Toată lumea a auzit despre beneficiile ceapă albă obișnuită. Dar mai puțin se știe despre albastru sau violet. Deși pare oarecum neobișnuit, această legume are o mulțime de alimente valoroase și chiar proprietăți medicinale. Cu toate acestea, pot exista nu numai beneficii, ci și daune din ceapa albastră. Și cu siguranță acest lucru trebuie luat în considerare de cei care au decis să-l includă în dieta lor.
Ce este util pentru ceapa albastră?
Bulbul, care are o culoare albastru-violet sau roșiatic-violet, este foarte bogat în substanțe biologic active. Printre vitamine (A, C, PP, grupa B), minerale, uleiuri esențiale, fitonicide. Aceasta determină proprietățile utile ale cepei albastre. Este de remarcat faptul că de la alb diferă nu numai în culoare, dar și într-un gust mai dulce, mai puțin dur, ceea ce îi permite să fie utilizat pe scară largă în gătit. Se adaugă la sosuri dulci, coapte separat și ca parte a oamenilor din carne și legume, fierte, adăugate la salate.
Dintre proprietățile utile de ceapă albastră pot fi identificate după cum urmează:
- Excelent să facă față prevenirii avitaminozelor și a răcelilor.
- Întărește imunitatea.
- Elimină principalele simptome ale gripei: congestie nazală și nas curbat - trebuie doar să mirosi felii de ceapă proaspăt tăiate.
- Poate fi o sursă de astfel de oligoelemente ca fierul în caz de anemie.
- Ajută la patologii cardiovasculare, datorită conținutului de potasiu.
- Optimizează procesele digestive, elimină constipația și curăță intestinele.
- Normalizează compoziția sângelui, reduce colesterolul.
- Studii recente au confirmat faptul că pot contribui la reducerea riscului de oncologie.
În plus față de beneficiile și răul de la ceapa albastră poate fi, de asemenea. Nu poate fi consumat de oameni care suferă de ulcere de stomac, boli de rinichi și ficat, gastrite cu aciditate ridicată. De asemenea, nu se recomandă să mănânci ceapă albastră pentru persoanele alergice, astmatici și hipertensivi.
Mazărele sunt un produs util, atât proaspăt, cât și gătit. Acest articol descrie beneficiile și efectele terciului de mazare, precum și informații despre faptul dacă pot fi consumate de femeile însărcinate.
Utilizarea ciupercilor albe pentru organism este extrem de imensă, dar numai dacă nu este contaminată cu deșeuri industriale, gaze de automobile etc. Pot fi preparate în diferite moduri, dar cele mai delicioase feluri de mâncare sunt obținute din boletele uscate.