"New Hampshire - o rasă de carne de găină tip ouă. Este crescuta in statul New Hampshire, SUA, prin selectia puii de taiat pentru productia de oua, precocitate. Pasărea are un corp profund, cu o spate alungită largă; cap larg, crest mic, în formă de frunze; culoarea de plumaj deschis maro, coajă gălbuie. Greutatea medie în viu a găinilor este de 2,7 kg, de cocoși - 3,5 kg. Producția medie de ouă pe an este de 200 de ouă sau mai mult. Greutatea oului este de 58-59 g, iar coaja de ou este maro. " (Enciclopedia Veterinară, v. 4)
Cărțile pe care le-am privit înainte să mă duc la Stâlpii Albi către amicitul amator V.A. Golyachenko nu mi-a promis o privire plăcută. Pui, ca niște găini, m-am gândit, am văzut acești New Hampshires în mod repetat. Dar sa dovedit, am văzut, dar nu așa - frumos, pompos și elegant.
O stradă liniștită, acoperită cu iarbă, la capătul opus, se odihnea de o groapă de mesteacăn. Soarele de toamnă îngloba îngrădit frunzele îngălbenite ale copacilor. Gânditor uitându-se la casele de locuit îngrijite pe stradă. Nicăieri nu există suflet, există pace. Acolo este pasărea bună!
Vera Alexandrovna Golyachenko cu cocoșul unui New Hampshire "
De la intrarea în care trebuia să merg, un cocoș imens a copleșit. mișca roșu de prăjini și latră cu bas. Wow! Glumea ca un Jurlovski, doar în comparație cu el foarte scurt. După aceea, am aflat că "basul" este un semn de naștere al cocoșilor din New Hampshire.
Așa că m-am familiarizat cu "președintele" cooperativelor de pui. În opinia mea, el nu a fost deloc maro, așa cum a raportat enciclopedia, ci mai degrabă un roșu aprins. Sau poate părea așa ca pe fundalul aurului de toamnă, în lumina soarelui. Și, de fapt, cocoșul avea un "corp adânc" (de-a lungul liniei verticale a trunchiului) și o spate puternică. Puii erau, de asemenea, buni. Aici sunt aglomerate pe marginea căii, de-a lungul căreia, însoțită de un cocoș, mă duc la pridvorul casei.
Știam deja că gazda, Vera Aleksandrovna Golyachenko, era o celebritate locală. Mulți din satul Stâlpilor Albi știu că are o turmă de găină valoroasă ("Ea a fost chiar prezentată la televizor", mi-au spus ei). Pe stradă, îi dă tuturor puii (numai pentru a fi crescuți!) Și nu-și petrece timpul în discuțiile educaționale despre păsările domestice. Și în acest caz, Vera Alexandrovna este profesoară, nu mai puțin. Cărți speciale, reviste, prelegeri populare, experiență personală își extind orizonturile și dau hrana pentru gândire.
Societatea regională Moscova pentru iubitorii de păsări de curte, din care ea este un membru de mai mulți ani, din timp în timp, comandantul ei ca un mare cunoscator, inspectați ferme de curte, în cazul în care rasa New Hampshire, în scopul de a ajuta la găini de reproducție din aceasta rasa. Ea a fost participantă la VDNKh în 1979 și a primit o medalie de bronz pentru o turmă de New Hampshires carate.
Hobby-ul se dovedește a fi o parte foarte profitabilă nu numai pentru amantă, ci și pentru stat. În 1979, societatea sa păsări de curte Vera Alexandrovna a vândut 4.300 de ouă, iar anul trecut - aproximativ 3.000 de piese (vremea a fost rea, și a scăzut de ou păsări de curte de producție în anul). Alti iubitori de New Hampshire dau 160-180 de oua pe an, iar straturile plaseaza 200-212 oua pe an. Dacă o găină dă 200 de ouă, ea se justifică deja și nu are grijă să irosim timpul pe o astfel de găină.
În această economie, mai mare decât în altele, și indicatori de producție de carne. Cocoșii adulți cântăresc de la 3,3 până la 4,3 kg, iar puii la 3,3 kg. Evident, fata mea a fost neîncredere când Vera Alexandrovna a numit aceste numere, pentru că a fost tăcut pentru Bezmenov și se cântăresc pentru „foc frumos“, care ma întâlnit la poarta. Da, patru kilograme cu un cârlig.
Pui de rasa New Hampshire în curte »
Ouăle Golyachenko, de asemenea, devine mai mare decât alți crescători. Pentru a fi credincioși, i-am cântărit și ei - în medie 60 de grame, deși au fost demolați de tinerii de șapte luni. La găinile adulte, ouăle și 72 de grame sunt. Hostessul spune: "O să aduc ouă la" societate ", iar uneori îmi spun - nu sunt doi jeleu? Eu iau un singur lucru - îl rup înaintea ochilor. Nu e două gălbenușuri, eu aleg puii în această direcție.
În sezonul de incubație pentru ouă din New Hampshire societatea de păsări de curte plătește de două ori mai mult. Și în acest moment, doar ovipoziția. Se pare că puii de rasă se justifică de două sau de trei ori. Și totuși, pentru un adevărat iubitor de păsări, lucrul principal nu este câștigul monetar, ci posibilitatea de a crea și de a te bucura de rezultatele creației proprii, pentru a vedea cum pasărea devine mai frumoasă cu fiecare nouă generație.
"Am un interes în viață", mi-a spus Vera Alexandrovna. Și judecând după entuziasmul cu care se ocupă în curte cu un dolofan, așa este. De ce m-am oprit la New Hampshire? A fost mai ușor să cumperi. Dar atunci când a devenit posibilă schimbarea rasei, nu am vrut să mă despart cu puii roșii ("Sunt atât de frumoși, de aur, că sunt buni și puii se grăbesc să prindă carnea"). New Hampshire este o pasăre foarte calmă, înțelege fiecare gest al amantei sale. Uneori, el va intra într-o cocă de găină într-o rochie pe care găinile nu au văzut-o încă, va fi alarmată, se va prăji. Deci înainte de a merge la pui, trebuie să te gândești cum să te îmbraci. New Hampshire nu doresc în mod deosebit să ocupe ouăle, dar dacă stau pe ele, o fac cu sârguință, îngrijit, nu vor rupe un singur ou.
Cel mai important lucru pentru un crescător este să mențină puritatea rasei, astfel încât înainte de debutul perioadei de incubație este necesar să se izoleze găinile de la comunicarea cu cocoșii altor persoane. Conform constituției și colorării penei, pasărea trebuie să se conformeze strict standardului rasei modelului descris în albumele de pe posterele descrise în literatură. Împreună cu caracteristicile productive, Vera Alexandrovna cultivă frumusețea generală a păsării. De exemplu, coama de aur a unui cocoș, cu cât mai strălucește la soare, cu atât mai repede va cădea într-un grup tribal. Un bărbat cu o astfel de coală ar trebui să aibă și o coadă neagră și, sub capace, să ascundă aceleași pene.
Crescătorul privește, de asemenea, comportamentul cocoșilor. El elimină cel mai pugniți, din cauza hassle-ului de a pierde mai puțină greutate, mai ales că dispoziția calmă este un semn tribal. Cu toate acestea, calmul încă mai luptă. Roosters sunt cocoși. Pentru bărbați este mai puțin probabil să se lupte din cauza prietenei lor, hostessul a aranjat un întreg sistem de intrări diferite în casa de păsări. Mai jos, a blocat casa de păsări de curte cu foi de placaj și o plasă. Cocosul sau nu văd atunci când unii dintre colegii lor grija de pui, sau a se vedea prin net, dar nu a realizat doar alerga în jurul valorii de ea pentru a obține chiar și cu „prietenul“, dar pentru moment dat seama că este prea târziu.
Din când în când, pentru "răcorirea sângelui" în cireadă, Vera Alexandrovna aduce o duzină de bărbați și de femele din alte ferme. Odată importate din regiunea Ryazan femela, astfel fermecat toate proprietăreasa masculii care nu trebuie să se uite după imprudență, uitând despre afecțiunea vechi. Poor lucru nu sa odihnit, iar ea a murit. O astfel de inimă iubitoare poate fi găsită în cocoșii New Hampshire, deși o dispoziție calmă este cultivată în familia lor.
Când se apropie tocmai de tinerii cocoși de toamnă încep să cânte, crescătorul marchează cei mai buni jucători. Ei vor intra în grupul tribal. "Tenorii" respinge.
Ar fi bine ca bărbații să schimbe puii în fiecare an, deoarece au cel mai productiv an. Cu toate acestea, ouăle sunt mai mici decât puii de vîrstă de doi ani, iar apoi nu vor mai exista ouă mari în gospodăria lor.
Vera Alexandrovna mi-a arătat înregistrările de productivitate. Ea stabilește totul: câte ouă au fost necesare pentru zi, greutatea lor medie, datele de la începutul și sfârșitul ovipoziției pentru un anumit pui. Prin înregistrări este ușor de determinat cele mai bune straturi. În plus, ea își păstrează constant comportamentul. Dacă în timpul verii, un pui începe brusc să se ferească de cocoși și încetează să măture, înseamnă că ei doresc să se odihnească de la ovipoziție. Săptămânile sunt suficiente pentru odihnă. Dacă proprietarul constată că găina are mai mult timp să meargă, o examinează - nu este rău? "Există astfel de fermieri de păsări de curte", spune Vera Alexandrovna, "care va avea un pui timp de un an și îi spune la revedere. Am stors totul, l-am distrus și am început altele noi. Acesta nu este un ameliorator. Plec de la straturi valoroase, pentru că ele pot produce în continuare descendenți foarte productivi.
Uneori, o găină cu un ou se plimbă câteva zile și nu poate să o amâne, ceea ce se întâmplă fie din cauza unei vânătăi, fie din cauza inflamației oviductului. Corectez problema în felul acesta: îmi deschid degetul, uleiul, deschiderea oviductului în cloaca și apoi hrănesc păsările biomycin. Însuși și injecții de o ciumă pe care o fac. Luăm vaccinul într-un spital veterinar.
De asemenea, zbor o pasăre cu o mică intoxicare: dau o înghițitură de bucăți de unt sau se toarnă puțină legume în gură. Un păsător-fermier mi-a scris: puii stau jos în picioare, în ce, întreabă el, este cazul? Se pare că ia ținut în garaj de pe podeaua de piatră, iar vara a fost rece, asta-i puii și a răcit. Am scris despre acest pasageri nefericit. În plus, sfătuiți să le dați tânărului și crăpăturii. După un timp mi-a spus că sfatul meu a ajutat.
Nu pierd nimic de la risipa alimentelor. De exemplu, gatesc o răceală pentru mine, eu nu arunc oasele, ci o fierb în apă separată și încă o dată pe acest bulion amestec mâncarea. Oasele însele sunt arse într-un cuptor și primesc făină de oase - un excelent dressing mineral pentru găini și straturi ".
Nu toate acestea sunt "trucuri" ale unei amante. Nu-i pot descrie exact coopul de pui. Există o mulțime de compartimente, gustări diferite și fiecare este proiectat pentru un anumit scop. Voi observa principalul lucru. Coopul de pui este construit din lemn, cu trei ferestre, un tavan încălzit și o podea liberă. Inutil să spun că în timpul iernii, apa nu îngheață în ea. La vaporul cu baldachin sau "pavilion", așa cum a fost numită de hostess, închisă de pereți de bord pe trei laturi. Din partea deschisă, pavilionul este strâns cu o plasă, acoperită cu folie de plastic pentru iarnă. Aici, găinile se plimbă vara și toamna * în zilele ploioase, iar iarna - în timpul vântului. Astfel, plimbările vor avea loc în orice vreme, ceea ce întărește sănătatea păsării.
Din practica zootehnică se știe că munca de reproducere cu animale domestice este posibilă numai dacă conținutul său este bun. În caz contrar, nu are sens să creezi. Prin urmare, nu sunt surprins de rezultatele excelente obținute de Vera Alexandrovna în selecția New Hampshires. În cultura păsărilor de cultură amatori ar trebui să fie așa.
Jurnalul de terenuri de uz casnic, nr. 3, 1981
AU UTILIZATI ACEST INFORMATII?