Alimentele reprezintă o parte orientativă a vieții cotidiene și a istoriei locuitorilor oricărei țări, parte integrantă a modului de viață local. Prin ceea ce se mănâncă în acest sau acel punct al planetei, veți înțelege ceea ce oamenii au locuit acum multe decenii. Mergeți în străinătate și nu încercați bucătăria locală - doar o crimă. Astăzi, să vorbim despre felurile de mâncare populare din Australia, pe care trebuie să le încercați cu siguranță, când veniți aici și din ceea ce se tratează este mai bine să stați departe.
Ce spun ceilalți? Opinia despre preparatele populare din Australia
Bucătăria națională a Austriei este evaluată foarte mult de aproape toți cei care au încercat vreodată. Motivul pentru aceasta este cea mai înaltă calitate a produselor locale. Datorită faptului că oamenii din întreaga lume trăiesc pe continent, conceptul de "bucătărie australiană" include o gamă largă de feluri de mâncare: aici și spaghetele italiene și gustările indiene, chiar și lucrurile exotice chinezești au găsit un loc. Ca rezultat, sa dovedit o extravaganta luminata de arome, varietatea carora, impreuna cu produsele excelente ecologice, formeaza aproape cea mai buna bucatarie din lume. Cel puțin asta spun criticii.
Ce fructe de mare se mănâncă în Australia?
Continentul este înconjurat de două oceane și mai multe mări, în orașele de pe litoral este necesar să încercați fără fructe fructele de mare. Aici sunt în abundență, mereu proaspete și de calitate. Păstrăv, stridii, homari, creveți și multe altele sunt prinse aici în cantități uriașe zilnic. În multe moduri este datorită turismului excelent de fructe de mare gastronomice din Australia este atât de dezvoltat.
Așa arată baracuda înainte de a ajunge la masa ta. Carnea este foarte dură, dar gustoasă
Australienii ar trebui să servească pește pe jumătate coapte, deci dacă nu sunteți un susținător al mâncărurilor fără prăjituri - avertizați-vă în prealabil. În conformitate cu tendințele asiatice, se adaugă multe mirodenii: ghimbir, cardamom, coriandru, cuișoare și zeci de alte. Uneori, gustul condimentelor nu determina exact ce mananci.
Dacă doriți să încercați ceva exotic - la dispoziția dumneavoastră carne de rechin și barracuda. Încercați stridiile de apă dulce, le puteți gusta numai în Australia.
Carne: de la populare la foarte exotice
Localnicii ridică bovine și oi, respectiv, este această carne care merită să încercați aici mai întâi aici. Asigurați-vă că apreciați carnea de vită de marmură cunoscută la nivel mondial - vacile sunt hrănite într-un mod special, astfel încât după gătit, dungile de carne seamănă cu marmură. O altă fel de mâncare australiană populară este o cofetărie de puf cu pui și curry verde ca umplutură.
Este imposibil să nu mai vorbim de cangur. Carnea este gătită în mai multe moduri: fierbe, prăjiți, înălțați, coaceți ... Particularitatea kenguryatinei este că lipsește complet grăsimea. Carnea în sine are un gust destul de specific, este cu siguranță merită încercat, dar nu și faptul că vă va plăcea. Serviți-o, de obicei, cu legume pentru un cuplu sau gratar.
Kangaroo carnea este destul de dur, cu toate acestea, este cu siguranta merita. Delicacy conține microelemente utile și proteine, care este utilă pentru a construi masa musculară
Dacă vorbim despre altă carne exotică - încercați emu, bivol, cămilă sau crocodil, precum și bug-uri și larve tipice chinezești.
Fast food local: ce să urmărim și ce vom încerca?
Ce fac australienii - cartofi, burgeri sau cârnați? Răspunsul este totul! Fast food-ul este foarte comun în întreaga țară. 80% din rezidenții locali cumpără regulat alimente "rapide". Acest lucru poate fi văzut în numărul de persoane pline - mai mulți oameni suferă de obezitate aici decât oriunde altundeva. În Australia, ca și noi, în fiecare centru comercial există șantiere de restaurante unde puteți cumpăra alimente naționale de diferite grupuri etnice care trăiesc pe continent. Practic, e bucătăria asiatică.
Se pare ciudat, dar bastoanele de crab care ne sunt familiare sunt, de asemenea, un fel de mâncare populară în Australia. Sunt prăjite în aluat și servite pe un baston. Stick pe un băț, amuzant, nu?
Există, de asemenea, rețele la nivel mondial - McDonald's, Pizza Hut, KFC, dar este o idee dubioasă - să mergem pe un alt continent și există toate aceleași burgeri.
Un fel de mâncare tradițională australiană de la fast-food este un cip de pește. E un pește rănit cu cartofi. Foarte gustos și ieftin, iar porțiunea are o dimensiune considerabilă. Un fel de mâncare tipic populară în Australia - un burger cu sfecla, sună ciudat, dar merită încercat.
Nu este recomandat să cumpărați alimente de la furgonete. Astfel de alimente fast-food pe roți menține mesele gata la temperaturi ridicate pe parcursul zilei, astfel încât atunci când cumperi alimente este fierbinte. Aceasta înseamnă că riscul de a cumpăra ceva răzuiți aici este destul de mare.
Alimente pentru domiciliu. Ce este local în Australia?
Freză de vanilie este un fel de mâncare populară din Australia, care este mâncat pentru desert. Australienii se luptă disperat cu francezii pentru dreptul de a fi numiți inventatorii acestei delicatețe.
Pentru masa de prânz, australienii mănâncă carne, de regulă - friptura de vită nealcorată. Ca fel de mâncare, adăugați legumele.
Australienii sunt foarte îndrăgiți să mănânce în instituții. De obicei, de trei până la patru ori pe săptămână. Se cheltuiește aproximativ un sfert din bugetul alocat pentru alimente. Cafenele și restaurantele aici nu sunt luxoase, ci obișnuite. Cafe se închide devreme, în orașele mari la ora 22:00, în orașe mici - la ora 19-20: 00.
Multe instituții de catering nu au o licență de vânzare a alcoolului, așa că aduceți-l cu dvs. Pentru "servire" se va lua o taxă, până la 5 USD pe sticlă.
Fumatul în instituții nu este interzis prin lege, dar multe cafenele și baruri sunt "nefumătoare" din proprie inițiativă.
Puteți afla mai multe despre barurile și restaurantele din Australia din acest articol.
Când în Australia, asigurați-vă că beți vin. O mulțime de vin. Aici este una dintre cele mai bune din lume, datorită climatului favorabil și tehnologiilor vechi de decenii de cultivare și prelucrare a strugurilor.
Du-te prin gastro tour "vinificator, brutar și măcelar", de-a lungul rutei descrise aici.
Dacă într-adevăr doriți să aveți o gustare într-o cafenea, dar sunteți limitată în buget - veniți în timpul unui "prânz complex", acesta este de obicei oferit de la 12 la 14 ore. Dacă doriți, păstrați în limita a 10 $.
Separat este necesar să alocați un grătar. În această țară, toată lumea face grătar. Pentru a prăji ceva pe cărbuni este un tip foarte popular de recreere în aer liber. Ce se mănâncă în Australia pe un grătar? Tot ce poate fi prăjit. Carne, legume, peste. În ceea ce privește peștele, îl gătesc într-un mod special, așezându-se pe cărbuni între două straturi de iarbă.
Despre modul în care în Australia se pregătește un grătar, spune Marina Stone, compatriotul nostru
Dacă sunteți curios de ceea ce mâncați în Australia pentru Anul Nou și Crăciunul, veți fi cel mai probabil surprinși să aflați răspunsul. De fapt, pe continent, în ajunul Anului Nou, este obișnuit să gătești un grătar de sparanghel verde, mușcându-l cu căpșuni, ca un desert. Sună ciudat, dar asemenea morale. Dar există mai multe gusturi tradiționale, de exemplu, în afară de sparanghel, pentru Crăciun, australienii mănâncă curcan.