Supa de brânză delicioasă și delicioasă, rețeta pas cu pas a căreia este ușor de stăpânit, va face diversitatea meniului. Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare. Este plăcut nu numai de adulți, ci și de copii mici și, prin urmare, potrivit pentru întreaga familie.
Supă de brânză - principii generale de gătit
Supa poate fi gătit în apă, supa de ciuperci sau carne bulion, care a fost lăsat pe pentru gătit, salata de carne sau de gătit umpluturi gustare pentru plăcinte.
Componenta obligatorie a vasului este brânza. În versiunile bugetare, se utilizează brânza topită. Este important să țineți cont de două nuanțe.
• Asigurați-vă că ați gustat-o dacă nu ați cumpărat-o mai devreme. Diferiți producători introduc diferite arome în produs. Dacă nu le place, vasul va fi răsfățat.
• Nu toate tipurile de brânză se topesc în apă clocotită. Soiurile moi se topesc exact.
Ca parte supe branza, pas cu pas retete din care sunt enumerate mai jos, folosind cartofi, orez alb, morcovi proaspeți, ceapa, si ceapa stilou. Puteți folosi orice condimente și ierburi.
Supă de brânză cu ciuperci și cartofi
O supă de brânză consistentă, cu o rețetă pas cu pas de la ingrediente simple, este o adevărată descoperire pentru începători. Piquancy este dat de antena de ciuperci. Dacă nu există o pădure reală, luați ciupercile magazinului.
• patru brânzeturi topite;
• jumătate de kilogram de ciuperci proaspete;
• trei cartofi medii;
• ceapa mare;
• trei căței de usturoi;
• o linguriță de făină;
• ulei vegetal pentru tigaie;
• un amestec de ardei și ierburi italiene la gust;
• un vârf de cimbru și boia de ardei;
• două litri de apă.
Puneți apa la foc mediu, așteptați până când se fierbe.
Tăiați cartofii în cuburi mici.
Trimiteți-o în apă fierbinte, acoperiți-o și gătiți-o.
Spălați ciupercile, tăiați bine.
Cuțitul taie usturoiul cât mai mic posibil.
Preîncălziți uleiul într-o tigaie.
Trimiteți ceapa și usturoiul într-o tavă, fierbeți până când sunt transparente. Aveți grijă că legumele nu sunt prăjite, se va strica gustul și culoarea.
Puneți ciupercile într-o tavă, agitați-le, frigeți la foc mic. Când sucul de ciuperci se evaporă și ciupercile devin cremoase, friptura este gata.
Adăugați făina, amestecând-o imediat cu ciuperci și ceapă și opriți focul.
Într-o oală de cartofi gătite, puneți brânza.
Se agită viguros, se dizolvă.
Trimiteți friptura de ciuperci în tigaie, amestecați-o.
Se condimentează felul cu ierburi, boia de ardei, cimbru, piper și sare.
Aduceți supa la fiert și opriți-o imediat.
Permiteți antena să stea timp de zece minute, astfel încât aroma de condimente se deschide, și supa este un pic îngroșat.
Supă de brânză cu șampițe, legume și orez
O supa groasa, bogata, preparata conform acestei retete, este o delicatesa adevarata. Doar o jumătate de oră este necesară pentru a servi o masă nutritivă și frumoasă la masă. De la o astfel de cină, nici adulții, nici copiii nu vor refuza.
• două brânzeturi topite;
• trei cartofi;
• două linguri de orez;
• doi morcovi mici;
• ceapă mică;
• trei sute de grame de șampanie;
• trei litri de bulion sau apă;
• frunze de dafin;
• ardei gustat (7-10 bucăți);
• ulei vegetal pentru prăjire;
• fenicul proaspăt după gust.
Setați apa la foc mediu.
Imediat aruncați mazărea zdrobită de piper în ea.
În timp ce apa se fierbe, tăiați cartofii.
Aruncați cartofii în apă fiartă.
Taie ciuperci și ceapă.
Preîncălziți uleiul într-o tigaie.
Se prăjește câte o ceapă de două minute.
Adăugați tăiatul de ciuperci, amestecați și fierbeți sub capac până când se evaporă umezeala.
Tăiați morcovul pe un răzuit mic sau tăiați într-o paie frumoasă.
Se prăjește separat morcovii. Ea este gata când schimbă culoarea.
Când cartofii sunt aproape fierte, puneți morcovii în tigaie, urmată de friptura de ciuperci.
După fierbere, puneți orezul, acoperiți și fierbeți timp de zece minute cu fierbere lentă.
Puneți bucățile de brânză în supă de fierbere, amestecați astfel încât să se dizolve mai repede.
Se fierbe supa timp de aproximativ cinci minute, amintindu-i sa o amestec.
Sare la gust, puneți mărar și frunze de dafin.
Scoateți din căldură, lăsați să stea timp de 15 minute.
Supă de brânză cu piept de pui
Combinația dintre carnea de pui și brânză în această rețetă pas cu pas pentru supă de brânză este atât de reușită încât veți dori să gătiți mereu felul de mâncare. Asigurați-vă că gătiți și încercați.
• trei branza topita;
• morcovi medii;
• jumătate de piept de pui mare (aproximativ trei sute de grame);
• ceapa mare;
• un litru de apă și jumătate;
• frunze de dafin;
• cinci mazăre de piper negru;
• ulei vegetal pentru prăjire.
Piept de pui cu apă și trimiteți-l la foc.
După fierbere, reduceți căldura la minimum, gătiți carnea timp de aproximativ cincisprezece minute.
Între timp, tăiați cartofii.
Desprindeți morcovii îngroșați, tăiați în felii sau paie.
Preîncălziți uleiul într-o tigaie, se prăjește ceapa și morcovii.
Luați carnea de pui din bulion, presați-o și întoarceți-o în tigaie.
Când supa se fierbe, puneți cartofii.
După cinci minute, adăugați prăjirea de ceapă-morcov. Se fierbe supa timp de zece minute.
Brânză tăiată sau grătar.
Puneți miezul de brânză într-o cratiță, amestecați până când bucățile de brânză dispăreau complet.
Se condimentează supa cu sare, piper zdrobit, pune frunza de dafin.
Tăiați carnea de pui în bucăți sau luați-vă mâinile pe fibre, puneți-le în supă.
Serviți la masă.
Supă de brânză cu cremă
Punctul culminant al acestei rețete pas cu pas pentru supă de brânză este combinarea a două tipuri de brânză. Datorită cremă, gustul vasului se dovedește a fi blând, moale. Asigurați-vă că faceți crotonii crocante la el - veți obține o adevărată capodoperă culinară.
• o brânză topită;
• 50 de grame de brânză semi-solidă;
• două cartofi;
• morcovi mici;
• bec mediu;
• o treime dintr-un pahar de cremă;
• ulei vegetal;
• Un litru de apă și jumătate.
Se fierbe apa, se sare imediat.
Tăiați cartofii și trimiteți-le la tigaie.
Se prăjește ceapa și morcovii până la aur.
Se taie brânza semi-solidă și brânză topită.
Puneți morcovii și gătiți supa timp de zece minute.
În acest timp, pregătiți paine pâine albă.
Trimiteți baza de brânză la tigaie, amestecați până când se topește brânza.
Se toarnă în cremă, așteptați fierberea și opriți.
Când serviți, puneți toastul într-un castron.
Supă de brânză cu cartofi
Rețeta pas cu pas propusă pentru supă de brânză este dietetică, deoarece legumele nu sunt prăjite. El va ajuta dacă vrei să creezi o cină romantică la cină sau să hrănești un copil plin de bucurie. Supa de fierbere este foarte simplă și rapidă, dar pentru a obține baza perfectă de cremă aveți nevoie de un blender. Folosiți pui proaspăt sau bulion ca bază.
• 50 de grame de brânză Eden sau Gouda;
• ceapa mare;
• un litru de bulion de pui sau de carne;
• cinci cartofi de dimensiuni medii;
• o jumătate de cești de cremă de băut;
• sare și piper după gust.
În tăvile întregi, fără tăiere, puneți cartofii curățați și ceapa.
Se toarnă legumele încălzite într-un bulion fierbinte.
În cazul în care bulionul este nesărat, se condimentează cu sare și se adaugă piperul.
Gatiti dupa fierbere la foc mediu pana cand legumele sunt gata.
Luați cartofii și ceapa, puneți-le în blender.
Se toarnă vasul de supă în castron și se taie legumele.
Întoarceți-vă la o cratiță, aduceți-o la fierbere.
Se toarnă smântână în supă, se amestecă, se lasă să fiarbă.
Se toarnă peste plăci, se decorează cu o bucată de patrunjel sau o crenguță de mărar.
Supă de brânză cu conopidă
Brânza este perfect combinată cu conopida, astfel încât supa de brânză pregătită de această rețetă pas cu pas va deveni delicios delicioasă. O notă pictată va întări ceapa verde și untul.
• un litru și jumătate de bulion finit sau apă;
• Brânză prelucrată;
• două sute de grame de conopidă;
• cartofi mari;
• morcovi medii;
• o ceapă mică;
• două linguri de unt;
• o lingură de ulei vegetal;
• ierburi proaspete sezoniere;
• smântână pentru servire.
Puneți pe foc un bulion sau apă, sare imediat după gust.
Se taie varza pe inflorescență.
Morcovi de sodiu și combinați cu ulei vegetal, amestecați.
Tăiați cartofii în cuburi.
Într-o tigaie, dizolvați untul, se prăjește ceapa și morcovii. Untul începe rapid să ardă, deci acționați repede.
În bulionul fierbinte, puneți cartofii și conopida, fierbeți până la moaleța legumelor.
Se taie brânza și se rupe în supă.
Adăugați morcovii, lăsați supa să fiarbă.
Slice verde: marar, ceapa verde, busuioc, patrunjel.
Umpleți-le cu ierburi proaspete, lăsați-le să stea sub capac.
Serviti supa cu smantana.
Supă de brânză - sfaturi și sfaturi
Pentru a gusta feluri de mâncare mai delicată, la sfârșitul anului de gătit în orice etapă supa branzos cu pas rețete de mai sus, puteți adăuga ½ ceasca crema de baut.
Supa de brânză poate fi aromatizată cu produse afumate. Pentru aceasta, 2-3 bucăți de slănină trebuie să fie prăjite. Pe grăsimile înghețate, treceți ceapa, morcovii sau ciupercile și trimiteți-le la o tigaie.
Făina adăugată la friptură va face supa mai densă. Pentru a nu avea bucăți, este mai bine să turnați făină pe legume sau ciuperci și amestecați imediat.
Dacă brânza este groasă, nu trebuie să o aruncați într-o cratiță. Se toarnă bulion într-un castron separat, se pun bucăți de brânză și se agită viguros timp de 4-5 minute. Obțineți o masă groasă, care trebuie turnată în tava principală.
În timpul iernii, supele de brânză, ale căror rețete pas cu pas sunt enumerate mai sus, este bine să gătiți pe un bulion de carne. Sunt hrănitoare, saturau bine. În timpul verii, vasul va fi foarte gustos pe apă obișnuită sau pe bază de ciuperci.
Sucurile de brânză sunt foarte bune cu crutoane sau bucăți uscate de baghetă proaspătă uscate pe o tigaie uscată.