Am pregătit aluatul proaspăt:
Adaugati sare si ulei vegetal in apa. În porții, adăugați făină cernută și frământați aluatul moale, elastic, rulați în filmul de alimentare și lăsați timp de 30 de minute.
Spălați dovleacul, curățați-l
și grătar pe o răzătoare grosieră. Adăugați puțin zahăr și lăsați să stea să lase sucul.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele
și treci peste uleiul vegetal.
Pompați dovleacul și combinați-l cu ceapa prăjită.
Aluatul este împărțit în două părți. Și fiecare este foarte subțire. Nămol cu unt topit de unt.
din rola forma un melc, apoi, de asemenea, face cu o alta bucata de aluat si sa faca o continuare a melcului.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când fierbeți.
Lăsați burma să se răcească și să se înmoaie cu suc de dovleac. Tăiați în bucăți și serviți.
Au un apetit frumos de toamnă!