Pătrunjelul este foarte bogat în vitamina C, vitamine din grupa B, precum și PP și K. În plus față de vitamine, există o mulțime de micronutrienți în patrunjel. Pentru a vă suplimenta dieta cu fier, calciu, fosfor, magneziu, zinc puteți, inclusiv în dieta dvs. un mic patrunjel în fiecare zi. Pătrunjelul este bogat în uleiuri esențiale și bioflavonoide. Și totuși, în patrunjelul verde, se găsește acidul folic. Beneficiile acestei substanțe în ultima vreme, spun mulți medici. Acidul folic vă ajută să mențineți vasele în stare bună, iar copiii dumneavoastră să crească sănătoși. În patrunjel, o mulțime de pigment natural de clorofilă, acest pigment este implicat în reacțiile oxidative. Toate aceste proprietăți remarcabile ale patrunjelului i-au permis să o includă în compoziția multor suplimente alimentare (aditivi biologic activi).
Există dovezi că unele regine franceze foloseau foarte frecvent pătrunjelul pentru a îmbunătăți starea de spirit și pentru a menține corpul. Pentru scopuri medicinale și culinare se folosește întreaga plantă. Iar rădăcina, frunzele și chiar semințele de patrunjel au proprietăți vindecătoare. Și din toate părțile plantei este posibil să se facă ulei esențial, dar în compoziție și calitate, uleiul de semințe va depăși cu mult ceea ce este făcut din frunze sau rădăcini.
Sucul de porc este, de asemenea, cel mai important remediu curativ și de sănătate. Pentru a face suc, este necesar să se taie verde verde pătrunjel împreună cu pețiolele și să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne sau o juicer. Dar amintiți-vă, sucul de patrunjel este cel mai puternic dintre toate sucurile de legume. Nu se recomandă să beți în formă pură. În cazuri extreme, puteți bea numai treizeci până la șaizeci de grame de suc de pătrunjel la un moment dat. Este foarte util să amestecați sucul de patrunjel cu sucul de morcovi, castraveți sau țelină.
Care sunt proprietățile vindecătoare ale patrunjelului?
În primul rând, este un diuretic recunoscut. Cu diferite boli ale rinichilor și ale organelor urinare, decoctările, infuziile și sucul simplu din patrunjel vă pot îmbunătăți semnificativ starea de bine. Pătrunjelul elimină excesul de lichid din organism, elimină inflamația, ucide microbii patogeni. Dacă suferiți de umflături, încercați să folosiți patrunjelul.
Una dintre cele mai eficiente rețete pentru eliminarea edemelor: luați o sută cincizeci de grame de patrunjel și jumătate de litru de lapte fără brânză. Tăiați patrunjelul în mod fin, turnați-l cu lapte și puneți tigaia în cuptor, acoperind-o cu un capac. Se amestecă laptele cu patrunjel în cuptor până când jumătate din acesta se evaporă. Pentru șapte zile, beți o lingură de bulion o dată la fiecare 60 de minute.
Legume proaspete sau un decoct de patrunjel este bine să se ocupe de locurile de mușcături de insecte. Roșeața, durerea și mâncărimile vă vor părăsi foarte repede.
Pentru a îmbunătăți organismul, eliminați toxinele și normalizați sistemul digestiv, încercați următorul cocktail: tăiați patrunjelul și tăiați-l cu orice băutură din lapte acru. Beți un cocktail înainte de a merge la culcare sau în dimineața în loc de micul dejun. Pentru a da băuturii proprietățile unui arzător de grăsime, aruncați-l într-un vârf de ghimbir, mărar și destul de puțină usturoi.
Pentru ca pielea ta să fie întotdeauna proaspătă, bine îngrijită și sănătoasă, să facă cuburi de gheață din bulionul de pătrunjel. Decocția se face pe baza a jumătate de litru de apă clocotită, cincizeci de grame de frunze de pătrunjel, se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi se toarnă peste matrițe și se îngheață. Tratați înghețată cu pielea feței, gâtului și decolteului. Acest lucru va elimina ridurile. îmbunătăți procesele metabolice din piele.
Înainte de utilizare, consultați un specialist.