă în orice regim alimentar, pentru că se simte bine și puteți pregăti multe feluri de mâncare delicioasă.
Cum să pregătiți de la o carcasă de pui trei feluri de mâncare proaspete și non-calorii? Vă oferim o opțiune pentru supă, tocană și delicate soufflé.
Retete dietetice din carne de pui
Puiul cu legume este bine combinat. Ei normalizează aciditatea și ajută organismul să digere mai bine carnea. Prin urmare, mai des preparați feluri de mâncare, cum ar fi, de exemplu, carnea de pui cu varză.
- pui fără sân;
- roșii - 3 bucăți;
- varză - 1 kg;
- ulei vegetal, patrunjel.
- Varză tăiată, roșii tăiate;
- Si puiul, taiat in portii;
- puneți jumătate din varză în oală, apoi carnea și varza rămasă;
- pe partea de sus - roșii, se toarnă puțin ulei și apă, se adaugă sare și se toacă ora;
- la sfârșitul gătitului, adăugați patrunjelul tocat.
Dacă preferați feluri de mâncare din carne de pui, încercați sufle cu morcovi.
- morcovi - 70 g;
- jumătate file;
- proteine - 1 bucată;
- condimente, sare.
- coaceți morcovii în cuptor și măturați-le într-un blender;
- filleți în mașina de măcinat cu carne;
- Proteinele se amestecă bine și se combină toate ingredientele, toate se framanta și se adaugă sare și condimente;
- puneți masa în matrițe și coaceți timp de 30 de minute în cuptor.
Puteți găti o varietate de mâncăruri dietetice și delicioase din carne de pui. De exemplu, carnea tocată cu hrișcă sau chifteluțe. Principalul lucru în rețetele de feluri de mâncare nu este de a folosi o mulțime de unt, smântână grasă sau smântână.
Preparate dietetice de pui pentru slăbire
Dacă doriți să scăpați în greutate, preparați mâncăruri cu o cantitate foarte mică de sare, o puteți înlocui cu mirodenii.
Pentru a pierde in greutate, supele de pui sunt bune. Rețetele de supe de pui sugerează utilizarea de piept de pui, legume și condimente.
Aici este reteta pentru o supa delicioasa.
- a doua jumătate a fileului;
- telina - 1 tulpina;
- roșii - 3 bucăți;
- usturoi - 1 cățel;
- fasole - 200 g;
- ceapa - 1 cap;
- morcovi - 1 bucată;
- condimente, ierburi.
- Beanul se înmoaie peste noapte;
- Se fierbe sânul timp de două ore;
- se toaca fin ceapa, telina, morcovii si se adauga la tigaie;
- tăiați usturoiul, tăiați roșiile;
- adăugați legume și fasole la supă și gătiți timp de 15 minute.
În loc de fasole, puteți folosi măsline sau fasole de șnur. Puteți găti acest fel de mâncare cu varză, ardei gras, dovlecei, linte.
În plus, slăbirea poate găti o găină coaptă sau coaptă cu legume. Legumele pot fi folosite oricare. Sunt gustoase și utile: cartofi umpluți cu pui, vase de vinete cu pui și legume, tocană.
Există multe rețete din carne de pui sau de pământ. Alegeți feluri de mâncare la gust și stați sănătoși.
Materiale conexe