Dacă doriți boabele stocate pentru o lungă perioadă de timp și util și gustul a rămas în vigoare până la următoarea recoltă, este în valoare de timp să-l colecteze și să se usuce în mod corespunzător.
Este necesară colectarea fasolei atunci când bomboanele devin galbene sau galben-maro în culori. În același timp, ei încep să se dezvăluie singuri. Această stare a podului indică o maturitate completă a culturii leguminoase. Colectia se face cel mai bine in conditii calde si uscate.
Pășile colectate trebuie să fie plantate imediat, adică fasolele însele trebuie eliberate imediat după ce au fost recoltate din pat. În păstăi, boabele recoltate sunt foarte prost depozitate și mucegăite.
Fasolea uscată corect este, de asemenea, o știință întreagă. Fasolele în acest scop trebuie să fie împrăștiate uniform pe o suprafață solidă și uscată. Nu permiteți lumina directă a soarelui să lovească fasolea, dar camera ar trebui să fie bine ventilată. Este de dorit amestecarea fasolei la fiecare două până la trei zile pentru uscarea uniformă.
Aflați dacă boabele uscate pot fi uscate printr-un test necomplet. Pentru a face acest lucru, luați o mână de fasole într-un pumn și turnați-l din cot înapoi. Fasolea bine uscata va face sunetul de pietre cioplite. Încă nu sunt gata fasole practic sunetele nu vor fi publicate.
Eu iau fasole când se usucă pe viță. Mai mult, l-am răspândit pe pătură și l-am lăsat timp de o săptămână pe veranda închisă. Într-o săptămână încep să coajăm. Puteți lushchit imediat dacă fasole sunt colectate în vreme uscată și a uscat.
Și sora mea colectează fasolea care nu sa uscat încă, stă și îngheață (în acest an și vreau să încerc să o păstrez în acest fel). Fasolele congelate sunt foarte rapid gătite, fierte, aceste fasole nu trebuie să fie înmuiate înainte de gătire.
