Buna ziua tuturor! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă foarte interesantă de la scoici. Dacă brusc unul dintre voi nu știe ce sunt scoici, îți voi spune.
Carnea de scoici este o delicatesă. Este un gust delicat, ușor dulce. Scallops de mare sunt utilizate pentru a găti două cursuri, precum și salate. Scallops sunt o parte integrantă a mai multe feluri de mâncare franceză. Personal, chiar îmi place această delicatețe și sfătuiesc pe toată lumea să o încerce.
Această gustare originală, delicată și gustoasă poate deveni o masă completă și puteți servi și o garnitură la gust.
Rețetă foto pas-cu-pas pentru gătit scoici copți în cremă:
Avem nevoie de:
- scoici - 12 buc.
- cremă - 150 - 200 ml
- brânză (greu) - 80 -100 gr.
- piersici - 2 - 3 linguri. linguri
- unt (pentru lubrifierea matriței)
- sare
Mod de preparare:
Dezghetați fileul scoici și tăiați-l în cuburi medii. Personal, am tăiat pieptene în jumătate, iar apoi cele două jumătăți sunt încă la jumătate și dintr-o singură scoică sunt obținute 4 scoici)) Brânza este frecat de un răzuit grosier.
Luăm orice plăcuță și adăugăm ingredientele noastre: scoici, brânză, pesmet și sare (la gust). Cantitatea tuturor ingredientelor pe care le luați la voință, de exemplu, dacă vă place brânza, puneți-o mai mult, așa cum am făcut-o) În general, iubesc tot mai mult și mai mult)))
Am amestecat toate ingredientele.
Luăm orice formă pentru coacerea în cuptor și o unge cu unt.
Apoi, puneți totul în formă.
Apoi, umpleți amestecul cu cremă. Cantitatea de cremă pe care o doriți, dar amintiți-vă mai multă cremă pe care o vărsați, cu cât va fi mai multă mâncare.
Și puneți coptul într-un cuptor preîncălzit la 180 °. Timpul de coacere depinde de cantitatea de cremă. Am avut un pachet de cremă - 350 ml și mi-a părut rău să părăsească crema și am turnat toți cei 350 ml și, astfel, aperitiv meu se pregătea pentru o lungă perioadă de timp - aproximativ 60 de minute, și chiar scoicile pregătite foarte repede.
Gustarea noastră a pregătit și putem aranja numai scoici de mare, coapte în cremă pe plăci frumoase și cu plăcerea de a mânca!
Plăcut pentru apetitul tuturor.
