Chiar îmi place produse de patiserie neîndulcite. Astăzi vă ofer o rețetă pentru o plăcintă neîndulcită cu brânză Adyghe, ceapă și roșii de cireșe - combinația mea preferată.
Ușor, suculent și incredibil de delicios!
Ingrediente pentru aluat:
- 170 g făină de grâu,
- 0,5 linguriță sare,
- 100 g unt,
- 50 ml apă rece fiartă
Ingrediente pentru umplere:
- 2 cepe,
- 150 g de brânză Adyghe,
- cireș roșii (12-15 bucăți),
- 200 ml smântână 20% grăsime,
- 2 ouă,
- sare și piper
Cum să gătești o plăcintă cu brânză Adyghe:
- Într-o placă adâncă, amestecați făina și sarea. Topul cuburilor de unt.
- Manati freaca cu unt untul pana la starea de crumbs.
- Treceți treptat în apă rece și formați o minge de aluat.
Coaceți tort cu brânză Adyghe, ceapă și cireș până la crustă de aur la o temperatură de 200 de grade (30-35 minute). Serviți într-o căldură sau rece.