În viața ta s-au întâmplat cu siguranță cazuri când ai ieșit la restaurant și ai lăsat pe masă o farfurie pe jumătate goală, sperând mai târziu să termini să mănânci salata preferată. Dar iată groaza: vă întoarceți și vasul este deja luat! Și nu trebuie să certați chelnerul în această situație - cu siguranță l-ați lăsat să știe că se termină cina. Semnificația limbii în restaurant înlocuiește adesea cuvintele. Pentru ca tu să înțelegi corect, trebuie să-l stăpâniți în perfecțiune.
Masa continuă
Cele mai multe semne de la masă sunt luate cu ajutorul instrumentelor. Dacă doriți să eliberați-vă pe mâini pentru o perioadă scurtă de timp (pentru a lua pâine sau să vorbească în liniște cu vecinul tău), ștecherul trebuie să fie pus pe partea stângă și dreaptă a cuțitului, astfel încât mânerele, s-au bazat pe masă, iar vârfurile, ușor utilizate de către consumator - pe o farfurie. Dacă folosiți doar o furculiță, montați-o în dreapta.
Pranzul sa terminat!
Dacă doriți să arătați chelnerului că este timpul să vă curățați plăcuța, nu trebuie să-l îndepărtați de dvs. sau să aruncați șervețele murdare în ea. Pur și simplu puneți instrumentele în paralel unul cu celălalt, astfel încât mânerele să corespundă săgeților care indică jumătate de cinci. În acest caz, lama cuțitului se uită la consumator, iar vârfurile furcii. În mod similar, ar trebui să puneți o furculiță și o lingură după ce ați mâncat desertul.
Lingură de semnal
O lingură de masă care să semnaleze corect chelnerul este mai dificilă. De obicei, supa este servită într-o farfurie adâncă, așezată pe o farfurie superficială. După terminarea mesei în restaurantele europene, este obișnuit să scoateți o lingură și să o puneți pe vasul inferior. Aparatul lăsat în supă va fi considerat un semn că oaspetele vrea să continue degustarea. În restaurantele noastre se consideră permis să lăsați o lingură în vas, indiferent dacă ați decis să vă odihniți sau să terminați masa. Chelnerul atent, bineînțeles, va specifica exact ce vrei să spui, dar dacă nu vrei să-ți lași supa mai devreme, ai grijă să nu fii luat.
În mod similar, a decis să acționeze ca salate sau deserturi sunt servite în boluri adânci sau boluri în cazul în care pentru a pune un cuțit sau de furcă pentru imposibilă. Astfel de feluri de mâncare sunt, de obicei, puse pe o farfurie mică de servire. Până când ați terminat de degustare, lasa furculita si cutitul bazat pe sfaturile sale ca o placă obișnuită, iar în cele din urmă a pus dispozitivele în paralel - aceasta ar trebui să atragă atenția unui chelner. Dacă vasele permit acest lucru, este permis să lăsați o lingură direct în ea.
Răsărit de înțelepciune
În restaurantele din est există înțelepciunea lor. Dacă sunteți o instituție chineză, masă completă, punând bețe peste capetele vasului la stânga - acesta este mesajul chelnerului că era timpul pentru a elimina feluri de mâncare suplimentare. Dar într-o instituție japoneză nu poți face asta. În timpul și după masă, betisoarele sunt puse în aplicare, adică, pe un piedestal dreptunghiular, a subliniat se termină.
Șervețelul de pe placă
Sistemul de țesut propriu are un șervețel de țesut. Dacă vă decideți să părăsiți masa pentru o vreme, trebuie să lăsați-o pe un scaun și, după ce vă întoarceți, o îndoiți cu grijă de două ori și plasați-o în genunchi. Când părăsiți restaurantul, ar trebui să puneți servetelele cu partea folosită în interiorul din stânga plăcii - atunci chelnerul va înțelege că persoana nu va veni, iar vasele sale pot fi curățate. Principalul lucru - niciodată nu puneți șervețele de țesut în vase! Opriți-le cu grijă sau încercați să le dați aspectul original, construind figuri, de asemenea, nu merită.
Pentru a atrage atenția chelnerului, nu trebuie să sarăți din scaun, să lăsați o lingură pe farfurie sau să fluturați invocând mâinile. Este suficient să vă întoarceți capul în direcția lui și să încercați să-i întâlniți ochii. Este totuși permisă ridicarea ușoară a mâinii, dar în nici un caz nu o loviți.