Lare vareniki fără brânză de vaci
Vareniki este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei ucrainene. Pentru un om de obicei, nimic nu merită să-i spui pentru micul dejun. Un novice este mai ușor să gătească leneș vareniki. Rețeta pentru lenea brută este cunoscută de mulți din copilărie. Și știi cum să gătești leneș vareniki fără brânză de vaci? De exemplu, din cartofi. Sunt foarte gustoase, încercați.
- 1 kg de cartofi
- 300 g de făină
- 100 g de brânză
- sare
- piper negru
- apă
preparare
1. Cartofii cu grijă minte, gătiți într-o "uniformă".
2. Cartofii răciți sunt curățați. Îl împrăștiem cu o furculiță sau tolkushka.
3. Se freacă brânza și se adaugă cartofii. Sare și piper adăugați la gust. 4. Am atașat făina, frământăm aluatul. Dacă este gătit corect, nu se lipeste de mâini și este foarte plastic.
5. Lucrați suprafața cu făină. Din aluat facem cârnați cu un diametru de 3 cm. Tăiați acest cârnați cu un cuțit în bucăți (cu lățimea de 1,5-2 cm).
Fiecare rolă de găluște din făină.
6. Se fierbe apa într-o cratiță largă, sare. Dip in apa vareniki fiarta. Dacă tigaia este mică, gătiți găluștele în loturi. Locurile și apa ar trebui să fie suficiente, altfel totul se va lipi împreună într-o singură bucată.
7. Vareniki sunt gata când ajung la suprafață. Le tragem cu zgomot pe plăci și le servim la cald pe masă.
Cartofi leneș vareniki, fierte fără brânză de vaci, sunt bune cu unt sau smântână. Acestea pot fi presate cu ierburi tocate, piper, se toarnă cu sos. Pentru acest fel de mâncare simplă, dar apetisantă și satisfăcătoare, aproape orice sos neîndulzit va face. Felina merge bine cu legume proaspete, cu ciuperci sărate sau prajite.
Bucate din brânză de vaci:
- Reteta găluște leneș din brânză de vaci
- Cum să gătești găluște cu brânză de vaci
- Lapte vareniki cu brânză de vaci și grâu
- Vareniki aburit cu brânză de vaci
