Bacon pune într-o tigaie și se prăjește până când vaselina este drenată, aproximativ 10 minute.
Slanina prăjită se pune pe o farfurie și se lasă deoparte.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi mici.
Tăiați cartofii tăiați în tigaia de prăjit în care s-a prăjit slănina și dacă grăsimea nu este suficientă, adăugați uleiul vegetal.
Se prăjește cartofii, amestecând ocazional, aproape la maxim, până se formează o crustă amețitoare. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.
Apoi puneți baconul prăjit pe cartofi.
Se amestecă și se prăjește cartofii cu șuncă timp de 5 minute.
Puneți cartofii și slănina pe plăcuță.
Tăiați fin ceapa verde.
Se taie ceapa verde si se pune un cartof cu bacon.
Într-o tigaie mică porționată, prăjiți oul, fără să uitați să-l sareți și să-l ardeți, lăsați-l peste ceapa verde. Cartofii cu șuncă sunt acum complet pregătiți. Puteți servi pe masă.
