Bucătărie turcească
Bucătăria turcească este considerat unul dintre cele mai bogate trei bucătării din lume, printr-o varietate de feluri de mâncare și arome de sofisticare. Secretele sale au fost păstrate din timpuri străvechi și sunt cunoscute de fiecare amantă turcească bună. Printre felurile de mâncare din bucătăria turcească puteți găsi totul - de la gustări și salate la deserturi delicioase, cum ar fi mese ușor de preparat, precum și cele care pot fi preparate numai bucătari de lux în restaurante sau experți în domeniul lor (de exemplu, baclava). Fiecare regiune din Turcia se poate lăuda cu mâncarea de "specialitate".
Contrar credintei populare ca produsele alimentare turc este picant și gras, condimentele sunt folosite într-o cantitate destul de moderat, pentru fiecare fel de mâncare are propriul set specific de condimente, în plus, bucătăria turcească este foarte potrivit pentru vegetarieni și susținători ai unei diete sanatoase.
În nici un caz nu trebuie să luați un eșantion de mâncăruri din bucătăria turcească de la hotelul "All inclusive". Aceasta este o bucătărie separată, special concepută, dacă se poate spune că este deloc, de obicei numai cu elemente de bucătărie locală.
Inițial, secțiunea "Bucătăria turcească" a fost concepută ca o selecție de rețete pentru bucătăria turcească, care poate fi preparată din produse rusești. Dar, de-a lungul timpului, mi-am dat seama că este de asemenea util să spunem compatrioților noștri care trăiesc temporar sau permanent în Turcia cum să gătească feluri de mâncare din produse turcești nefamiliare. Deci, primul dintre aceste produse este yufka.