Orezul este unul dintre cele mai comune cereale din lume, pentru mulți oameni din diferite țări - produsul alimentar de bază.
Boabele de orez conține vitamina B, E și PP, minerale valoroase de potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier, cupru, seleniu și zinc. De asemenea, în orez pot conține până la 7% proteine și până la 78% carbohidrați complexi. Consumul de orez nu numai că asigură sațietate, dar și un flux prelungit de energie în țesutul muscular, ceea ce vă permite să reduceți nevoia de dulce a organismului. Trebuie remarcat faptul că, în funcție de conținutul de substanțe utile, orezul de nuanțe gri-gălbui (adică aburit) este mult mai util decât solul alb.
Din orez și orez pot fi preparate ca cele mai complexe și delicioase feluri de mâncare, și cele mai simple și nepretențioase, de exemplu, terci de orez. Spune-i cum să gătești o terci delicioasă de orez.
Orezul bine preparat din orez este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau o parte din prânz, prânz, cină. Orezul friabil poate fi folosit ca o farfurie pentru pește, carne, legume, ciuperci și fructe de mare. terci de orez razvaristaya lichid, terciul este mare pentru copii și nutriție dietetice, și este indispensabilă pentru anumite tipuri de complicații gastro-intestinale.
Cum să gătești orez sfărâmnic?
- orez - o măsură;
- apă - 3 măsuri;
- unt sau ulei vegetal (mai bine de susan, de măsline sau de rapiță).
Orez spălat bine cu apă rece, sau se poate umple cu apă clocotită, apoi se clătește cu apă rece, această procedură se va îndepărta praful din microparticule care conțin amidon străini, în mod inevitabil, prezente în orez uscat produsă industrial. Apoi, turnați orezul într-o cratiță cu apă, aduceți-l la fiert, reduceți focul și gătiți-l. Grâu orez alb găti timp de 8-9 minute, nu mai mult. orez prefiert (adică, gri-gălbui) prepararea de la 9 la 16 minute, în funcție de soi (evaluată empiric). Timpul maxim de fierbere a orezului friabil poate ajunge la 20 de minute. Când gătiți orezul nu se amestecă. Cand orezul este, în opinia dumneavoastră, este gata să (încercați să gust), este necesar să se scurgă apa, pentru ea poate fi înclinat orezul într-o sită. Sau acopera tigaia cu un capac, astfel încât să permită un spațiu liber minim și care deține capacul, se scurge zeama. După această cifră poate fi spălată cu apă fiartă, care, cu toate acestea, nu este necesară dacă sunteți atenți să-l spele înainte de preparare.
Acum, umpleți orezul cu ulei, îl puteți turna puțin, și asta sa dovedit a fi terci de orez murdar. Dacă aveți de gând să adăugați la terci de fructe uscate aburit, apoi alimentați numai cu unt, puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară, un sirop de fructe puțin sau gem.
Dacă ați umplut terci cu ulei vegetal, se adaugă la ea sos de soia, mirin, ierburi proaspete tocate, usturoi, condimente, pasta de creveti, ușor sărați icre de pește, legume, paste, ciuperci și ceapă și alte umpluturi vkusoobrazuyuschie.
Cum să gătești orez?
- orez (mai bine teren alb) - 2 măsuri;
- apă sau lapte - 3-5 măsuri.
Se spală bine orezul, se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe, amestecându-se, până ce ovăzul se fierbe până la nivelul dorit. Dacă credeți că terciul devine dens, puteți adăuga apă fiartă. Terciul poate fi umplut cu unt, smântână sau lapte. Puteți adăuga fructe uscate în abur, puțin scorțișoară, sirop, gem,
Cum să gătești orez și terci de mei?
Se gateste orezul si terci de mei, actionand la 1 sau 2 retete (vezi mai sus).
Orezul este amestecat cu spumă în jumătate, apoi spălat, fiert și condimentat, condimentat.