Am pregătit deja afrodiziace - creveți în sos de smântână. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți un alt afrodisiac mai puternic - midii.
Cumpărați mieluri proaspete în scoici. Pentru gust, mielurile proaspete, fierte în orice fel, sunt mult mai bune decât cele înghețate.
Vă oferim o rețetă foarte simplă pentru midii cu usturoi și vin roșu. Spuneți și arătați cât de ușor și ușor să preparați și să serviți aceste fructe de mare, astfel încât iubitul dvs. să ardă cu dorința de a fi cu voi.
Timp de preparare: 30 de minute.
Timp de gătire: 25 de minute.
- midii în cochilii - 1 kg.,
- usturoi - 1 cap,
- rădăcină de ghimbir - 3-5 cm.,
- semințe de fenicul - 1 linguriță,
- sos de soia - 50 ml,
- vin rosu - 100 ml,
- sare - 1 vârf,
- ulei vegetal - 25 ml.,
- unt - 25 gr.,
- Lemon și o crenguță de mărar pentru decorare.
Când cumpărați mieluri proaspete, acordați o atenție deosebită aspectului și mirosului lor. Toate cockleshell-urile trebuie închise. Musele ar trebui să miroasă ca marea și nimic altceva.
După ce ați adus miezii acasă, umpleți-le cu apă rece. Scoateți o coajă și clătiți cu atenție partea buretelui de bucătărie. Toate rămășițele algelor ar trebui eliminate din cochilie. Musselurile au adesea creșteri, le răzuiesc cu un cuțit. O cochilie în mare este, de obicei, atașată de un obiect cu o bucată de alge, care iese din afară. Împingeți-l cu un cuțit și trageți-l afară.
Se curata capul de usturoi si se macina.
Tăiați o bucată de ghimbir, nu vă puteți descompune. Rădăcina de ghimbir va da afrodisiacului nostru o aromă ușoară de midii.
Se încălzește amestecul de unt și ulei vegetal într-o cratiță. Puneți aceleași semințe de fenicul, usturoi și rădăcină de ghimbir și treceți câteva minute până când începe să apară o aromă plăcută.
Focul păstrează puțin peste media. Coborâți midii în cratiță.
Se amestecă midii cu o lingură și se acoperă cu un capac. Lăsați mieldele să se pregătească timp de cinci minute. În acest timp, toate cochiliile se vor deschide și își vor elibera sucul în ulei. Dacă o cochilie nu se deschide, atunci este răsfățată, aruncați-o.
Acum turnați puțin vin roșu sau alb uscat în tocană, apoi întregul alcool va fi evaporat.
Adăugați sosul de soia, amestecați totul și gătiți midii sub capac pentru încă 10 minute. În acest timp, midii sunt pregătiți pe deplin, îmbibați cu toate aromele. Încercați să sare, adăugați dacă este necesar.
Lăsați mielurile pregătite sub capac, înmuiați și după 10 minute le puteți servi pe masă. Așezați midii într-o farfurie adâncă. Sucați midii într-un castron separat.
Pe partea de sus a midii, puneti cateva felii de lamaie si stropiti cu marar.
Cum se fac astfel de midii? Luați scoica, rupeți jumătatea goală. Și jumătate, cu midii, luați sucul și mâncați totul împreună. Și este foarte gustos să dunk o bucată de pâine în acest suc.
Aproape toate ingredientele pe care le-am folosit în acest fel de farfurie sunt afrodiziace, adică ele stimulează dorința atât pentru bărbați, cât și pentru femei.
Pregătiți această gustare simplă și rafinată de midii cu vin roșu pentru a doua jumătate și nu vă va dezamăgi.