Cesti pe farfurioare subtiri umplute cu ceai favorit, compania plăcută a celor mai apropiate de tine și tort uimitor de delicios, de umplere bucătărie coacere o aroma seducatoare. În această atmosferă, cele mai multe petreceri de ceai acasă parcurg, atunci când un tort, preparat de mâini proprii, aduce un sentiment de confort și căldură de casă. Pregătiți un tort pentru majoritatea gospodinelor nu este o problemă, deoarece toată lumea are rețete preferate, testată în timp, dar cu decorarea poate fi o problemă. Mulți, văzând un tort frumos, cred că crearea unei astfel de capodopere poate fi făcută doar de un profesionist real. De fapt, procedura de decorare tort nu este la fel de complicat cum pare la prima vedere doar nevoie de un pic de timp liber, precum și materiale pentru decorare. Ele pot fi fructe de padure sau fructe, nuci, migdale, petale de zahăr confetti, ciocolată, biscuiți, napolitane, bezele și tot ceea ce este la îndemână, și că va solicita imaginația ta.
Să începem cu cele mai simple opțiuni pentru decorarea prăjiturilor. Desigur, în cazul prăjiturilor de magazin, vă confruntați cu o situație în care decorarea arată foarte bine, dar se pare că este complet inadecvată de gust. Sunt de acord că, în cazul unui tort de pregătire proprie, această situație ar fi ciudată, astfel încât materialele pentru decorarea prăjiturilor ar trebui alese astfel încât să vă placă. Doar, rapid și delicios, puteți decora un tort cu confetti de zahăr colorat. Lubrifiați tortul cu cremă, acordați o atenție deosebită marginilor, acestea ar trebui să fie bine șterse. Sprângeți un tort cu un strat gros de confetti, în timp ce nu sunteți lacomi, crema nu trebuie să fie vizibilă. Smooth confetti, ușor apăsând-o cu o spatulă. Această decorare va dura destul de mult timp, iar tortul va arăta luminoasă și elegantă.
Îți place cum arată broderia? Fotografiile simple și ornamentul sau modelul "brodat" pe tort nu vor deveni numai decorațiuni originale, ci vor fi amintite de mult timp de către fiecare oaspete. De fapt, bineînțeles că nu trebuie să îmbrățișați, trebuie doar să găsiți o schemă potrivită, să cumpărați o pulbere de cofetărie, numită vermicelli multicolori, și să faceți o pensetă. O astfel de decorare a prăjiturilor sugerează o bază în care este posibilă utilizarea aysing-ului. Puneți-o pe tort și, până când este înghețată, continuați cu decorarea, împrăștiind pas cu pas punga cu pensete. Când totul este gata, așteptați solidificarea azei și serviți tortul la masă. Această decorare va dura mult timp, însă rezultatul merită.
Cel mai delicios material pentru decorarea prăjiturilor poate fi numit fructe și fructe de pădure. În prăjituri se găsesc adesea în conserve sau în jeleu, care nu numai că își schimbă foarte mult caracteristicile de gust, dar nu adaugă nici un beneficiu. De ce să nu folosiți toate aceste averi într-o stare proaspătă? Pentru a decora un tort ca aceasta, ai nevoie de cookie-uri în ciocolată, panglică, struguri negri, căpșuni, mandarinele, kiwi și 1 cocktail sau cireșe proaspete. Aplicați crema pe tort, împrăștiați-o uniform pe toată suprafața. La margini, atașați cookie-urile în ciocolată și legați-le cu o panglică. De la margini până la centru, fructe și fructe. În primul rând, strugurii, apoi jumătățile de căpșuni, felii de mandarine. Se taie coaja si kiwi de-a lungul, se taie în felii subțiri și puneți-le în spatele Mandarin, din nou, pune feliile de mandarine, căpșuni înjumătățit, kiwi și cireșe în setul de centru. Tortul, decorat cu fructe de padure proaspete si fructe, va deveni principalul decor al mesei si va fi savurat de fiecare oaspete.
Decorul original al tort vă puteți gândi, având la îndemână, chiar și biscuiții cele mai obișnuite și o mână de klubniki.Prosto proaspete pune pe crema tort favorit, rupt în două cookie-uri rotunde și se taie în felii subțiri de căpșuni proaspete. În același timp, nu este necesar să eliminați verdele din căpșuni, ci să adăugați culori extra luminoase la tort. Alungând căpșuni și jumătăți de prăjituri, decorați tortul în jurul marginilor. Obține imediat un aspect inteligent, dar ușor neterminat. Așezați tot cookie-ul de sus și decorați tortul cu câteva fructe de păstăi de căpșuni proaspete. Veți obține un tort luminos, parfumat și delicios.
Există și alte modalități de decorare a prăjiturilor, care sunt destul de simple de efectuat, dar necesită o anumită cantitate de timp liber. Una dintre ele este următoarea. Veți avea nevoie de petale de migdale, arahide în ciocolată și biscuiți, precum și pensete. Aplicați un strat uniform pe crema de tort, utilizați o scobitoare pentru a marca marginea petalelor și, de la margini, utilizați pensete pentru a atașa petalele de migdale. Ele sunt destul de fragile, deci va trebui să lucrați frumos. Din cookie-uri, tăiați ciocul, puneți-vă ochii din petalele de migdale, puneți arahidele în ciocolată în centru. După ce ați petrecut ceva timp, veți obține un tort original care va deveni o adevărată decorare a mesei.
Toate aceste idei de decorare a prăjiturilor sunt ușor de aplicat în practică, dar arată foarte simplu. Ce zici de o decorare mai elaborată? Următoarea variantă de decorare a prăjiturilor poate părea prea complicată, pentru că trebuie să desenați ceva și nu toți bucătarii au un comportament de desen. De fapt, ca întotdeauna, totul este foarte simplu. În primul rând trebuie să pregătiți tortul. Pentru aceasta, aplicați un strat subțire și lăsați tortul în frigider timp de 30 de minute. Apoi aplicați un alt strat pentru a nivela în final suprafața și încercați să o faceți solidă, puneți din nou tortul în frigider. Analiza rămasă este împărțită în mai multe părți și în fiecare parte se adaugă coloranți diferiți. În arsenalul dvs. trebuie să fie o culoare maro, precum și verde, roșu, galben și portocaliu. Pune aysing maro într-o pungă de hârtie pentru copt, taie un colț mic, nu mai mult de 1-2 mm și trageți trunchiuri și ramuri pe tort. Începeți de la partea de jos, treptat în creștere. Cu cât sunt mai splendide ramurile, cu atât mai tare arată tortul. Pe ramuri puteți descrie schematic păsările. Glasați celelalte culori și le puneți în butoi și pe fiecare ramură, puneți mici puncte multicolore, care vor deveni frunze. Aceleași puncte multicolore pot decora fundul tortului. Destul de repede și pur și simplu, se dovedește o decorare neobișnuită și foarte luminată a tortului, și un astfel de tort poate decora chiar masa festivă.
Vrei ceva complet neobișnuit? Chiar și cele mai originale fantezii pot fi realizate în decorarea prăjiturilor. Foarte original va arăta ca un tort cu înghețată întoarsă peste el. Desigur, puteți face și înghețată adevărată, cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp o astfel de frumusețe pe masă nu este în picioare. Pentru această decorare veți avea nevoie de un corn de vafe, o jumătate de piersici, de aranjare roz și maro, praf de meringue și cofetărie. Acoperiți tortul cu un strat de culoare roz, lăsați-l în frigider timp de 30-60 de minute. Apoi aplicați aysing maro, ușor de nivelare cu o spatulă sau lingură pentru a forma dungi pe laturile. În centrul tortului se pune jumătate din piersic și se umple de asemenea cu o aysing, deasupra setat corn de napolitane. Puneți tortul în frigider timp de 30 de minute, apoi aplicați din nou o piersicie pe piersic, încercând să o obțineți sub forma unei mingi de înghețată topită. Decorați tortul cu pulberea de cofetărie, așteptați întărirea aysing-ului și serviți-vă la masă.
Continuând tema decorării prăjiturilor cu înghețată, de ce nu faceți chiar prăjitura ca înghețată? Coaceți tortul într-o formă dreptunghiulară pentru coacere și tăiați colțurile cu un cuțit ascuțit. Ca un baston pentru înghețată, puteți folosi un biscuit lung. La fel ca în versiunea anterioară, aveți nevoie de o aysing roz, o culoare ciocolată cu zahăr mastic, precum și o pulbere de cofetărie. Aplicați rozul în tort și lăsați în frigider timp de 30 de minute. Apoi, rotiți cu grijă masticul de zahăr, tăiați sudoarea și înfășurați tortul. Tăiați ușor excesul. Introduceți biscuiții în tort ca un baston, decorați cu pulberea de cofetărie și serviți-l la masă.
Acum, când decorarea prăjiturilor nu pare atât de dificilă, este timpul să vă îmbunătățiți abilitățile și să treceți la opțiuni mai complexe. De exemplu, pentru a crea cifre tridimensionale din masticul de zahăr. Pentru a face un astfel de ornament, este suficient să aveți mastic de zahăr de mai multe culori, culori alimentare lichide, perii, cuțit subțire ascuțit și PIN-ul de rulare. Din hârtie, tăiați pătratul la dimensiunea ornamentei viitoare. Îndepărtați masticul într-un strat subțire și tăiați pătratele conform șablonului pregătit. Utilizarea coloranților și a periilor alimentare se bazează pe pătratele unui punct, dungi, flori etc. Acum, de la colțurile pătratului spre centru, faceți incizii cu ajutorul unui cuțit, care nu ajunge la centru de aproximativ 1 cm. Scoateți centrul pătratului de apă și înfășurați colțurile astfel încât masa rotundă să se desprindă. Din masticul de zahăr rotiți o minge mică, din nou, picurați apă în centru și apăsați mingea astfel încât colțurile să fie fixate. Faceți numărul necesar de astfel de platane și decorați-le cu un tort.
De asemenea, puteți decora tortul cu fluturi. În plus față de masticul de zahăr, periile și culorile alimentare, aveți nevoie de folie și o formă rigidă sub forma unui fluture. Aceasta poate fi o formă pentru un modul cookie sau model pentru modelare, care poate fi achiziționat în magazine pentru creativitate. Îndoiți folia de mai multe ori, obțineți un dreptunghi lung îngust, pliați-l în jumătate pentru a obține un jgheab în formă de v. Rotiți un strat subțire de mastic, utilizați forma pentru a tăia fluturi și pentru a le colora cu coloranți alimentari. În timp ce vopselele nu sunt uscate, puteți stropi unele fluturi cu paiete. Așezați fluturașii într-un jgheab dintr-o folie, îndoind ușor aripile. Lăsați fluturii în această stare până când masticul se usucă complet. Fluturii pregătiți decorează tortul.
Decorarea prăjiturilor poate părea o sarcină imposibilă, dar este necesar doar să alocați timp, în avans, să stocați ingredientele necesare și să decideți asupra modului în care sarcina încetează să pară atât de complicată. Fiți inspirați de idei noi și surprindeți pe cei dragi cu servirea originală a prăjiturilor dvs. preferate acasă!