Pastila în traducerea din limba latină înseamnă "tort". Cu alte cuvinte, este un produs de cofetărie preparat prin baterea unei mase de fructe și boabe cu albușuri de ouă și zahăr și apoi amestecarea cu sirop de zahăr fierbinte, melasă, agar sau marmeladă.
Acest tratament aerisit și delicat a venit la noi cu mult timp în urmă și este cunoscut încă din secolul al XIV-lea. Anterior, doar 2 produse au fost utilizate pentru prepararea sa: miere, care a fost ulterior înlocuită cu zahăr, și merele lui Antonov. Pastila nu este numai dulce foarte delicios, ci și util. Nu conține grăsimi în compoziția sa, dar conține pectine care aduc colesterolul înapoi la normal, elimină sărurile din organism, previne apariția ulcerelor de stomac și luptă împotriva virușilor. Să vedem cu dvs. cum să păstrăm pastilele de casă.
Cum să depozitați în mod corespunzător pastila?
Cum să depozitați corect pastila, astfel încât să nu se deterioreze și să rămână mereu moale și proaspătă. Amintiți-vă că pastilă este foarte sensibil la umiditate, astfel încât atunci când cumpărați, să acorde o atenție la etanșeitatea pachetului. Pastila proaspătă și bună trebuie să fie elastică și să nu crape atunci când este presată. Dacă este lipicios, înseamnă că produsul a fost stocat incorect și că lumina soarelui a lovit-o.
Cum să păstrăm pastelul din mere?
Pasta uscată de mere este cel mai bine depozitată în borcane curate de sticlă, în mod preliminar, tăind-o în benzi de porțiuni sau rulate în jos cu o rolă. Pulberea uscată adecvat poate părea la început ușor umezită la atingere, dar nu ar trebui să vă facă mâinile murdare. Atunci când tăiați o delicatesă ar trebui să fie moale și ușor de tăiat, în cazul în care pastila se rupe, atunci este usor ars, sau overdried. Dacă interiorul masei este umezit și puțin umezit, înseamnă că benzile tăiate au nevoie
Cum se păstrează pastilele beleviane?
Astfel de pastile sunt perfect conservate timp de un an. Pur și simplu trebuie să fie puse într-un recipient etanș și puse într-un loc uscat și întunecat. În nici un caz nu puteți stoca pasta într-o pungă de celofan, deoarece în ea va deveni rapid lipicioasă și stricată. Pentru a preveni ruperea insectelor în pastă, puteți păstra pungile de in, pre-impregnate într-o soluție salină. În cazul în care delicatețea a venit la tine deja o jumătate de an pentru prevenirea împiedica să se încălzească într-un cuptor. Pastila este combinată uimitor cu cafeaua, ceaiul și este folosită în loc de dulciuri, ca o delicatesă naturală de fructe.