Trebuie să accepți că trebuie să petreci timp pentru asta. Dar atunci veți fi absolut siguri că copilul mănâncă bine și pe deplin. Și totuși - aceleași reguli vor funcționa și pentru prânz cu ei înșiși pentru întreaga familie și pentru picnicuri. Deci poți să faci aceleași mese sănătoase, satisfăcătoare și gustoase pentru tine, pentru soțul tău și pentru toți copiii tăi.
Desigur, ar trebui să fie o masă frumoasă într-o formă rece, care să nu se deterioreze de la a nu fi frigider de o jumătate de zi, să nu se răspândească, să nu-și piardă calitățile de aromă în timp. Deci, va trebui să uităm de supe (lăsați-le la prânz și masa de prânz la sfârșit de săptămână), porii standard, piure de cartofi, roșii și salate de castravete. Ei bine, sarcinile mai bune - dificile dezvoltă creativitatea gândirii. Mai ales când vine vorba de gastronomie. În plus, este o modalitate excelentă de a vă extinde orizonturile culinare.
Șurubați și nu agitați
Alegeți containerele potrivite. Ar trebui să fie ușor de deschis și nu de scurgere. Ideal - cu fixare sau capace cu șuruburi. Puțini oameni îți vor plăcea dacă copilul își deschide cutia de prânz, astfel încât toți colegii de ședință care stau alături să fie incendiari de la Nuggets.
Câți au nevoie? Setul maxim: unul este cel mai mare pentru cursul principal, unul este mai mic pentru o gustare / pâine, unul este destul de mic pentru desert. Pentru ambalaje, folii (nu pentru grătar, dar obișnuite, subțiri), hârtie, pungi de mic dejun (pot fi reutilizabile cu cleme sau chiar și cele obișnuite din polietilenă) pot fi de asemenea la îndemână. O altă opțiune este o cutie de prânz pentru containere cu mai multe compartimente sub un capac comun. Deci, cu siguranță nu se va pierde nimic, dar nu este foarte profitabil dacă dai copilului tău un vas cu tine.
Sucuri delicioase
Un sandwich este cea mai bună opțiune nu numai pentru o gustare. ci pentru un prânz complet. Totul depinde de umplutura.
Dar numai cu un sandviș tradițional cu o umplutură între două bucăți de pâine sau într-o pâine tăiată, niciun adult nu va face față fără consecințe sub formă de pete grase. Ce ar trebui să fac? Utilizați pâinea ca capac.
Următorul: puneți în pâine toate ingredientele pregătite, alternând cu sosul lor. În partea de jos și de-a lungul pereților - straturi subțiri de șuncă sau orice carne (pește), astfel încât acestea închise pâinea și atârnate (noi le vom acoperi pe partea de sus a sandviș noastre Sly, și, în același timp, protejează cerealele de la excesul de umiditate din umplutura), apoi - legume coapte (ardei, dovlecei), brânză, ouă fierte, sunca, felii de felii de ton sau somon la gratar piept de pui - alege. În general, o cină destul de plină - într-un singur bun. Veniți la vârf - sigiliu cu felii de șuncă, răspândiți sosul "capac" și închideți-l. Totul!
Rămâne să tăiem în jumătate (sau dacă copilul nu este mic - lăsați-l să facă el însuși la școală, dacă nu, tăiați casa, dar nu împărțiți jumătățile, astfel încât tot sucul să rămână înăuntru) și împachetați. Poate fi împachetată bine în hârtie sau folie sau pusă în containerul cel mai mare pentru antena principală, dacă este așezată și nu fidează.
Norocos cu un copil care se descurca usor cu sandwich-uri triunghiulare clasice sau ciabata? Și pentru ei, există un mic truc. Înainte de a colecta sandwich-ul și împrăștiați sosul peste sos, se prăjește cu o felie în jos într-o tigaie uscată până când se abate. Acest lucru va face mai rezistent la umiditate timp de mai multe ore.
Răsărit de înțelepciune
Abilitățile dvs. uimitoare de rulare, pe care le-ați cumpărat de la o clasă maestră talentată, vor fi foarte utile pentru dvs. Nu a existat o clasă de masterat? Nu este o problemă. A învăța cum să faci onigiri este simplu. Acesta este un fel de mâncare gustoasă și incredibil de gustoasă - o excelentă opțiune de prânz în stil oriental. Onigiri sunt triunghiuri de orez pentru sushi de mărimea unei palme, în interiorul căreia se pune o umplutură (somon, ton, anghilă, legume, brânză - tot ce vă place). Și s-au înfășurat într-o foaie de nori. Algele protejează orezul și, ținându-se de ele, este foarte convenabil să mâncați acest plic. Doar două sau trei astfel de triunghiuri - și copilul este plin. Sosul de soia îi poate fi dat într-un recipient mic separat.
O altă descoperire a bucătăriei asiatice este rulotele de primăvară. Aici puteți împacheta totul - legume, pește, fructe de mare, carne, frunze de salată verde. Fă-le cu orice sos. Puneți o flambă de fructe în interior cu vanilie și scorțișoară - și aici este o opțiune pentru un desert mobil excelent sau un mic dejun secundar.
Salate Cascadorii
Ambalarea unei salate nu este o sarcină ușoară. Încercați să luați orice salată standard cu dvs. într-un recipient - și într-o oră se va transforma în ceva complet neatins și strâmb. Tot ceea ce ne plac atât de multe salate, sucuri și prospețime, în această situație se transformă într-un defect. Dar nu totul este atât de deznădăjduit.
Da, tot trebuie să renunți la roșii. Dar aici frunzele verzi de salată sau aisberg vor supraviețui pe deplin călătoriei la școală, dacă sunt împachetate astfel încât să nu vină în contact cu pansamentul. Alegeți pentru sosuri de iaurt salate sau nu vinaigrette prea lichide. Lubrifiați partea de jos a recipientului cu sos, puneți creveții, pește, carne și numai apoi frunze de salată și legume suculente, cum ar fi castraveții. Tot sezonul și aproape. Se va amesteca numai salata înainte de al mânca.
În al doilea rând, există o mulțime de rețete de salate, care în timp devin mai bune. Pornind de la vinaigretul nostru nativ și terminând cu panzenella italiană clasică de legume și pâine mărunțită. Și aici, roșiile se vor simți destul de confortabile, principalul lucru - să nu le puneți în salată, să scăpați de semințe și de mijloc - au cel mai mult suc.
Există multe salate consistent, pe bază de paste și orez. Acestea sunt nutritive, nu inferioare vasului principal, sunt perfect depozitate și incredibil de gustoase doar într-o formă rece. Dacă doriți, luați o salată și faceți o salată cu sprout de grâu sau soia, rapid prăjită cu carne de porc și pui marinată în sos de soia, morcovi proaspeți și ierburi. Vreți să fierbeți pastele clasice de grâu și amestecați cu legume coapte sau cu slănină, brânză și arugula. Sau faceți o combinație de orez sălbatic cu fasole verde și porumb. Rețete la mare - alegeți.
Baza întregului
Dityatko crește și necesită o masă completă pentru prânz, astfel încât cu carne și programul complet? Da, nu o întrebare. Adăugați la salată salată ou scoțian (ou cu gălbenuș moale, învelit în carne tocată și prăjit în pesmet), tempura, nuggets, bastoane de pește. Toate aceste feluri de mâncare, fierte în aluat sau paine, păstrează sucul, sunt bine păstrate. Principalul lucru este să le permiteți să se răcească complet înainte de ambalare, astfel încât condensul să nu înmuiească aluatul și să nu ia pește și carne foarte grase.
Ca o farfurie inimă, în plus față de salată, puteți pregăti o olimetă spaniolă, tortilla. E frig bună. Nu ai timp să faci atât de mult? Adăugați broccoli (proporțional cu unul la altul) într-o tortilla la cartofi și bucăți de carne - voila, miezul principal și garnitura într-o singură sticlă.
Un alt fel de mâncare, care este chiar mai rece, este tradiționalul chinez francez. Fă-o cu somon, în stil lorena (cu șuncă și roșii), cu broccoli, spanac, brânză, praz și brânză albastră. Coaceți o plăcintă mare seara și înmânați toți membrii familiei împreună cu dvs. dimineața - o bucată este suficientă pentru o cină completă. Sau faceți un a la carte, fiecare pentru o plăcintă mică.
Dulceata nu este un defect
Acum, când cu deliciile tale și trucuri gastronomice improbabile ați câștigat atenția și un stomac al copilului - nu-i permiteți să se rostogolească până la o ciocolată într-un bufet. Chiar vrea să prindă ceva dulce după o masă. Furnizați-le deserturi care vor fi utile. Puteți să vă construiți într-un mic container (de preferință înalt ca un pahar) parfait din straturile de bici cu smântână, brânză de zahăr și vanilie, muesli (mereu în mijloc!), Fructe de padure și fructe cu coajă lemnoasă. Umpleți-vă deasupra - astfel încât straturile să nu fie rupte. Sau faceți granola bare cu fructe uscate, nuci, semințe de in sau chia și cu semințe la sfârșit de săptămână. Taie-le, le înfășoară în hârtie și le dă în fiecare zi.
Bineînțeles - fructe. Un desert universal. Alegeți cele care nu se învârte, care nu trebuie tăiate sau curățate într-o manieră murdară și complexă. Banane, struguri (pune-l într-un recipient), mere, pentru mult timp trăiesc ananas felie, pepene galben.
O altă opțiune - tot felul de brioșe și biscuiți mari de pâine, copiii lor adoră. Gatiti-le cu miere in loc de zahar, cu fructe de padure si pere, cu scortisoara, muesli si bucati de ciocolata. Coaceți cupcakes în forme de hârtie - acestea sunt atât de convenabile pentru a mânca. Înfășurați-l în hârtie sau împachetați-l într-un recipient. Bon apetit!