Pentru iarnă, puteți face diferite goluri, inclusiv nu destul de obișnuite. Dacă vorbim despre roșii, atunci pot fi roșii dulci, cu struguri, suc de mere etc. Despre astfel de opțiuni pentru blanks de la tomate pentru iarnă și vor fi discutate în acest articol.
Când în țara noastră a început să facă niște goluri? La această întrebare nimeni nu poate da un răspuns exact - bautura si sărate legume si fructe pentru iarna, strămoșii noștri din timpuri imemoriale, pentru că nu a existat nici o altă modalitate de a salva aceste alimente mai mult. Acum, se pare, nu mai este nevoie în spațiile libere: pe tot parcursul anului, în magazine vândut totul, totul - de la simplu la produsele exotice, pentru țara noastră necaracteristică. Și, cu toate acestea, tradiția de a face pregătirile pentru iarnă nu este scufundat în uitare. Și toate pentru că este într-adevăr o modalitate foarte bună de a păstra sezoniere, ceea ce înseamnă alimente naturale bogate in vitamine si cu gust naturale, ceea ce despre magazin fructe și legume, din păcate, nu pot spune. Iarna jar orice piesa de lucru creează o stare de spirit bună, datorită mirosul de vară și de căldură, în afară de aceasta este foarte convenabil - în orice moment, prin deschiderea semifabricatului, puteți tratație aperitiv delicios aproape sau salata, fara a pierde timp la gătire. În general, unele plusuri în conserve, în special în cazul în care se face în mod corect, cu accent pe o dieta sanatoasa - fara o abundenta de otet, sare, etc.
În acest articol, am colectat rețete pentru conserve de roșii, dar nu și simple, dar originale, ca să spunem așa, delicatese. Făcând o piesă de lucru pentru oricare dintre ele, nu numai că veți fi mulțumiți, dar, de asemenea, vă surprindeți plăcut rudele!
Reteta prima: Roșii pentru iarnă în suc de mere
roșii
1 l de suc de mere
1st.l. sare
Metoda de preparare:
Cum să gătești roșiile pentru iarnă în sucul de mere. Se spală roșii și mai mică în apă clocotită timp de treizeci de secunde, apoi se pune într-un borcane sterilizate fierbinte, se toarnă la fierbere suc de mere, la care se adaugă sarea (1st.l. per 1 litru de suc). Sigilați cutii cu capace sterile sau le rostogoliți. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi stocarea într-un loc răcoros.
Este mai bine să folosiți suc natural stors din mere.
A doua rețetă: roșii pentru iarnă în suc de coacăze
roșii
1 litru de apă
300 ml suc de coacăz roșu
pentru 30 g de tarhon și frunze de balsam de lămâie
50 g de miere și sare
Metoda de preparare:
Cum să gătești roșii delicioase pentru iarnă. roșii mai mici în apă clocotită timp de 30 de secunde, împăturite într-un recipient sterilizat 3L borcan pus balsam și tarhon. Într-o cratiță combina toate ingredientele din marinata, se fierbe, se adaugă sosul în cutie și se lasă timp de 10 minute, apoi se scurge din borcan, asigurându-vă că lichidul nu turnat tarhon cu Melissa din nou aduce sosul la fierbere, se umple în borcane la 10 concediu min și apoi se scurge din nou în afara cutiei, se aduce la fierbere, se toarnă într-un borcan și roșii sterile capac plută sau rola.
Această tehnică în conservare se numește "turnare triplă".
Reteta III: Roșii dulci pentru iarnă cu aspirină
200n de zahăr
100 g de sare
3 frunze de coacăze
2 mazăre de piper negru, cuișoare, cuișoare de usturoi și aspirină
1 frunze de dafin
roșii
mărar
Metoda de preparare:
Cum sa faci rosii dulci pentru iarna. Se taie plăci de usturoi, pus într-un borcan container de 3L sterilizat în partea de jos. Puneți roșiile, puneți aspirina. Pentru a conecta saramura apa vas cu zahăr, sare, piper, cuișoare, dafin, mărar frunze de coacăz și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 1 min, se toarnă în vas saramură și rola capacul steril.
Rețetă Patru: Roșii pentru iarnă cu struguri
10livouri de piper negru
5 foi de coacăz
4 frunze de cireș
3 cuișoare de usturoi
1 grup de struguri, piper dulce și amar
cu 1 t.l. zahăr și sare
roșii roșii
hranei frunze, marar, patrunjel
Metoda de preparare:
Cum se păstrează roșiile pentru iarnă cu struguri. Răspândiți toate condimentele, roșiile și strugurii spălați, frunzele, verdele într-un borcan, presărați cu zahăr și sare, turnați apă fiartă, lăsați timp de 20 de minute. Scurgeți saramura din borcan într-o cratiță, aduceți la fierbere, fierbeți 2-3 minute, revărsați în borcan, etanșați cu un capac steril.
Roșiile delicioase și neobișnuite, gătite în conformitate cu aceste rețete, vor satisface întreaga familie cu gustul original și aspectul apetisant. Dacă sunteți îndoieli, încercați să faceți un borcan, după câteva săptămâni, încercați ce sa întâmplat și apoi faceți mai multe loturi de aceste blancuri. Mult noroc!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Despre tomate cu aspirină. 2 comprimate în borcan de 3 litri, nu este o astfel de doză pentru a face pancreatită și oncologie, mai ales că nu folosim tomate bănci, și 1-2 bucăți. greu rănit. Oțet nu este, de asemenea, cel mai bun produs pentru ficat și pancreas. Și ceea ce este acum aspirina este oferit tuturor într-un rând pentru razzhizhegiya sânge pentru navele înseamnă - este vorba de „yasnit În ultimii ani îmi amintesc că roșii și castraveți cu aspirina este bine conservat, iar gustul este bun, fără prea multă claritate este adevărată pentru o lungă perioadă de timp deja nu delaoa face .. , dar merită să încercați din nou.
S-a raportat în literatură pentru un studiu privind conserve de roșii cu aspirină, în 80-90gg atât de des conservat când oțet a fost în scurt de aprovizionare. Dar, după rezultatele cercetării ulcere stomacale -cresterea si pancreas, cancerul si pankreanekrozov sistemului digestiv - a refuzat să aspirină, în general, am konservirovanii.A și fiice foarte mult ca retetele originale. Mulțumesc tuturor și sănătății.