Ai cumpărat oale de lut refractar și nu știi ce poți găti în ele? Hrișcă cu carne într-o oală este un fel de mâncare care nu necesită multe probleme și este sigur că vă va plăcea casa. Orice terci din oală este friabil și aromat, la fel ca într-o sobă rusă. Hraniul de hrișcă cu carne, gătit în modul obișnuit, nu poate fi comparat cu hrișcă într-o oală. Gourmet-urile familiei tale vor fi mulțumite de gustul tău și vei economisi puțin timp, pentru că terciul cu carne în oală este servit în același vas ca și cel pregătit.
Îți vom spune cum să gătești hrișcă. Retetele noastre sunt proiectate pentru 4 vase cu un volum de 0,6 litri. Hrana din hrișcă înainte de gătit trebuie să fie sortată și spălată, unele amante, de asemenea, calcinate într-o tigaie. Hrișca poate fi gătită cu carne de vită. Dacă alegeți un pui pentru felul dvs. de mâncare, veți primi o opțiune dietetică și cea mai delicioasă hrișcă cu carne de porc. Alegeți terci pentru terci sau scapule, care au straturi grase mici și nu veți regreta.
Reteta pentru hrisca cu carne de porc
- hrișcă de hrișcă - 2 cupe;
- carne - 800 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l;
- sare, piper (la gust).
Clătiți porc, tăiați în bucăți mici, puneți pe o tigaie în ulei fierbinte de floarea-soarelui. Agitați constant carnea cu o spatulă din lemn, o prăjiți până când apare crusta apetisantă.
Legumele se spală și se curăță. Ceapa tăiată în cuburi, morcovi - paie. Dacă ați tăiat lenea morcovilor, folosiți o răzătoare mare. Reduceți căldura, plasați amestecul de legume în carne. Dacă este necesar, adăugați ulei și continuați să se prăjească până la apariția legumelor de aur, nu uitați să adăugați sare, adăugați mazăre piper negru.
Răspândiți uniform legumele și carnea în oale calde uscate. În partea de sus cu cârpă, se toarnă toată apa fiartă fierbinte, astfel încât până la aproximativ jumătate de deget de stânga, sare. Acoperiți vasele cu capacele și puneți-le în cuptor timp de 30 de minute. Dacă umpleți hrișcă cu apă rece, timpul de gătire crește la 1 oră. După ora specificată, puteți opri cuptorul, așteptați ca ghivecele să se răcească și să se servească la masă.
Reteta pentru hrisca cu carne si ciuperci
Iubitorii de ciuperci pot găti hrisca într-o oală cu carne și ciuperci.
- carne - 600 g;
- ciuperci - 500 g;
- hrișcă - 1,5 pahare;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- Unt - 1,5 linguri. l;
- sare, piper (la gust);
- ulei vegetal - 5 linguri. l.
Tăiați carnea în bucăți mici. Tavă de pâine cu un fund gros sau o cratiță pusă pe foc atunci când se încălzește, se toarnă ulei vegetal, după câteva minute pune carnea și se prăjește până când carnea de porc este rumenit, nu uitați să adăugați sare și piper. Apoi se întinde pe toate vasele curate și uscate.
Tăiați morcovii în cercuri, iar ceapa este tocată mărunt. Legumele se răspândesc pe aceeași tigaie (uleiul este lăsat) și se prăjește până la maro auriu. Și legumele se așază pe oale. Ciupercile pentru hrisca pot fi folosite oricare: proaspete, uscate, sarate. Ultimele două tipuri trebuie să fie înmuiate înainte de gătire.
Ciupercile se spală, se taie în bucăți mici, se pune pe o tigaie curată și se încălzesc până când sucul apare, apoi se transferă într-o tigaie unde legumele și carnea se toacă, se prăjește timp de 7 minute. Apoi puneți totul în ghivece.
Clătiți hrișcă spălat cu ciuperci și carne, se toarnă cu apă rece, astfel încât să acopere complet crupa, și până la partea de sus nu ajunge la aproximativ jumătate de deget. Închideți capacele și puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Pregătiți terciul pentru aproximativ 40 de minute. La sfârșitul acestei perioade, opriți căldura, adăugați untul și lăsați-l în cuptor timp de încă 15 minute pentru a mânca.
Ai putea fi sigur că hrișcă cu carne într-o oală este pregătită cu ușurință. Nu vă fie frică să adăugați ceva la acest fel de mâncare. Oalele tale nu au capace? Luați folie de alimente sau faceți un aluat din ouă, jumătate de pahar de lapte și făină, rotiți-l subțiri și utilizați în loc de capace.
Prăjiturile delicioase vor mânca cu cereale. Unele gospodine, impreuna cu hrișca, stau cuișoare nerafinate de usturoi, altele nu pun unt de unt, ci smântână. Puteți adăuga verde tăiat înainte de servire.
Experimentați-vă, creați propria farfurie de semnătură, care ar trebui să fie pentru fiecare amantă.