În timpurile moderne, multe gospodine bune fac pentru fructele de iarnă roșii, gemuri și multe alte semifabricate delicioase și sărate. Cu toate acestea, nu toți știu acum cât mai bine să facă suc de piersici pentru iarnă, pentru a le da apoi familiei și prietenilor lor. Ori de câte ori aveți o astfel de întrebare, obțineți mai întâi numai fructe mature în punctele de comerț cu o culoare portocalie solidă.
Rețineți că sucul de piersici este un produs util. Pentru că se regenerează bine, mai ales după o boală lungă și gravă. Mai mulți medici terapeuți îl sfătuiește să ia în mâncare pentru bătrâni și copii. Datorită faptului că include vitamine, săruri minerale și alte substanțe utile. Pentru acei oameni care au suferit un stres sever, este, de asemenea, foarte util. Pentru că aduce înapoi vitalitatea. Cu toate acestea, noaptea de băut suc de piersici este dăunător, deoarece este un tonic.
Când pregătiți un suc de piersici pentru iarnă, luați mai întâi următoarele ingrediente:
Piersici 1 kg,
Nisip de zahăr 600 grame,
Apa este de aproximativ 2,5 litri.
Înainte de a începe să gătiți, luați piersici și clătiți-le bine cu apă curentă. Apoi scoateți din fruct o coajă subțire. Cu toate acestea, pentru aceasta este mai bine să luați o cratiță, să vărsați lichid în ea și să-l aduceți într-o stare fiartă. Apoi puneți o cantitate mică de fructe în vase, timp de aproximativ două minute. Apoi amestecați-le bine într-un castron cu un aparat de bucătărie și puneți-le într-un șuviță. Puneți-l sub apă și răciți fructele. Apoi scoateți oasele din piersici. Acordați atenție faptului că trebuie să faceți acest lucru până în momentul în care nu rămâneți fără fructe.
Apoi treceți fructul prin mașina de tocat carnea. Cu toate acestea, este mai bine să luați un storcator pentru acest caz și să faceți un piure de piure. Apoi adăugați zahăr și apă în feluri de mâncare și gătiți siropul. Amintiți-vă că este necesar să faceți 1: 9, dar, de obicei, totul depinde de gustul fructului.
Faceți siropul după cum urmează: puneți ingredientele necesare într-o cratiță separată și gătiți-le timp de douăzeci de minute. Apoi, presați amestecul prin câteva straturi de tifon și se toarnă în piure. Aduceți-o înapoi la starea de fierbere. Nu uitați că spuma trebuie curățată în mod constant. Sucul finit se toarnă în cutii de conserve, astfel încât să se găsească sub gâtul unui borcan sterilizat din sticlă și să se rostogolească cu capace de fier fierte. Apoi, întoarceți-vă cu capul în jos, înfășurați o pătură și plecați într-o zi, ca să vă ridicați. Apoi puneți-l la depozitare într-un loc răcoros. Au un apetit frumos!
Chiar mai delicios aici:
