Ficatul este unul dintre cele mai vitale organe umane. Se știe că o persoană poate trăi cu un plămân sau rinichi, dar fără ficat este imposibil. Dieta pentru ciroza hepatică trebuie dezvoltată de medicul curant.
Ficatul este un organ uman foarte important
În medicină, nu există nici un ficat artificial, care să înlocuiască naturale. În cazurile de probleme grave ale ficatului, transplantul complex și costisitor este singura modalitate de a salva viața.
Ciroza hepatică este o patologie fatală și adesea apărută în ficat.
Boala severă se poate dezvolta din cauza dependenței de alcool sau ca o complicație datorată hepatitei cronice (în special a virusului B și C).
Dacă tratamentul este inițiat în timp util, datorită medicinii moderne, este posibilă restaurarea celulelor hepatice deteriorate și prevenirea dezvoltării cirozei. Pentru aceasta, trebuie să urmați o dietă specială. Dieta specială dezvoltată de cercetătorii medicali pentru ciroza hepatică combinată cu tratamentul medicamentos poate duce la restabilirea celulelor deteriorate, prevenirea complicațiilor, normalizarea debitului de bilă, restabilirea metabolismului și îmbunătățirea bunăstării generale a pacientului.
Tipuri de boli și caracteristici nutriționale
- Ciroza ficatului este compensată. În această stare, evoluția bolii este astfel încât corpul neutralizează lichidul de amoniac format în acesta și îl otrăvește. Cu acest tip de ciroză, alimente bogate în proteine sunt incluse în dietă.
- Al doilea tip de boală este așa-numita ciroză hepatică a ficatului. Și în acest caz, dieta ar trebui să fie maximă. Ar trebui să fie îmbogățit cu proteine cât mai mult posibil, deoarece proteina este capabilă să restabilească structura ficatului, restabilind celulele.
- Ciroza decompensată a ficatului, această formă a bolii, atunci când organismul nu mai este capabil să depășească amoniacul care a apărut. Persoanele cu ciroză decompensată a ficatului pentru a menține dieta opusă trebuie să limiteze consumul de proteine.
Aceste recomandări dietetice pentru pacienții cu diferite tipuri de ciroză hepatică sunt identice.
Alimente interzise cu patologie hepatică
Indiferent de tipul de ciroză hepatică, următoarele alimente ar trebui să fie permanent excluse din dieta pacientului:
Nutriție corectă și gătit cu patologie hepatică
Alimentația pacienților cu diagnostic de ciroză hepatică trebuie să fie spartă în porții mici, care sunt administrate în părți, de 5-6 ori pe zi, de preferință zilnic la un anumit moment.
Cu ciroză hepatică pentru pacienți, produsele sunt fierte sau fierte aburite. Legumele conținând fibre sunt foarte utile pentru ficat, sunt fierte și înainte de masă puțin zdrobite sau măcinate. Legumele din legume, cum ar fi sarea, este mai bine să nu se folosească la gătit și să se adauge o cantitate mică, permise de medic, direct în vasul preparat. Carnea macră fiartă ar trebui, de asemenea, trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau un amestecător înainte de a mânca. Pentru a se conforma dietei, puteți folosi brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, care se recomandă să se dilueze puțin cu lapte cu conținut zero de grăsime. Orice dietă și dietă cu ciroză recomandă consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii la cină, care sunt ușor absorbite de organism. Mancarea trebuie facuta cu cel putin 2 ore inainte de culcare.
Utile și favorabile produselor de recuperare utilizate în dieta de tratament:
- Proteine alimentare: carne macră, nu mai mult de 100 g pe zi, cum ar fi carnea de vită, carnea de vită, puiul alb, curcanul, iepurele. Culețe, chifteluțe, chifteluțe, aburit.
- Un ou pe zi, fiert fiert.
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână, în cantitate care nu depășește 100 gr. pe zi.
- Produsele lactate: lapte 0-1 /%, kefir, lapte cocos - nu mai mult de 200 gr. pe zi.
- Cereale fierte: orez, hrișcă, fulgi de ovăz.
- Sucuri vegetariene, legume în formă fiartă (dovlecei, conopidă, morcovi, broccoli, ceapă, sfecla, cartofi etc.).
- Orice fel de paste făinoase de soia.
- Legume proaspete și fructe coapte - castraveți, roșii, caise, piersici, mere dulci, sucuri neacide.
- Fructe uscate: caise uscate, prune, stafide. Acestea conțin mult potasiu, deci sunt foarte utile pentru ciroză.
- Grăsimi utile sub formă de uleiuri vegetale - porumb, măsline, floarea-soarelui.
- Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește de mare sau de râu.
- Din dulciuri - miere naturală, gem, gem, o varietate de muse.
- Condimentele cu care puteți alimenta alimentele cu ciroză, este o frunză de dafin și un mic chimin.
- Numai pâine albă neagră sau uscată.
- Ceai îndulcit pe bază de plante.
Este important să se știe că pacienții trebuie să bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi, de preferință apă dezghețată sau purificată, pentru a-și îmbunătăți sănătatea și dieta în ciroză. Cantitatea totală de alimente pe zi nu trebuie să depășească 3 kg.
În plus, dieta terapeutică include o zi liberă pe săptămână pentru pacienții cu ciroză. În această zi, mâncarea constă numai din supe de legume, fructe proaspete, produse din lapte acru permis. Aceste zile ajută la îmbunătățirea corpului și la curățarea ficatului de toxine.
Ciroza hepatică, prognosticul acesteia, în special, în majoritatea cazurilor este dezamăgitor pentru pacienți. Ciroza în sine este o evoluție ulterioară a bolilor inflamatorii ale ficatului, precum și a altor organe, de exemplu, a inimii.
Simptomele cirozei hepatice la alcoolici: semne, forme și stadii ale bolii. Tratamentul cirozei alcoolice a ficatului, dietă. Prognoza și măsurile preventive ale bolii.
Boala hepatică alcoolică: de ce apare și cât de periculoasă este aceasta? Principalele simptome și posibile complicații. Opțiuni pentru tratamentul bolii hepatice alcoolice.
