Cum să gătești orez cu pui și legume
- Spălați fileul de pui, uscați și tăiați în bucăți.
- Se curata ceapa si usturoiul si se taie.
- La piper îndepărtați tulpina și semințele, tăiate în bucăți.
- Tăiați roșiile în cuburi.
- Spălați ceapa de primăvară și le tăiați.
- Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei, se încălzește, se pune fileul de pui și se prăjește la foc mediu timp de 10 minute, se adaugă sare și piper, se amestecă.
- Adăugați ceapa la filet și prăjiți încă 5 minute.
- Se adaugă roșiile și usturoiul și se prăjește încă 5 minute.
- Se spală bine orezul, se adaugă puiul și se toarnă apa astfel încât să se ascundă orezul până la înălțimea degetului arătător.
- Consumati orezul si legumele la foc mic pana cand toata apa este absorbita in orez, apoi acoperiti si fierbeti inca 20 de minute.
- Când se servesc, presarați cu ceapă verde și susan, dacă doriți.
Ingrediente reteta "Orez cu pui si legume":
- Piept de pui (file) - 700 gr.
- Orez - 300 gr.
- Apă - 500 ml.
- Ardei dulci - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2 dinți.
- Ulei de floarea-soarelui - 20 ml.
- Sare (la gust) - 2 gr.
- Pudra piper negru (la gust) - 2 gr.
- Ceapa verde (la gust) - 10 gr.
- Sosame (la gust) - 1 linguriță.
Valoarea nutrițională a vasului "Orez cu pui și legume" (pentru 100 de grame):
Calorii: 109,2 kcal.