Dacă nu sunteți vegetarieni, atunci orice fel de mâncare de carne va deveni o adevărată decorare a mesei. Dar aici este nevoie de timp pentru al pregăti. Prin urmare, pentru a obține ceva mâncat, mulți primesc cârnați sau cârnați. Și care dintre aceste produse este mai bine? Cum să alegeți alegerea?
Mulți cumpărători pun această întrebare, din cauza a ceea ce mâncăm, sănătatea organismului va depinde. Nu vreau să obțin o "grămadă" de boli, să mănânc, să nu știu ce. De aceea, când veniți la magazin, unii încep să se gândească la ceea ce este mai bine să cumpere - cârnați sau cârnați.
Cum diferă cârnații de cârnați?
În general, singura diferență este gustul care vă place. Unii preferă cârnații afumați sau fierți, alții nu pot trăi fără cârnați. Fiecare produs are propriul său gust. Dar dacă vorbim direct despre beneficiile pentru sănătatea umană, atunci nu există nici un punct de vedere. Diferiți specialiști se apleacă spre cârnați, apoi spre cârnați. Singurul lucru în care toți nutriționiștii și medicii converg - alege un produs de calitate.
Când cumpărați, trebuie să citiți cu atenție compoziția cârnaților sau cârnaților. Desigur, produsele moderne sunt adesea "umplute" cu diverse preparate chimice. Fără astfel de aditivi, producătorii riscă să obțină un produs rasfatat chiar înainte de a fi livrați la tejghea. Dar, cu toate acestea, este de dorit să se aleagă astfel de opțiuni, în cazul în care aditivii chimici sunt mai puțini.
De foarte multe ori, cumpărătorul acordă atenție aspectului produsului. Desigur, ambalajele frumoase și culoarea foarte multă a cârnaților sau cârnaților pot inspira încredere. Dar merită să ne amintim că cel mai adesea aspectul frumos al produsului este dat de aditivii chimici.
Mulți oameni din generația mai în vârstă își amintesc cârnații făcuți în URSS. În acel moment, ei nu aspirau să-i dea un aspect frumos, ci au produs ceea ce ar trebui să fie. În același timp, nu sa vorbit despre o frumusețe apetisantă a produsului și a vorbirii. Cârnații naturali cu o carne de 70-80% au un aspect destul de neatractiv. Dar acest produs este absolut sigur pentru sănătate.
Astăzi, acest conținut de carne în cârnați sau cârnați nu mai este îndeplinit. Cea mai mare procentaj poate ajunge la 40-50. Toate restul sunt materiale de umplutură și aditivi. Prin urmare, toate aceste produse arată apetisant. Dar totuși o parte importantă a specialiștilor este înclinată spre faptul că mezelurile sunt mai sigure pentru sănătatea oamenilor decât cârnații.
În primul rând, acest produs conține mai puține mirodenii și aditivi diferiți. Deci, "ordine" retetele lor. Desigur, acest lucru este valabil mai mult pentru producătorii de conștiință. În al doilea rând, cârnații sunt cel mai adesea pregătiți cu ajutorul tratamentului termic. În fierberea sau prăjirea produsului, sunteți mai sigur. Deși acest tratament nu vă salvează corpul de a nu intra în chimie.
Mulți cumpărători se tem să cumpere produse modificate genetic. Din acest motiv, preferă să cumpere cârnați, nu cârnați. Deși acest lucru nu este în întregime adevărat. În cele mai multe soiuri de cârnați, se adaugă soia. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că acest produs nu este modificat genetic. În acest sens, cârnații și cârnații sunt în condiții egale.
Cum să alegi un cârnaț sănătos?
Pentru a găsi cârnați pentru cumpărături, este important să înțelegeți că alegerea potrivită va depinde nu numai de apetitul dvs., ci și de sănătatea dumneavoastră. Dacă doriți să cumpărați cârnați de calitate, atunci merită să vă lipiți de câteva sfaturi de la specialiști:
- Nu cumpărați produse roz luminoase. De obicei, această culoare se obține prin adăugarea unei cantități mari de coloranți. Cârnații mai buni au o culoare roz sau chiar cenușiu. Un astfel de produs cu carne tocată distribuită uniform este mai sigur pentru sănătate.
- Dacă copiii dvs. iubesc cârnații, apoi cumpărați-i, atenție la etichetare. Produsele care sunt permise pentru alimente pentru copii au un semn special. Desigur, aceasta nu este o garanție absolută a calității, dar riscul va fi semnificativ mai mic.
- Animalele sunt greu de înșelat. Pisicile sau câinii dvs. domestice, cu ajutorul mirosului și a altor simțuri, vor putea distinge produsul natural de cele care nu corespund standardelor. După ce ați cumpărat următorul "lot" de cârnați, faceți o încercare animalului dvs. de companie. Dacă îi mănâncă cu plăcere, atunci produsul poate fi folosit în siguranță și pe tine.
- Puteți verifica cârnații cu iod. Dacă această substanță este picurată într-o tăietură, iar acest loc devine albăstrui, atunci produsul are mai multă amidon decât carnea naturală.
- Aveți grijă la culoarea apei când coaceți cârnații. Dacă este puternic colorat, atunci un astfel de produs este mai bine să aruncați afară și să nu vă riscați sănătatea.
Înainte de a cumpăra cârnații preferați, atenție la coerența lor. Produsul natural ar trebui să fie elastic. În cazul în care cârnați este moale, atunci nu există practic nici o carne în ea. Un astfel de produs este pur și simplu "pompat" cu componente proteice. De asemenea, nu cumpărați numai produse scumpe. Desigur, cârnații sau cârnații ieftini este puțin probabil să fie de înaltă calitate, dar prețul ridicat nu oferă o garanție completă a disponibilității cărnii naturale în ele. Este mai bine să achiziționați produse dovedite, cele pe care le-ați mâncat deja.