Pike în smântână este o delicatesă adevărată pește! Smantana adauga un gust cremosului, bucatile de stiuca devin suculente si se topeau in gura. Rețeta este, de asemenea, demn de remarcat pentru că pentru a crea un fel de mâncare pe ea nu veți avea nevoie de o mulțime de ingrediente de peste mări, numai: pește, smântână, condimente, unt. Pregătiți o știucă în smântână poate chiar culinar începător.Dacă sunteți în prezența nu smântână, puteți înlocui cu ușurință acest produs crema de orice conținut de grăsime, dar nu acasă ca animale de companie, prin încălzirea crema transforma imediat in grasime.
- 1-2 piroane mari
- 1-2 cepe
- 150 ml de smantana de orice continut de grasime
- Sare și piper negru la gust
- 50 ml de ulei vegetal
- verde la gust
- usturoi la alegere
preparare
1. Vom curata stiuca sau stiuca de pe solzi, vom face-o si vom spala in apa. Asigurați-vă că eliminați filmul negru din interiorul peștilor, deoarece este foarte amar. Am spălat cu grijă peștele în apă, am tăiat capul, coada și aripioarele - pot fi lăsate pe urechea aromatică! Vom tăia carcasa de pește curățată și spălată în bucăți de bucăți de maximum 2 cm lățime. Sprângeți-le cu sare și piper negru.
2. În tigaie, turnați uleiul vegetal și încălziți-l. Așezați bucăți de pește și prăjiți pe o parte timp de aproximativ 5-7 minute înainte de o crustă roșie și după ce ați trecut la altul. Reduceți focul la bucăți de pește mediu și pește pentru aproximativ 10 minute. În acest moment, vom curăța becul, îl vom spăla și l-am tăiat în semilune. Imediat ce peștele este prăjit din spate, adăugați ceapa tocată în tigaie. Nu puneti ceapa la inceput, deoarece va arde pana se va prepara pestele. Protocoale tot conținutul tigaie aproximativ 2-3 minute, până ce felierea de ceapă devine de aur.
3. Apoi adaugati smantana de orice continut de grasime si amestecati usor tot continutul vasului. Reduceți căldura la minimum și acoperiți recipientul cu un capac. Rotiți aproximativ 5-7 minute. Grind verde spălat și, de asemenea, se adaugă la sos.
4. După un timp specificat publică bucăți pike în smântână în porțiuni vas sau vasul și va furniza la masă, irigare obținut sos cremă.
Articole similare
